Les Meilleures Recettes de Galette de Cuisine Bônoise de Zika - 2

• Market Lekross-Tajine-galettes viande hachée sauce au cumin -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/12/19  14:11
  Market lekross. Marka bel Lekross . Inédite, tajine ou galettes de viande hachée et fromage en sauce rouge au cumin, un plat familial, exclusif et méconnu que je vous propose pour le faire connaitre ! Une recette révélée par moi la première fois sur mon...
  • Viande Hachée
  • Galette
  • Viande
  • Tajine
  • Cumin
  • Sauces

• Galette levée frite, matloue el hout makli -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/10/19  22:01
  De la galette levée frite, à la semoule, matloue el hout makli , ou galette pour accompagner le poisson, une galette que mémé confectionnait jadis lorsqu'il y avait du poisson au repas, elle ne baignait pas dans une grande friture, c'est un pain ancestrale...
  • Galette
  • Frites

• Matloue-matlouh bônois a la semoule-galette levée -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/04/19  15:17
  Matloue ou matlouh, une grosse galette levée bônoise spongieuse à la semoule pure telle qu'on la préparait dans le temps . La mie du pain à la semoule est dense , diffère de celle à la farine et se conserve mieux ! Pain très recherché à ramadan et en hiver...
  • Galette
  • Semoule

• Gorssa ( gorsset el hout ) galettes épicées pour poisson - terroir bônois -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  31/03/19  20:23
  Korssa ou Gorssa ou korsset el hout , galettes épicées à la marinade de poisson au cumin. Recette inédite, contrairement au matloue el hout , cette galette ou gorssa est est à base du reste de la charmoula au cumin spéciale pour poisson, une recette familiale...
  • Galette
  • Poisson

• Kesra harra-galette piquante farcie -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/01/19  13:48
  Kesra harra traditionnelle et familiale, ou galette bônoise piquante farcie à la chakchouka aux oignons verts , recette ancestrale algérienne diffère de mahjouba, kesra harra est à base de galette fine de semoule que l'on farcie de ratatouille rappelant...
  • Galette

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