Les Meilleures Recettes de Boulangerie de Cuisine Bônoise de Zika - 2

• Khobz essaïf- pain express des vacances- cuisine de l'été- خُبْزْالمَصْيَف ـ مطبخ فصل الصَيْف -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/06/23  07:00
  Khobz essaïf, خُبْزْالمَصْيَف ـ مطبخ فصل الصَيْف ou pain ultra rapide de l'été et des vacances, de la boulange facile, sans vraiment de pétrissage puisqu'on utilise de la farine qui ne demande pas beaucoup de travail comme la semoule. Si vous disposez de...
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• Petits pains frits façon beignets express pour burgers farcis de slata mechouia -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/05/23  07:00
  Petits pains frits façon beignets express pour burgers farcis de slata méchouia tout simplement pour un jour de weekend accompagnés de grillades. Cuisine facile de l'été et de la plage. sans prise de tête et que les petits et grands apprécient tartinés...
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• Petits pains farcis au poulet sauce crémeuse au fromage et olives -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/05/23  07:00
  Petits pains hyper moelleux farcis de poulet haché à la sauce crémeuse au fromage et olives, pâte au lait en poudre et blanc d'œuf, sur la base de mon pain maison brioché , je le décline à la farine uniquement pour cette fois ci pour moins de pétrissage...
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• Khobz el aïd mbassess - pain brioché pur beurre de l'aïd et du printemps à la fleur d'oranger -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/04/23  09:00
  Pain brioché pur beurre de l'Aïd el fitr incrusté d'œufs, aussi pain du printemps à la fleur d'oranger, خبز العيد والرّبيع بماء الزهر مبسس بالزبدة , pain traditionnel que nous confectionnons aux deux Aïds que nous dégustons au petit déjeuner ou en accompagnement...
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• Galettes de pâques et du printemps de maman et de mon enfance à la fleur d'oranger -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/04/23  09:00
  Galettes de Pâques et du printemps de maman et de mon enfance, notre maison familiale se situe en bord de mer et les vacances de Pâques coïncidaient toujours avec le début du printemps, on vivait dans un lieu entouré de Français, et donc fatalement, maman...
  • Defi Paques Autour du Monde
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  • Galettes de Paques Et du Printemps Bonois D Antant
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• Khobz dar b smid fel koucha- pain maison brioché au four à la semoule et mahlepi- خبز الدار بالسّميد فالكوشة -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/04/23  09:00
  Khobz dar ou khobz eddar b smid fel koucha, pain maison au four à la semoule, blancs d'œufs et au mahlepi ( mahleb ),خبز الدار بالسّميد فالكوشة, les pains maisons bônois sont toujours briochés et parfumés généralement de fleur d'oranger ou de mahleb, ce...
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  • Pain Maison au Four
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• Petits pains monay traditionnels - monay bread rolls- philippines -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/03/23  06:30
  Petits pains Monay traditionnels des Philippines Petits pains Monay des Philippines ou Monay bread rolls, très originaux, légers tels du coton. De la boulange du monde idéale pour ftour ( rupture du jeûne ) à ramadan, un bel accompagnement de plats et mijotés,...
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• Pain marguerite brioché hyper moelleux au lait fermenté ( leben ) et fleur d'oranger- sans pétrissage -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/03/23  08:00
  Du pain maison brioché, khobz eddar, façonnage pain marguerite ou pain fleur hyper moelleux au lait fermenté ( leben ), graines de sésame et nigelle, parfumé de fleur d'oranger, du gâteau nommé pain pour accompagnements de plats et mijotés, petits déjeuners,...
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• Tourte pâte à l'huile au poulet et pommes de terre -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/03/23  13:18
  Tourte au poulet et aux pommes de terre à base de pâte à l'huile croustillante et fondante pour des entrées , en accompagnement , des pique nique ou à emporter à la plage, idéale pour ramadan en accompagnement de jéri , se consomme aussi tiède que froide...
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• Pizza pâte feuilletee maison aux anchois -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/02/23  08:00
  Une pizza à la pâte feuilletée maison aux anchois maison aussi que mes enfants apprécient comme beaucoup de jeunes, ils préfèrent ces pizzas aux traditionnelles qui restent pour moi les meilleures avec leur pâte levée. Les pizzas *, j'en ai publié de toutes...
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• Brioches-briochettes turques -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/02/23  08:00
  Des briochettes turques, en fait ce sont de petits pains simit turcs briochés pour le petit déjeuner et le goûter, pour la rentrée des écoliers, comme pour le s'hour à ramadan, une viennoiserie turque sans arôme que l'on consomme tel que, tartinée de beurre...
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• Petits pains- khobz eddar aux œufs et au lait fermenté ( leben ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/02/23  08:00
  Du pain maison ou khobz eddar, des petits pains pour ramadan aux œufs et au lait fermenté, leben ou babeurre, des mini baguettes individuelles pour accompagnement de plats et de soupes traditionnelles, parfaits pour les petits déjeuners, légers, croustillants...
  • Khobz eddar
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• Brioche torsadée moelleuse au petit suisse toute simple pour petit déjeuner -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/11/22  19:39
  De la brioche moelleuse torsadée pour petit déjeuner câlin, matins de fêtes, elle est toute simple et sans prise de tête, délicieusement parfumée au zeste de citron vert du jardin et de la vanille, le moule à cake que j'ai utilisé mesure 22 cm de long,...
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• Maassems khobz eddar bel mahleb ou baguettes bônoises briochées à la semoule et mahlepi -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/10/22  22:33
  Du pain maison brioché, khobz eddar, maassems ou baguettes typiques bônoises à la semoule pure et parfumées au mahlepi ( mahleb ), de la boulange qui fleure si bon, au goût de noisette et fleur d'oranger, moelleuse, tendre et qui se mange telle une brioche,...
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• Ftayers - beignets plats rustiques du petit déjeuner à annaba -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/09/22  09:00
  Ftayers - ftira ou beignets plats rustiques, fleuron du petit déjeuner bônois traditionnel, des beignets de la street food en vérité que nos parents achètent tous les matins fraîchement frits pour accompagner notre café au lait.Enfant, je garderais toujours...
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• Pizza mimosa à l'harissa-carvi - pâte à l'origan -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/09/22  22:56
  Pizza mimosa à l'harissa et carvi avec une pâte à l'origan toute simple et légère, moelleuse et croustillante, pour un repas de fin de semaine. Il a plu des cordes hier soir, c'est la joie et parallèlement il y a eu un tremblement de terre à Guelma ville...
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• Petits pains briochés maison à la fleur d'oranger- couronnes crantées pour accompagnement de jari et plats mijotés -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/09/22  19:37
  Petits pains briochés maison à la semoule et fleur d'oranger, des couronnes briochées crantées à l'huile et au beurre, moelleuses et aériennes pour accompagnement de jari (jari frick des annabis ) et plats mijotés , parfaites pour le petit déjeuner et goûters....
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• Kesra à la semoule - galettes fines au beurre pour tartinades et mezzés -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/06/22  09:00
  Kesra, galette très fine à la semoule pétrie au beurre cuite sur un tajine traditionnellement, en terre cuite ou en fonte, idéale pour tartinades et mezzés, ces galettes sont tendres et croustillantes, facile à réaliser , un bel accompagnement de mijotés...
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• Pain brioché moelleux à la semoule pour hamburgers et sandwichs -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/06/22  09:00
  Pain brioché moelleux à la semoule pour hamburgers et sandwichs, un peu de boulange , c'est l'été et nos jeunes aiment particulièrement ces sandwichs à emporter à la plage ou en pique nique, c'est bien d'en avoir sous la main, les faire maison c'est meilleur,...
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• Couronne briochée pur beurre et zeste d'oranges -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/04/22  09:00
  Couronne briochée pur beurre au zeste d'oranges, préparée pour un défi pour Pâques en souvenir de maman qui adorait préparer les couronnes de Pâques par pur plaisir de la boulange et de cette fête que l'on avait vécue dans notre enfance, mais voilà, hélas...
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