Recettes d'Algérie de Cuisine Bônoise de Zika - 18

• Loubia algerienne aux boulettes et tomates fraîches -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/10/23  13:25
  De la loubia algérienne aux boulettes de viande d'agneau et de bœuf à la tomates fraîche de la fin de l'été au carvi et coriandre qui sont les épices typiques des ragoûts du quotidien de la cuisine du terroir bônois, traditionnellement au mouton, plat ou...
  • Algérie
  • Loubia
  • Haricots Blancs
  • Boulettes
  • Agneau Boeuf
  • Cuisine Accessible
  • Ragoût
  • Tomates

• Pain pita maison à l'omelette aux oeufs et au fromage -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/10/23  20:49
  Pain pita maison garni avec une omelette au fromage, cuisine accessible avec des sortes de hamburgers pour petites bourses, c'est bon sans plus, le pain pita fraichement cuit fera la différence quant aux saveurs en bouche.Ce pita à l'omette a fait le tour...
  • Algérie
  • Pain pita
  • Omelettes
  • Fromage
  • Hamburger
  • Œufs
  • Cuisine Accessible
  • Cuisine Pour Etudiants

• Tavuk çorbasi- chorba turque au poulet et vermicelles -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/10/23  23:42
  Chorba turque au poulet et aux vermicelles liée à l'œuf et au citron, rappelle notre jéri abyad ou soupe blanche au riz typique du terroir bônois. Ce tavuk çorbasi, je l'ai vu préparé dans une série turque, juste entendu citer les produits et la démarche,...
  • Algérie
  • Ramadan 2024
  • Chorba Turque Tavuk Corbasi
  • Poulet
  • Vermicelle
  • Soupe Blanche
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Pour Debutants Et Etudiants

• Bagels pour burgers à la salade grillée ( slata méchouia ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/10/23  12:09
  Bagels pour burgers garnis de salade de poivrons et tomates grillés au thon ( slata méchouia ), juste une idée de garniture légère, saine et délicieuse pour changer. L'idée est d'emporter ces bagels avec des pots de salade grillée au bureau, à la plage...
  • Bagels
  • Ramadan 2024
  • Algérie
  • Burger
  • Bagels Pour Burgers a la Salade Grillee
  • Slata Mechouia
  • Poivrons Tomates Piments Oignons
  • Thon

• Salade de laitue aux concombres- tomate et oignon aux olives -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/10/23  08:00
  De la salade de crudités, laitue ou frisée, concombre, tomate et oignon aux olives, c'est toujours l'été par ici et on continue de nous régaler avec les plats de l'été, il fait très chaud et on va encore à la plage, il faut dire qu'en été toutes les plages...
  • Salades
  • Laitue
  • Algérie
  • Entrées
  • Concombre
  • Tomates
  • Oignons
  • Accompagnement de Poisson

• Cookies au chocolat au lait onctueux -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/10/23  08:00
  Des cookies très gourmands et tellement bons au chocolat au lait, ils sont fondants et souples, ils sont parfaits pour en faire des cadeaux gourmands, on a beaucoup aimé ces petits gâteaux. Pour les préparer, il faudra respecter l'ordre des ingrédients...
  • Algérie
  • Cookies
  • Gateaux Secs
  • Chocolat
  • Biscuits
  • Goûter
  • Cadeau gourmand
  • Fetes de Fin D Annee

• Mousse au coulis de fraises et bonbons de pâte d'amandes maison pour octobre rose -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/10/23  13:06
  Pour octobre rose, des verrines de mousse au coulis de fraises maison et des bonbons à base d'amandes roses faites maison, c'est léger et délicieux, les verrines sont petites ( 120 ml ), on pourra se régaler sans culpabiliser d'autant plus que le sucre...
  • Algérie
  • Ramadan 2024
  • Verrines de Mousse aux Fraises
  • Crème fouettée
  • Chantilly
  • Coulis de fraises
  • Desserts
  • Fraises

• Velouté de carottes nouvelles aux poireaux et à l'os à moelle -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  09/10/23  08:00
  Velouté de carottes aux poireaux et à l'os à moelle. Les soirées se sont légèrement rafraîchies on se permet de petits veloutés quand même pour changer et ça se laisse manger avec plaisir, les journées continuent à être chaudes cependant. Les carottes nouvelles...
  • Algérie
  • Ramadan 2024
  • Soupe
  • Velouté
  • Carottes
  • Poireaux
  • Os a Moelle
  • Pomme de terre

• Salade de betterave crue râpée -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/10/23  06:00
  J'ai trouvé sur les étals des betteraves très fraîches qui seront parfaites à être servies crues râpées avec des oignons et des tomates à côté de poisson frit et du riz pilaf, les enfants ont beaucoup aimé, ce fut un repas léger et rapide car ces jours...
  • Algérie
  • Ramadan 2024
  • Salades
  • Betteraves
  • Tomates
  • Oignons
  • Vinaigrette
  • Entrées

• Pancakes au yaourt et miel d'acacia sans temps de pause -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/10/23  15:40
  Pancakes pâte au yaourt facile et ultra rapides sans temps de pause, arrosés simplement de miel d'acacia d'Italie pour un petit déjeuner sur la terrasse, l'été continue ici, il fait si beau ce matin, la mer est d'huile en face et contente du retour de mon...
  • Pancakes
  • Algérie
  • Ramadan 2024
  • Petit Déjeuner
  • Miel
  • Yaourt
  • Pancakes Faciles Et Rapide
  • Pancakes Sans Temps de Pause

• Compote de pommes maison -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/10/23  08:00
  Aujourd'hui j'ai ramassé les pommes de mon jardin, c'est une variété de petites pommes panachées à chair ferme et farineuses, très parfumées et sucrées que l'on croque avec plaisir, tient très bien à la cuisson, parfaites pour les tartes et gâteaux, des...
  • Algérie
  • Ramadan 2024
  • Compote
  • Pomme
  • Gâteaux Algériens
  • Brioches
  • Tartines
  • Fruits

• Khobz eddar beldi - pain citadin brioché à l'eau des cendres- typique du terroir bônois- semoule et fleur d'oranger -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/10/23  19:00
  Khobz eddar beldi fel koucha *, pain citadin brioché maison au four* à la semoule pur beurre et fleur d'oranger à l'eau des cendres, typique du terroir Bônois, léger et aérien tel du coton, notre pain bônois, c'est carrément du gâteau, toujours parfumé...
  • Pain
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Pain Brioche Bonois Pour Ramadan 2024
  • Semoule
  • Fleur d'oranger
  • Beurre
  • Algérie

• Marka kromb- mijoté de chou aux boulettes sauce blanche cannelle et citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/10/23  09:00
  Marka kromb, littéralement, chou en sauce, mijoté de chou aux boulettes, sauce blanche cannelle et citron. Traditionnellement à l'agneau en sauce rouge et blanche typique de l'ancienne cuisine du terroir bônois qui resta longtemps méconnu, cependant, il...
  • Chou
  • Mijote de Chou
  • Boulettes
  • Viande
  • Veau
  • Ramadan 2024
  • Plats Complets
  • Algérie

• Loubia fassassa- haricots frais rouges et blancs au poulet fermier -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/10/23  20:04
  Loubia fassassa ou haricots frais à écosser rouges et blancs. Ragoût au poulet fermier, plat savoureux et très généreux de l'automne. Ces haricots frais cuisent rapidement et sont un pur régal avec les bonnes saveurs du poulet de la ferme à la bonne chair....
  • Algérie
  • Loubia Fassassa
  • Haricots
  • Poulet
  • Plats Algeriens
  • Haricots Frais
  • Ramadan 2024
  • Cuisine de Saison

• Escalope de poulet sauce à la crème au citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/10/23  08:00
  Escalope de poulet sauce crémeuse au citron. Le soir, ces derniers temps, j'ai la flemme de cuisiner , je recherche ce qui est facile comme le poulet qui cuit rapidement d'autant plus lorsque ce sont des escalopes, les jeunes apprécient généralement puis...
  • Algérie
  • Ramadan 2024
  • Poulet
  • Escalope
  • Sauce Cremeuse
  • Citrons
  • Cuisine Pour Etudiants Et Debutants
  • Cuisine Facile

• Avec des poires -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/09/23  19:00
  C'est la saison des poires et que faire avec les poires, voici donc de recettes avec ces fruits d'automne que j'affectionne particulièrement, desserts, entremets tous très gourmands et fait maison entièrement, des idées pour des cadeaux gourmands, fêtes...
  • Algérie
  • Ramadan
  • Poire
  • Que Faire Avec des Poires
  • Desserts
  • Cadeau gourmand
  • Fetes de Fin D Annee
  • Fruits de Saison

• Figues Fraîches Du Jardin Au Fromage Blanc Et Yaourt Nature Au Miel d'Acacia -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/09/23  09:00
  Les dernières figues du jardin hyper mielleuses, parfumées et gorgées de soleil avec un mélange de fromage blanc et de yaourt nature au miel d'acacia. Dessert ou petit déjeuner c'est parfait et très gourmand. Ingrédients pour 2 figues à volonté 1 pot de...
  • Algérie
  • Figues
  • Fromage Blanc
  • Yaourt Nature
  • Miel
  • Desserts
  • Petit Déjeuner
  • Fruits de Saison

• Soupe de legumes de l'automne -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/09/23  08:00
  Il fait un temps à pouvoir se faire plaisir avec une bonne soupe le soir. Celle ci est simple et pleine de bonnes saveurs de bons légumes frais de l'automne . Ingrédients pour 2 3 belles carottes 2 navets 2 poireaux 1 belle pomme de terre 1 petite rutabaga...
  • Algérie
  • Soupe
  • Légumes
  • Cuisine de L Automne
  • Rutabaga
  • Ramadan 2024
  • Poireaux Et Navets
  • Carottes Et Pommes de Terre

• Riz au safran et œuf au plat façon risotto -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/09/23  08:00
  Je suis fada de riz et j'en mangerais tous les jours s'il m'était possible. Un plat de riz façon risotto, simple à réaliser avec du safran reçu d'Italie et complété avec un œuf au plat pour un repas de dernière minute. Ingrédients1 personne 1 demi petit...
  • Riz
  • Safran
  • Plats
  • Accompagnement
  • Algérie
  • Ramadan 2024
  • Oeuf au Plat
  • Cuisine Facile

• Chakhchoukha- chakhchoukhet el mawlid el nabawi- المولد النبويّ ou naissance du prophete -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/09/23  23:18
  Chakhchoukha , chakhchoukhet el mawlid ennabaoui pour le repas de la fête religieuse du Mouloud, littéralement: naissance du prophète Mohammed. Plat d'émietté de galettes au poulet fermier cuit dans le bouillon puis rôti au beurre à la poêle, pois chiches...
  • Chakhchoukha du Mawlid Ennabawi
  • Chakhchoukha
  • Poulet
  • Pates Traditionnelles
  • Terroir Bonois
  • Fete Religieuse
  • Algérie
  • Mawlid Ennabaoui

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