Les Recettes de Liqueurs

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Limoncello {liqueur de citrons} ♥ Limoncello {liqueur de citrons} ♥ Par 03/02/13 17:37 Ah le limoncello... Cette délicieuse liqueur de citron originaire d'Italie... Je me souviens encore de la première fois que j'y ai goûté. Doux, agréable en bouche et bien citronné. A la base, ce n'est pas moi qui fait cette liqueur, c'est mon adorable [...]
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Kirsch, liqueur aux noyaux de cerises (Vosges) Kirsch, liqueur aux noyaux de cerises (Vosges) Par Cuisine maison comme autrefois 28/07/14 11:41 Utilisez les noyaux des cerises, récupérés lors de la préparation de confitures, compotes ou gâteaux. Cette liqueur se déguste en digestif, en apéritif (entre dans la composition de cocktails) et sert à parfumer les desserts, les glaces, les friandises....
Kir à la liqueur de framboises Kir à la liqueur de framboises Par Les bons restaurants 27/07/14 19:42 Félix Kir né à Alise-Sainte-Reine en 1876 et mort à Dijon en en 1968 est plus connu sous le nom de chanoine Kir. Prêtre séculier chanoine, homme politiqu...
Liqueur - crème de cassis maison Liqueur - crème de cassis maison Par Cuisine maison comme autrefois 12/07/14 08:04 Cette crème de cassis, célèbre en Bourgogne, sert de base à un apéritif célèbre dans le monde entier. Le kir inventé par le Chanoine rendit Dijon connu à l'international. Ce cocktail de crème de cassis et de vin blanc (de préférence le Bourgogne Aligoté)...
Tiramisu à la liqueur de châtaigne Tiramisu à la liqueur de châtaigne Par La cuisine en amateur de Maryline 10/07/14 07:16 Préparation : 10 min Tiramisu Une recette prise sur le blog de "Les délices de Lulu". N'ayant plus d'oeuf, il me fallait trouver un dessert sans. Et je suis tombée sur cette recette de tiramisu. Alors vite, je m'y mets :) Adaptée avec ce que j'avais à la maison. Pour avoir...
Liqueur de Fraises, le retour Liqueur de Fraises, le retour Par mes recettes et autres 13/06/14 13:25 Aujourd'hui, je vous remonte cette recette de petits breuvages fait maison .... Testez, vous m'en direz des nouvelles !!!
Charlotte express au fromage blanc et mascarpone , figues , liqueur de chataignes, miel et noix Charlotte express au fromage blanc et mascarpone , figues , liqueur de chataignes, miel et noix Par keskonmangemaman? 30/04/14 16:09 Vous n'avez pas beaucoup de temps pour préparer un dessert , je vous propose cette charlotte express avec des produits simples, et des saveurs de fin d'été début d'automne (oui je sais c'est pas l'automne ici , mais quelque part sur la terre si :p) Pour...
Petits choux au chocolat et liqueur de fraise de plougastel Petits choux au chocolat et liqueur de fraise de plougastel Par MelleBanane's Cuisine 21/04/14 11:53 Quand j'ai besoin d'un dessert réconfort je me dirige systèmatiquement vers la pâte à chou c'est plus fort que moi :) Cette fois je les ai garni d'un chantilly au chocolat et pour parfumer le tout j'ai ajouté une liqueur de fraise de plougastel ... de vrais...
Eyguebelle Eyguebelle Par Diet-et-delices 29/03/14 13:18 Eygue est le nom provençal signifiant eau, issu du latin aqua & nom d’une rivière passant à Nyons, Belle signifie beauté et pureté. EYGUE-BELLE ou la Belle eau, “Aquabella” en Latin représente donc parfaitement la Provence et la Drôme Provençale. Sirops...
Tarte tatin et menthe - liqueur de pommes cuites Vom Fass Tarte tatin et menthe - liqueur de pommes cuites Vom Fass Par Philou - un cuisinier chez vous 14/03/14 07:45 C'est avec un brin de nostalgie que je me souviens d'une journée passée avec Philippe Conticini ! C'était il y a quelques années déjà. Grâce à un concours, j'ai eu la chance d'être invité dans son labo dans la région parisienne. Dans ce labo, y oeuvrait...
Wasabi frais - 4ème recette : liqueur de wasabi Wasabi frais - 4ème recette : liqueur de wasabi Par Macaronette et Cie 03/03/14 00:12 Comme promis voici le 4ème et dernier billet de ma série sur le wasabi frais. Dans le 3ème billet qui concernait le dessert (la glace chocolat blanc wasabi), j'avais évoqué l'existence d'alcools au wasabi et mon expérience pour fabriquer une liqueur au...
Chocolats de dégustation parfumés à la liqueur Chocolats de dégustation parfumés à la liqueur Par Mini cuisine 28/02/14 21:20 Quand des chocolats sont beaux, j'aime les photographier sous tous les angles... et j'ai de la difficulté à choisir une photo préférée. C'est le cas avec ces chocolats de dégustation garnis d'une ganache au chocolat noir parfumée à la liqueur. Rhum brun...
Faire soi-même sa liqueur au chocolat Faire soi-même sa liqueur au chocolat Par Food and Fashion 19/02/14 10:56 La liqueur de chocolat, c’est certes très bon mais parfois trop sucré, surtout quand vous achetez des versions industrielles. Et là, comme pour beaucoup d'alcools, il y a non seulement moyen d’en faire des versions maison mais en plus, elles sont meilleures....
♥ ♥ Le baba revisité: les mini savarins à la liqueur de violette ♥ ♥ ♥ ♥ Le baba revisité: les mini savarins à la liqueur de violette ♥ ♥ Par Cops N pop 17/02/14 12:00 Coucou les gourmands, je vous ai parlé il y a peu de notre partenariat avec Les saveurs d'Ovalie, aujourd'hui je vous présente la recette que j'ai réalisée avec leurs produits: le baba au rhum revisité avec des minis savarins tous mimis dans leur sirop...
Moelleux au chocolat coeur cerise à la liqueur Moelleux au chocolat coeur cerise à la liqueur Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 14/02/14 06:05 Bonjour ! Aujourd'hui , 14 Février , c'est la Saint Valentin ! C'est un jour commercial certes mais aussi le jour des amoureux ... Alors si tous les jours sont propices à déclarer sa flamme , aujourd'hui est le jour à ne pas oublier ! Alors pour le [...]
Brownie d'amour à la liqueur de fraise Brownie d'amour à la liqueur de fraise Par Lespetitesmarmitesdemika 07/02/14 17:48 Aaaaaaah la Saint Valentin, journée des amoureux où fleurs, boites de chocolats (et bijoux pour les plus chanceuses) s'échangent allègrement. Mais même si on attend pas le 14 février pour faire plaisir, je vais quand même vous proposer une idée gourmande...
Crêpes liqueur vanille grand marnier Crêpes liqueur vanille grand marnier Par Aux Gourmandises de Steph 02/02/14 10:40 Pour 10 grandes crêpes: *1 verre a whisky de farine *3 oeufs *2 verres a whisky de lait *1 pincée de sel *50 gr de beurre fondu *30 gr de sucre *1 cuil. à café de vanille en poudre *1 à 2 cuil. à soupe de liqueur de vanille Navan Grand Marnier Dans un récipient...
Limoncello (liqueur de citron fait maison) Limoncello (liqueur de citron fait maison) Par Mes Envies et Délices 22/01/14 10:39 Je vous en avais déjà parlé, le mois dernier j’ai eu l’occasion d’acheter une caisse de 15 kg de citrons bio de Sicile, du même producteur que les oranges que je commande chaque année. Alors à part du sirop, je fais aussi tous les 2 jours le lemon drizzle...
Liqueur de Framboise Liqueur de Framboise Par QuelquesGrammesDeGourmandise 16/01/14 07:12 Préparation : 5 min Je propose rarement des boissons sur mon blog, mais lorsque j’ai vu la recette de cette liqueur de framboise sur le blog de Christelle http://voyage-culinaire.over-blog.com je n’ai pas résisté à la tentation. C’est vraiment très simple à préparer, et je...
Truffes au chocolat et liqueur de fraise de plougastel Truffes au chocolat et liqueur de fraise de plougastel Par MelleBanane's Cuisine 02/01/14 18:17 Il y a quelques jours c'était noël avant l'heure j'ai reçu un joli panier gourmands rempli de produits bretons que j'avais gagné lors d'un concours Ker Cadelak. Imaginez bien que j'étais aux anges et un brin nostalgique en déballant tout cela. Je ne vous...
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