Les Recettes de Liqueurs

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Limoncello {liqueur de citrons} ♥ Limoncello {liqueur de citrons} ♥ Par 03/02/13 17:37 Ah le limoncello... Cette délicieuse liqueur de citron originaire d'Italie... Je me souviens encore de la première fois que j'y ai goûté. Doux, agréable en bouche et bien citronné. A la base, ce n'est pas moi qui fait cette liqueur, c'est mon adorable [...]
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Lait chocolaté à la liqueur de crème de caramel à la fleur de sel Lait chocolaté à la liqueur de crème de caramel à la fleur de sel Par Philou - un cuisinier chez vous 01/09/14 21:11 On est d'accord, nous ne sommes pas en hiver ! Lorsqu'il fait froid ou moche, j'adore me prépare un chocolat chaud, tantôt avec des épices, tantôt avec un peu de rhum façon grog, j'aime l'arômatiser. Cela me donne une impression de cocooning que j'adore....
Gâteau biscuit cuillère, mousses à la pêche et liqueur de sapin, compote de pêche, nougatine aux pignons Gâteau biscuit cuillère, mousses à la pêche et liqueur de sapin, compote de pêche, nougatine aux pignons Par La table de Michette 01/09/14 08:13 Nous devions passer la journée dans la famille ; j’étais chargée du dessert.Ce gâteau devait faire 1h 45 de voiture dont une partie de route... Lire la suite... Article original rédigé par Michette et publié sur La table de Michette Reproduction interdite...
Nouveau partenaire bien sympa  : l’entreprise de sirops et liqueurs Eyguebelle Nouveau partenaire bien sympa : l’entreprise de sirops et liqueurs Eyguebelle Par Cuisinedamour 29/08/14 10:49 Voici mon nouveau partenaire : l’entreprise de sirops et de liqueurs (à consommer avec modération) Eyguebelle : L’entreprise Eyguebelle est une distillerie qui reprend les savoirs faire à l’ancienne et les méthodes ancestrales mises au point par les moines...
Cocktail caraïbe,  bananes, oranges, liqueur de coco Cocktail caraïbe, "bananes, oranges, liqueur de coco" Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 20/08/14 14:50 Un petit cocktail alcoolisé aux fruits et à la liqueur de coco. Cocktail réalisé dans le thermomix mais vous pouvez le faire avec un blinder. Un petit dépaysement assuré.................. INGRÉDIENTS pour 4 à 6 verres 4 oranges 3 bananes 1 citron vert soit...
Liqueur de mirabelles Liqueur de mirabelles Par nani's kitchen 19/08/14 09:09 La mirabelle est le fruit de ma région ! Un fruit que nous apprécions énormément en clafoutis, tartes, tout simplement directement de l’arbre, en eau-de-vie (schnaps chez nous :) ) …. Le mirabellier de ma voisine avait plein de fruits … Lire la suite →...
Kirsch, liqueur aux noyaux de cerises (Vosges) Kirsch, liqueur aux noyaux de cerises (Vosges) Par Cuisine maison comme autrefois 28/07/14 11:41 Utilisez les noyaux des cerises, récupérés lors de la préparation de confitures, compotes ou gâteaux. Cette liqueur se déguste en digestif, en apéritif (entre dans la composition de cocktails) et sert à parfumer les desserts, les glaces, les friandises....
Kir à la liqueur de framboises Kir à la liqueur de framboises Par Les bons restaurants 27/07/14 19:42 Félix Kir né à Alise-Sainte-Reine en 1876 et mort à Dijon en en 1968 est plus connu sous le nom de chanoine Kir. Prêtre séculier chanoine, homme politiqu...
Liqueur - crème de cassis maison Liqueur - crème de cassis maison Par Cuisine maison comme autrefois 12/07/14 08:04 Cette crème de cassis, célèbre en Bourgogne, sert de base à un apéritif célèbre dans le monde entier. Le kir inventé par le Chanoine rendit Dijon connu à l'international. Ce cocktail de crème de cassis et de vin blanc (de préférence le Bourgogne Aligoté)...
Tiramisu à la liqueur de châtaigne Tiramisu à la liqueur de châtaigne Par La cuisine en amateur de Maryline 10/07/14 07:16 Préparation : 10 min Tiramisu Une recette prise sur le blog de "Les délices de Lulu". N'ayant plus d'oeuf, il me fallait trouver un dessert sans. Et je suis tombée sur cette recette de tiramisu. Alors vite, je m'y mets :) Adaptée avec ce que j'avais à la maison. Pour avoir...
Liqueur de Fraises, le retour Liqueur de Fraises, le retour Par mes recettes et autres 13/06/14 13:25 Aujourd'hui, je vous remonte cette recette de petits breuvages fait maison .... Testez, vous m'en direz des nouvelles !!!
Charlotte express au fromage blanc et mascarpone , figues , liqueur de chataignes, miel et noix Charlotte express au fromage blanc et mascarpone , figues , liqueur de chataignes, miel et noix Par keskonmangemaman? 30/04/14 16:09 Vous n'avez pas beaucoup de temps pour préparer un dessert , je vous propose cette charlotte express avec des produits simples, et des saveurs de fin d'été début d'automne (oui je sais c'est pas l'automne ici , mais quelque part sur la terre si :p) Pour...
Petits choux au chocolat et liqueur de fraise de plougastel Petits choux au chocolat et liqueur de fraise de plougastel Par MelleBanane's Cuisine 21/04/14 11:53 Quand j'ai besoin d'un dessert réconfort je me dirige systèmatiquement vers la pâte à chou c'est plus fort que moi :) Cette fois je les ai garni d'un chantilly au chocolat et pour parfumer le tout j'ai ajouté une liqueur de fraise de plougastel ... de vrais...
Eyguebelle Eyguebelle Par Diet-et-delices 29/03/14 13:18 Eygue est le nom provençal signifiant eau, issu du latin aqua & nom d’une rivière passant à Nyons, Belle signifie beauté et pureté. EYGUE-BELLE ou la Belle eau, “Aquabella” en Latin représente donc parfaitement la Provence et la Drôme Provençale. Sirops...
Tarte tatin et menthe - liqueur de pommes cuites Vom Fass Tarte tatin et menthe - liqueur de pommes cuites Vom Fass Par Philou - un cuisinier chez vous 14/03/14 07:45 C'est avec un brin de nostalgie que je me souviens d'une journée passée avec Philippe Conticini ! C'était il y a quelques années déjà. Grâce à un concours, j'ai eu la chance d'être invité dans son labo dans la région parisienne. Dans ce labo, y oeuvrait...
Wasabi frais - 4ème recette : liqueur de wasabi Wasabi frais - 4ème recette : liqueur de wasabi Par Macaronette et Cie 03/03/14 00:12 Comme promis voici le 4ème et dernier billet de ma série sur le wasabi frais. Dans le 3ème billet qui concernait le dessert (la glace chocolat blanc wasabi), j'avais évoqué l'existence d'alcools au wasabi et mon expérience pour fabriquer une liqueur au...
Chocolats de dégustation parfumés à la liqueur Chocolats de dégustation parfumés à la liqueur Par Mini cuisine 28/02/14 21:20 Quand des chocolats sont beaux, j'aime les photographier sous tous les angles... et j'ai de la difficulté à choisir une photo préférée. C'est le cas avec ces chocolats de dégustation garnis d'une ganache au chocolat noir parfumée à la liqueur. Rhum brun...
Faire soi-même sa liqueur au chocolat Faire soi-même sa liqueur au chocolat Par Food and Fashion 19/02/14 10:56 La liqueur de chocolat, c’est certes très bon mais parfois trop sucré, surtout quand vous achetez des versions industrielles. Et là, comme pour beaucoup d'alcools, il y a non seulement moyen d’en faire des versions maison mais en plus, elles sont meilleures....
♥ ♥ Le baba revisité: les mini savarins à la liqueur de violette ♥ ♥ ♥ ♥ Le baba revisité: les mini savarins à la liqueur de violette ♥ ♥ Par Cops N pop 17/02/14 12:00 Coucou les gourmands, je vous ai parlé il y a peu de notre partenariat avec Les saveurs d'Ovalie, aujourd'hui je vous présente la recette que j'ai réalisée avec leurs produits: le baba au rhum revisité avec des minis savarins tous mimis dans leur sirop...
Moelleux au chocolat coeur cerise à la liqueur Moelleux au chocolat coeur cerise à la liqueur Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 14/02/14 06:05 Bonjour ! Aujourd'hui , 14 Février , c'est la Saint Valentin ! C'est un jour commercial certes mais aussi le jour des amoureux ... Alors si tous les jours sont propices à déclarer sa flamme , aujourd'hui est le jour à ne pas oublier ! Alors pour le [...]
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