Les Recettes de Liqueurs

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Limoncello {liqueur de citrons} ♥ Limoncello {liqueur de citrons} ♥ Par 03/02/13 17:37 Ah le limoncello... Cette délicieuse liqueur de citron originaire d'Italie... Je me souviens encore de la première fois que j'y ai goûté. Doux, agréable en bouche et bien citronné. A la base, ce n'est pas moi qui fait cette liqueur, c'est mon adorable [...]
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Liqueur de menthe maison Liqueur de menthe maison Par Les Délices de la Jeunesse 15/10/14 00:02 Aujourd'hui, un digestif Home made : Liqueur de menthe maison. Voici un premier test, 100% maison et parfait pour bien digérer et donner bonne haleine, ahah ;) Ingréidents (1L) : • 1L d'alcool neutre à 40-45° (type alcool de [...]
Gâteau à la liqueur d’oeuf (ou Bailey’s) Gâteau à la liqueur d’oeuf (ou Bailey’s) Par Zéro Miette! 11/10/14 13:48 Oui oui, vous avez bien lu. La liqueur d’oeuf (ou « Advocaat ») existe bel et bien! Elle est très répandue en Allemagne (ou je l’achète) et les pays alentours comme les Pays-Bas ou la Pologne. C’est un mélange de jaunes d’oeuf, de sucre, d’eau de vie et...
Liqueur aux coings maison, épicée ou non Liqueur aux coings maison, épicée ou non Par Cuisine maison comme autrefois 28/09/14 10:30 Préparation : 20 min Préparez vous même une liqueur de coings très facilement. Servie en digestif ou en apéritif sous forme de cocktail, elle est étonnante, pleine de vertus et gourmande. En fin d'article, découvrez les épices que l'on peut associer avec ce beau fruit jaune...
Coudounat: liqueur de coings provençale Coudounat: liqueur de coings provençale Par Un peu gay dans les coings... 19/09/14 08:30 En Provençal, coing se dit coudoun, et le coudounat est donc une liqueur qui se faisait traditionnellement à base de coings et d'eau de vie. Comme souvent il en existe de nombreuses variations familiales. Après avoir consulté plusieurs sources, dont un...
Compotée de mirabelles aux épices et flambée à la liqueur Compotée de mirabelles aux épices et flambée à la liqueur Par La cuisine et les voyages de Prici 12/09/14 05:00 Un délicieux dessert de saison! Des mirabelles dénoyautées 2 anis étoilées 2 bâtons de cannelle 1 cc de muscade en poudre Liqueur de mirabelles Sucre (pas obligatoire), juste si vous trouvez que ça manque de sucre Faire fondre un peu de beurre dans une...
Baba à la liqueur florale de Safran, Kosy – Chambon & Sabet Baba à la liqueur florale de Safran, Kosy – Chambon & Sabet Par lesplatsdepat 05/09/14 16:27 J'ai découvert cette liqueur florale de Safran sur un salon pour professionnels des métiers de bouche, c'est une liqueur que l'on peut boire dans certain restaurant (La guerinière...) et que l'on peut acheter dans certains magasins comme V&B, une valeur...
Lait chocolaté à la liqueur de crème de caramel à la fleur de sel Lait chocolaté à la liqueur de crème de caramel à la fleur de sel Par Philou - un cuisinier chez vous 01/09/14 21:11 On est d'accord, nous ne sommes pas en hiver ! Lorsqu'il fait froid ou moche, j'adore me prépare un chocolat chaud, tantôt avec des épices, tantôt avec un peu de rhum façon grog, j'aime l'arômatiser. Cela me donne une impression de cocooning que j'adore....
Gâteau biscuit cuillère, mousses à la pêche et liqueur de sapin, compote de pêche, nougatine aux pignons Gâteau biscuit cuillère, mousses à la pêche et liqueur de sapin, compote de pêche, nougatine aux pignons Par La table de Michette 01/09/14 08:13 Nous devions passer la journée dans la famille ; j’étais chargée du dessert.Ce gâteau devait faire 1h 45 de voiture dont une partie de route... Lire la suite... Article original rédigé par Michette et publié sur La table de Michette Reproduction interdite...
Nouveau partenaire bien sympa  : l’entreprise de sirops et liqueurs Eyguebelle Nouveau partenaire bien sympa : l’entreprise de sirops et liqueurs Eyguebelle Par Cuisinedamour 29/08/14 10:49 Voici mon nouveau partenaire : l’entreprise de sirops et de liqueurs (à consommer avec modération) Eyguebelle : L’entreprise Eyguebelle est une distillerie qui reprend les savoirs faire à l’ancienne et les méthodes ancestrales mises au point par les moines...
Cocktail caraïbe,  bananes, oranges, liqueur de coco Cocktail caraïbe, "bananes, oranges, liqueur de coco" Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 20/08/14 14:50 Un petit cocktail alcoolisé aux fruits et à la liqueur de coco. Cocktail réalisé dans le thermomix mais vous pouvez le faire avec un blinder. Un petit dépaysement assuré.................. INGRÉDIENTS pour 4 à 6 verres 4 oranges 3 bananes 1 citron vert soit...
Liqueur de mirabelles Liqueur de mirabelles Par nani's kitchen 19/08/14 09:09 La mirabelle est le fruit de ma région ! Un fruit que nous apprécions énormément en clafoutis, tartes, tout simplement directement de l’arbre, en eau-de-vie (schnaps chez nous :) ) …. Le mirabellier de ma voisine avait plein de fruits … Lire la suite →...
Kirsch, liqueur aux noyaux de cerises (Vosges) Kirsch, liqueur aux noyaux de cerises (Vosges) Par Cuisine maison comme autrefois 28/07/14 11:41 Utilisez les noyaux des cerises, récupérés lors de la préparation de confitures, compotes ou gâteaux. Cette liqueur se déguste en digestif, en apéritif (entre dans la composition de cocktails) et sert à parfumer les desserts, les glaces, les friandises....
Kir à la liqueur de framboises Kir à la liqueur de framboises Par Les bons restaurants 27/07/14 19:42 Félix Kir né à Alise-Sainte-Reine en 1876 et mort à Dijon en en 1968 est plus connu sous le nom de chanoine Kir. Prêtre séculier chanoine, homme politiqu...
Liqueur - crème de cassis maison Liqueur - crème de cassis maison Par Cuisine maison comme autrefois 12/07/14 08:04 Cette crème de cassis, célèbre en Bourgogne, sert de base à un apéritif célèbre dans le monde entier. Le kir inventé par le Chanoine rendit Dijon connu à l'international. Ce cocktail de crème de cassis et de vin blanc (de préférence le Bourgogne Aligoté)...
Tiramisu à la liqueur de châtaigne Tiramisu à la liqueur de châtaigne Par La cuisine en amateur de Maryline 10/07/14 07:16 Préparation : 10 min Tiramisu Une recette prise sur le blog de "Les délices de Lulu". N'ayant plus d'oeuf, il me fallait trouver un dessert sans. Et je suis tombée sur cette recette de tiramisu. Alors vite, je m'y mets :) Adaptée avec ce que j'avais à la maison. Pour avoir...
Canistrellis à la liqueur de myrte Canistrellis à la liqueur de myrte Par Tchoup' Cooking 03/07/14 08:47 La détresse !!!!!! On m'a offert une bouteille de liqueur de myrte, mais qu'est-ce que je vais faire avec ? La boire, hum peut-être en cocktails.... mais sinon, je ne vois pas! J'ai décidé de demander de l'aide via facebook et ma copine Mél m'a conseillé...
Liqueur de Fraises, le retour Liqueur de Fraises, le retour Par mes recettes et autres 13/06/14 13:25 Aujourd'hui, je vous remonte cette recette de petits breuvages fait maison .... Testez, vous m'en direz des nouvelles !!!
Charlotte express au fromage blanc et mascarpone , figues , liqueur de chataignes, miel et noix Charlotte express au fromage blanc et mascarpone , figues , liqueur de chataignes, miel et noix Par keskonmangemaman? 30/04/14 16:09 Vous n'avez pas beaucoup de temps pour préparer un dessert , je vous propose cette charlotte express avec des produits simples, et des saveurs de fin d'été début d'automne (oui je sais c'est pas l'automne ici , mais quelque part sur la terre si :p) Pour...
Petits choux au chocolat et liqueur de fraise de plougastel Petits choux au chocolat et liqueur de fraise de plougastel Par MelleBanane's Cuisine 21/04/14 11:53 Quand j'ai besoin d'un dessert réconfort je me dirige systèmatiquement vers la pâte à chou c'est plus fort que moi :) Cette fois je les ai garni d'un chantilly au chocolat et pour parfumer le tout j'ai ajouté une liqueur de fraise de plougastel ... de vrais...
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