Les Recettes de Liqueurs

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Liqueur de verveine ou de menthe Liqueur de verveine ou de menthe Par Binôme Gourmand 25/07/11 15:55 J'avais dit que je posterais la recette de la liqueur de verveine, il serait grand temps de le faire. Je fais la liqueur de verveine et la liqueur de menthe chaque année en été ce qui me permet d'avoir un roulement sur trois ou quatre ans. Et oui, contrairement...
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Pudding aux amandes et fraises a la liqueur d'orange Pudding aux amandes et fraises a la liqueur d'orange Par la vie de choupette 14/04/12 04:32 Cette recette est du très vieux magazine "la bonne cuisine" n°87 mai 1989 et avec cette recette je participe au concours "Nicole passion" la fraise dans tous ces états. Préparation : 1h Cuisson : 35min Pour 6 personnes : Pour le pudding : 1,5dl de crème...
Liqueur Bicérin Liqueur Bicérin Par La Cassata 13/04/12 13:10 Ingredienti: 200 ml alcool au 95° 1 lt lait entier 700 gr. sucre 1/2 gousse de vanille 200 gr. cacao amer Temps de préparation: 10 min. Préparation: Bicerin (pronuncé [bitʃeˈriŋ] Le Bicerin est une boisson piémontaise originaire de Turin, Italie, préparée...
Amandines aux Cassis macérés ....à la liqueur de cassis Amandines aux Cassis macérés ....à la liqueur de cassis Par Le blog de philippe ANDRE 08/04/12 11:11 Un fond de pâte sablée , quelques cassis macérés à la liqueur de cassis (égouttés) , un peu de crème d'amandes parsemée d'amandes effillées et le tour est joué !! bonne dégustation
Cupcakes Chocolat & Liqueur de Cacao Sans Oeuf Cupcakes Chocolat & Liqueur de Cacao Sans Oeuf Par Saveurs Et Expériences 05/04/12 14:11 Quand on est gourmand et que l'on se retrouve sans oeufs, on improvise... Et voilà le résultat... Très moelleux on se demande pourquoi on met des oeufs dans les gâteux... tellement c'est bon sans. Ingrédients 200gr de farine 1 sachet de levure chimique...
Liqueur de verveine citronelle Liqueur de verveine citronelle Par Chai Dumè 27/03/12 11:00 Lorsque l’on est un étudiant passablement désargenté, on cherche des idées pour honorer ses hôtes ; surtout si l’on habite au centre ville car quasiment tous les cinés sont en centre... [ continuez votre lecture...]
Chantilly à la liqueur de chocolat vanille Chantilly à la liqueur de chocolat vanille Par La popotte à lolo 18/03/12 08:46 Une superbe saveur sucrée parfaite pour accompagner un dessert ou tout simplement pour accompagner un café ! Pour un siphon de 50 cl : 30 g de sucre (j'ai utilisé ma cuillère balance Birambeau) 8 cl de liqueur Délice de chocolat à la vanille de madagascar...
Cake au chocolat – crème caramel à la liqueur Grand Marnier Cake au chocolat – crème caramel à la liqueur Grand Marnier Par Complot dans la cuisine 14/03/12 09:30 J’ai reçu un joli colis avec une bouteille de liqueur Grand Marnier et un petit livre de recettes. Mon mari était bien content car il aime beaucoup cette liqueur bien parfumée. Le Chef Nicolas Boussin (Meilleur Ouvrier de France) et la nouvelle égérie de...
Liqueur de citron Liqueur de citron Par Le blog de pistounette 11/03/12 09:05 A consommer avec modération J aime bien aller sur le site de ma copine Nani , ainsi que toutes mes anciennes topines du Coin du feu . Nani propose ( entre autres ) des liqueurs maison très sympa et simple à faire ; J ai déjà fait celle çi , excellente ,...
Madeleines à la liqueur de violette Madeleines à la liqueur de violette Par miss cocotte et ses petits 07/03/12 09:14 Hop HOp bonjour, En ce mercredi , jour des enfants, mon seul jour de repos de la semaine quand je ne bosse pas les week ends, et comme par hasard, c'est le jour que les enfants peuvent profiter de dormir un peu plus , et ben non ils se lèvent aux aurores!...
Choux coco et crème au chocolat, glacés à la liqueur de coco Choux coco et crème au chocolat, glacés à la liqueur de coco Par PP Poppy's cuisine 27/02/12 09:00 J'ai voulu creer une pâte à choux à la noix de coco, après tout on remplace le lait par du lait coco, le beurre par de la crème coco, ça devrait marcher non ? Mais je n'ai pas réussi du premier coup, comme d'habitude :D Réalisation J'ai raté plusieurs fournées...
Liqueur de Limoncello, faite maison Liqueur de Limoncello, faite maison Par Mon p'tit Atelier Culinaire 17/01/12 23:41 Avec le froid qu’il fait depuis quelques jours on sort le moins possible et on essaye de se réchauffer comme on peut. Au menu ce soir une Raclettiflette, inspiré par la Maroilliflette de Cécile. Pas très diététique, mais super bon ! Et comme c’est encore...
Crème de Pain d'épice faite maison Crème de Pain d'épice faite maison Par Mon p'tit Atelier Culinaire 26/12/11 16:13 Ca y est Noël est passé, mais les enfants sont en vacances et on profite encore un peu du calme. Le soir on aime bien prendre un petit verre devant la cheminée. Si vous êtes aussi des adaptes du fait maison, ici une idée sympa, parfait pour la saison. Crème...
Foie gras aux poires....et à la liqueur de pain d'épices Foie gras aux poires....et à la liqueur de pain d'épices Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 21/12/11 09:39 Et voilà le résultat..... Je suis satisfaite car j'imaginais le pire....au goût c'est un foie acidulé, les épices et les poires ressortent bien....le mariage me plait. Je l'ai fait goûter à mes petits loups....ils n'ont pas aimé, ils préférent [...]
Liqueur de cafe Liqueur de cafe Par lady wonderland 21/12/11 07:15 Voici une petite recette de liqueur de café simple et rapide pour offrir à Noël dans un panier gourmand ( pour ma part cela sera pour mon papa ) recette tirée du site 1001 cocktails Pour une bouteille de liqueur : 150 g de café en grain 75 cl de vodka 20...
Liqueur de carambars Liqueur de carambars Par Guiguine cuisine 16/12/11 20:50 Autre choix de préparation pour mon panier garni que je compte faire pour Noël, c'est la liqueur de carambars! Il faut compter peu de temps pour la réaliser tout comme pour l'apprécier, mais il faut plus de temps pour qu'elle se fasse: environ 1 mois. Ingrédients...
Echange gourmand, j'ai été gâté Echange gourmand, j'ai été gâté Par Mon p'tit Atelier Culinaire 16/12/11 00:41 Hier j’ai reçu le colis de notre échange gourmand. Mille mercis à Katherine, qui m’as vraiment gâté. Regardez vous-mêmes ! Il y avait : De la liqueur de Carambar, un apéritif de coings et du Cointreau fait maison. Des confitures de pêche/prunes, figue et...
Liqueur de noël Liqueur de noël Par Figue et Sardine 14/12/11 05:00 Liqueur de Noël ou liqueur 44 : 1 orange / 75 cl d’alcool de fruits 40° / 22 morceaux de sucre blanc / 22 morceaux de sucre brun / 44 grains de café pur arabica / 1 bocal 3/4 de litre le Parfait / 1 cutter. Laver, essuyer l’orange. Faire au cutter des petites...
Liqueur de framboises Liqueur de framboises Par Miss et Mister cuisinent ! 05/11/11 15:33 Voici une délicieuse liqueur de framboises, que vous pouvez faire toute l'année car les framboises surgelées font très bien l'affaire ! Recette trouvée sur le blog C'est quoi la recette Il vous faudra : 500 g de framboises surgelées ou non 1 l d'alcool...
Liqueur de mûres Liqueur de mûres Par Binôme Gourmand 08/10/11 16:07 Après la liqueur de verveine je continue la saga des liqueurs avec la liqueur de mûres. Je vous propose deux méthodes pour la réaliser. A vous de choisir celle qui vous convient en fonction de vos goûts. Pour ne rien vous cacher je fais chaque année une...
Liqueur d’estragon Liqueur d’estragon Par Les recettes du chef Hubert 04/10/11 11:25 Macération : 3/4 jours + 1 mois environ ( A réaliser au printemps ou en été quand l’estragon est très parfumé) 1 litre d’eau de vie à 40°, 500 g de sucre ( sucre semoule ou sucre candi), 1 sachet de sucre vanillé, 30 g d’estragon. Laver et sécher l’estragon....
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