Les Recettes de Civet de Lapin

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Civet de lapin au chocolat Civet de lapin au chocolat Par amafacon 01/06/14 17:35 Civet de lapin au chocolat Ingrédients : 1 gros lapin (plus de 3kg), 200 g de poitrine fumée, champignons de Paris, 20 petits oignons blancs, 10 carrés de chocolat, 25g de beurre, 2 gousse d'ail, 1 càs de farine, persil, sel. Pour la marinade :1 bouteille...
Civet de lapin sauvage Civet de lapin sauvage Par Secrets2cuisine 30/04/14 00:01 Civet de lapin sauvage. Qui a eu la peau du lapin sauvage ? C'est peut être mon père ou son copain, personne n'a voulu m'en dire plus. Ce que je sais, c'est comment il a atterri dans mon assiette et pour le défi de Recettes de cuisine sauvage , je vais...
Civet De Lapin de ma Grand-Mère Civet De Lapin de ma Grand-Mère Par Miechambo Cuisine 15/03/14 11:28 Je continue dans la cuisine familiale ! Je me régale à préparer ces billets en hommage aux femmes cuisinières de ma famille. Contrairement aux croquettes - recette un peu oubliée pendant des années - celle-ci je la fais souvent. Mon mari est très amateur...
Traditonnelle Alsacienne : le Civet de lapin ou Hasepfeffer Traditonnelle Alsacienne : le Civet de lapin ou Hasepfeffer Par Au Petit Pain Perdu 07/03/14 22:02 Voici un plat que je n’ai pas mangé depuis longtemps, mais qui a longtemps enchanté les repas du dimanche midi dans ma famille : le civet de lapin. En effet, mon père était le cuisiner de la famille, et il savait qu’il allait toujours nous faire plaisir...
Civet de Lapin de garenne ou de Lièvre Civet de Lapin de garenne ou de Lièvre Par La cuisine de mamie caillou 21/12/13 06:14 Un chasseur chassant chasser devrait aussi savoir cuisiner, son succès serait total avec une telle recette. Le lapin de garenne ou le lièvre donnent au civet un goût assez prononcé, je ne fais pas de marinade. Certains prétendront que c’est mieux d’en passer...
Civet de lapin au sang  de notre papy Civet de lapin au sang de notre papy Par Schotzy's Cooking 27/11/13 08:12 Cette recette je ne l'a fait pas très souvent, parce qu'il faut que je commande mon lapin et le sang du lapin. Cela va peut-être en effrayer quelques unes, mais ce civet de lapin au sang est divinement bon et pas plus difficile à préparer qu'un autre plat...
Civet de lapin ou salmi Civet de lapin ou salmi Par Cuisine de Marie Lou 11/11/13 18:30 Civet de lapin ou salmi Temps : 1 h (mais la marinade reste 24 h au frigo) Difficulté : moyen Ingrédients - 1 lapin de 2 kg (préparation la veille) - 2 tomates - 2 carottes - 2 oignons - 2 piments rouge (facultatif) - 75 cl de vin rouge - 1 cuillère à café...
Civet de Lapin Civet de Lapin Par Petite cuillère et charentaises 11/11/13 11:52 En ce jour férié, je vous propose une recette familiale. Elle l'est pour deux raisons : d'une part, c'est une recette que l'on partage souvent en famille (au regard des quantités, ça n'est pas une recette pour deux comme je les fais souvent) mais c'est...
Civet de lapin en mijoteuse Civet de lapin en mijoteuse Par la-cuisine-de-josette 11/11/13 09:47 Mon chéri a la chance d'avoir un bof chasseur et qui lui apporte du gibier. voila un gros lapin et que j'ai fait en civet, bon un lapin domestique feront l'affaire si vous n'en avez pas. je n'ai pas goutée comme vous le savez !! ingrédients: 1 gros lapin...
Civet de lapin à la normande Civet de lapin à la normande Par amafacon 20/09/13 11:52 Civet de lapin à la normande Ingrédients pour 6 personnes : 1 gros lapin de plus de 3 kg, 50 g de petits oignons blanc, 4 tranches de poitrine de porc fumée, 2 carottes, 1 verre de Calvados jeune,50 têtes de champignon de Paris, 25 cl de crème fraîche épaisse...
Civet de lapin des champs de mémé guitte Civet de lapin des champs de mémé guitte Par Cornello Cuisine 17/03/13 08:04 Un bon civet . . . j'ai un lapin des champs il faut qu'on fasse un civet ! je n'ai pas pu résister . . . ingrédients 1 lapin des champs (au pire un lapin du commerce plutôt du boucher) 2 gros oignons 1/2 litre de bon vin rouge bio 1 verre d'eau 1 filet...
Civet de lapin aux cerises, purée de pommes de terre et patates douces, carottes poélées Civet de lapin aux cerises, purée de pommes de terre et patates douces, carottes poélées Par Dans la cuisine de Justine 07/03/13 12:27 Temps de préparation pour le lapin: 20mn Temps de cuisson: 1h15 à 1h30 Recette pour 4 à 6 personnes: INGREDIENTS: 1 lapin de 2kg 2 oignons 1 c à s…
Civet de lapin Civet de lapin Par Popotes & Cocottes 19/02/13 12:16 Lorsque j’étais petite, si l’on me demandait quel était mon plat préféré, je répondais : « du civet de lapin avec des pâtes! ». J’ai grandi, mais j’aime toujours autant le civet de lapin… Pour 6 personnes : - 1 lapin (fermier … Lire la suite →
Civet de lapin et...sa purée de panais au chocolat blanc Civet de lapin et...sa purée de panais au chocolat blanc Par Saperlicroquette 16/01/13 15:21 J'ai dû être sage car le père Noël m'a gâtée une fois encore. Il m'a apporté de beaux livres de cuisine: un livre de cuisine italienne revisitée (A table avec Luana de Luana Belmondo) et Le livre du chocolat de Gü. Je les ai tout deux feuilletés et me suis...
Civet de lapin Civet de lapin Par L'art d'accompagner les restes 11/12/12 18:00 Avec du cognac : Avec l'hiver et les frimas qui pointent leur nez, je reviens beaucoup a mes classiques.... de chez classique car je ne sais pas les "revisiter" comme c'est la mode maintenant.... moi, je suis plutot pour les plats bien chauds que l'on partage...
Civet de lapin sauvage a la mijoteuse Civet de lapin sauvage a la mijoteuse Par la-cuisine-de-josette 29/09/12 00:00 Non mon mari n'est pas chasseur,sont beau frère lui en a donner deux. je ne l'ai pas goutée mais apparemment cela devait être bon. ingrédients: 1 lapin ou deux petits 3 oignons 1l de vin rouge( du bon) 1 petit verre d'armagnac 200gr de lardons fumes 1boite...
Civet de lapin de Jamie Oliver Civet de lapin de Jamie Oliver Par Le blog de Clementine 08/07/12 01:35 Encore une recette de Jamie Oliver de son livre "100 recettes de saison de mon jardin". Lui-même lui a donné le nom : ragù de gibier, mais comme il dit, la base de la recette est flexible. On peut utiliser du lapin, du lièvre ou la biche, ou un mélange...
Civet de lapin Civet de lapin Par Cuisin'délice 25/06/12 09:01 Je ne sais la dernière fois ou j'ai cuisiné un civet...en tout cas ça fait un bail. Vraiment un délicieux plat mijoté qui a encore sa place sur la table vu la température à l'extérieur! Pour 4 personnes 1 beau lapin 1,500 l de vin rouge 1 oignon 3 brins...
Civet de lapin ... façon grand-mère Civet de lapin ... façon grand-mère Par Cooking Fée Lili 14/06/12 14:45 Certes un civet n'est pas un plat très glamour mais tant pis ... c'est vraiment trop bon pour être ignoré ! Que des bons ingrédients : du lapin , des champignons, des tomates, des herbes aromatiques mais surtout... du vin rouge ... pour une sauce onctueuse...
Civet de Lapin Civet de Lapin Par De vous à moi... 03/01/12 22:35 On reprend l'année tout en douceur! Je vous renouvelle mes vœux pour 2012 en espérant qu'elle voie se réaliser vos vœux les plus chers... qu'elle soit gourmande et conviviale, pleine de découvertes et de belles rencontres. Je vous remercie également pour...
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Que boire avec du civet de lapin ?

Pour accompagner un civet de lapin, essayez un Juliénas.

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