Les Meilleures Recettes de Patisserie Algerienne et Gâteaux Algériens - 7

• Petit four au sesame économique -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  18/07/14  15:04
  Des petits fours aux sésames et gâteaux hyper fondants. Ceci étant dû au mélange farine maizena et miel. Ils sont faciles à préparer et vraiment délicieux. L'association du citron bien prononcé et celui du craquant de la graine de sésames rend ce gâteau...
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• Corne de gazelle facile et économique -

  
  Les joyaux de Sherazade  01/10/14  15:35
  Des cornes de gazelles oui mais en version économique et c’est parfait pour l’aid el kebir. Il s’agit d’une pâte sablée, appelée la pâte magique pour les gâteaux algériens. ce là fait un moment que je souhaite vous la présenter parce que je la trouve parfaite....
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• Halwat Tabaa ( حلوة الطابع ), gateau algerien -

  
  Le blog de Samar  23/07/14  10:49
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Des gâteaux secs algériens qu’on retrouve sur nos tables durant les fêtes de l’Aïd pour accompagner le café du matin, Halwat el tabaa ou ettabaa qui signifie gâteau à l’emporte-pièce. Des biscuits simples économiques et qui se conservent très bien. J’ai...
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• Gateaux algeriens sans cuisson -

  
  Evasion Culinaire  20/07/14  10:56
  Les gâteaux algériens sans cuisson ont toujours une place parmi les gâteaux de l’Aïd ou de toute autre fête. Le plus connu est le bniouen (bniwen) au chocolat. Je le prépare de différentes façons avec différents ingrédients. Économique, facile et joliment...
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• Knidlettes, gâteaux algériens -

  
  les amis de sherazade  28/10/16  09:51
  Asma Kamraoui Code aid Je participe au concours je vous présente mes knidlettes Ingrédients : Pâte 3 mesures de farine 1/2 mesure de beurre fondu refroidi Extrait d’amandes amères Pincée de sel Eau de fleur d’oranger Farce 3 mesures d’amandes 1 mesure de...
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• Video Makrout el louz -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  26/11/13  19:35
  La recette détaillée sur www.cuisinezavecdjouza.fr Gateau algérien, Makrout el louz, Patisserie algérienne, Amandes, Algérie, Aid
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• Facile de gâteaux sans cuisson -

  
  La Cuisine de Djouza  08/07/14  02:07
  Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Aujourd’hui je vous remonte cette recette sans cuisson à part pour dorer la farine et le lait en poudre à la poêle qui a toujours beaucoup de succès (elle a fait le tour des pages facebook). Faciles à faire, je suis sûr qu’ils vous plairont. Avec cette...
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• Kefta gâteau Algérien sans cuisson -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  18/07/14  14:40
  Préparation : 20 min - Cuisson : 2 min Recette gateau Kefta La Kefta est un gâteau Algérien sans cuisson elle est à base de pâte d’amandes fourrée d’une farce composée de poudre de biscuit et de fruit secs moulus mélangé au miel ; et l’avantage de ce gâteau on peut varier autant la décoration...
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• Ktaief ou k’tayef / Gateau au miel -

  
  Ratiba  03/12/14  22:55
  Bonjour ; Ktayef est un des pâtisserie algérienne par excellence un gateaux tres tres apprécier chez nous , il s’agit de cheveux d’ange fourré d’amande ou de mélange de fruits secs arroser d’un sirop de miel pour les cheveux d’ange (‘ktayef ) vous pouvez...
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• Makrout -

  
  Les joyaux de Sherazade  27/07/13  00:26
  Préparation : 1h - Cuisson : 15h Recette de makrout inratable By SherazadeVoilà la recette de makrout qui me vient de ma mère. Des makrouts très fondant et absolument délicieux. Les makrouts, sont présents à toutes les occasions en Algérie: mariage , aïd… et très appréciés pendant le mois...
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• Gâteaux algériens / recette Taj el moulouk , les étapes en photos -

  
  Les joyaux de Sherazade  05/08/13  08:59
  Gateau algerien moderne Taj el moulouk , تاج الملوك , la couronne des sultans: quand la douceur croise l’élégance. Voilà un autre joyau dans la catégorie gâteaux algériens. Une réalisation qui a besoin d’une pointe de patience et d’un soupçon de dextérité....
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• Patisserie orientale , مشبك سوري -

  
  Les joyaux de Sherazade  25/07/13  15:22
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Patisserie orientale facile Je vous présente une pâtisserie orientale et précisément une spécialité syrienne très populaire, mchabek syrien: elle est connue par son gout qui sens bon la fleur d’oranger, elle est croquante à l’exterieur et moelleuse à l’interieur....
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• Doigt gourmand...fondant.... et croquant -

  
  La cuisine de Louisa  06/08/13  09:52
  Essalamou alaikoum , bonjour......Des doigts bien gourmands avec le gout des noix ....qui fondent dans la bouche... et le croquant des cacahuètes ....tous réunis pour donner naissance à ces délicieux biscuits. Il nous faut pour 60 doigts.... 250 g de beurre...
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• Gâteaux algeriens avec pate d’amande -

  
  Evasion Culinaire  20/07/14  14:27
  La pâtisserie algérienne comporte d’innombrables variétés: au miel, au sucre glace…etc La pâte d’amande occupe une grande place avec ses différentes versions: cuite (appelée Hrissa ou taminet elouz) ou encore sans cuisson à base de blanc d’oeuf ou de sirop...
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• Bsissa de l’est algérien -

  
  Evasion Culinaire  08/12/16  13:52
  Préparation : 5 min - Cuisson : 3 min La Bsissa est la tamina de l’est algérien, dans certaines villes on l’appelle Zrira ou Rwina (Rouina) on la retrouve également en Tunisie. C’est ma tante Dounia de Constantine qui me l’a faite découvrir vers l’âge de 8 ans et depuis, à chaque fois que je...
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• Sablés au citron et grains de pavot sans oeuf -

  
  amour de cuisine chez soulef  10/09/15  18:10
  Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Sablés au citron et grains de pavot sans oeuf Bonjour tout le monde, Pour le gouter aujourd’hui, j’ai préfré faire des sablés au citron ( lemon curd) et grains de pavot, sans oeuf, autrement dit des shortbreads, comme ca, je n’aurais pas a me casser la...
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• Gateau algerien Makrout ellouz -

  
  La Cuisine de Djouza  28/10/12  14:15
  Préparés à base d'amandes, citron, oeufs et recouvert de sucre glace, ce Makrout el louz puisque c'est son nom reste un classique incontournable de la pâtisserie Algérienne. Son goût subtil de citron, son fondant en bouche le classe dans le top ten des...
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• Croquants gateaux secs algeriens -

  
  La Cuisine de Djouza  04/09/14  10:40
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Certains appellent ces gâteaux « croquants » et d’autres « croquets »… Chez moi peu importe l’appellation, on les mange. Un gâteau aux œufs et à la farine idéal pour le café au lait du matin. Des tronçons de pâte découpés à mi-cuisson et remis au four pour...
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• Gateau sec a la confiture -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  23/07/14  21:24
  Bonjour, ces petits carrés à la confiture maison figues oranges sont une variante au gateau algerien mderbel Je suis partie sur une base toute simple de pâte sablée que je divise en deux. J’étale la première pâte puis dépose une première couche de confiture...
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• Mkhabez amande oranges confites gateau algerien -

  
  La Cuisine de Djouza  20/01/13  14:58
  Bonjour, voici enfin cette recette des Mkhabez en version amandes et oranges confites. Ce gâteau algérien traditionnel se prépare toujours avec du zeste du citron et pour apporter une variante j'ai choisi une fois de plus l'orange confite, une délicieuse...
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