Les Meilleures Recettes de Patisserie Algerienne et Desserts

• Charlotte aux fraises -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  16/04/13  00:47
  Charlotte aux fraises facile Je vous propose une charlotte au fraises tout en fraîcheur ,délicieusement fruitée à base de mousse de fraises et de biscuits à la cuillère fait maison généreusement décorée de fraises, un gâteau idéal à présenter pour un anniversaire...
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• Basboussa, recette facile -

  
  Les joyaux de Sherazade  02/10/17  20:56
  Un gâteau à base de semoule. Un vrai délice imbibé de sirop Une recette proposée par Nabila Otmane Ingrédients : 4 oeufs. 1 verre de sucre 1verre de lait 1verre de l’huile Zeste d’un citron 2 p de levure chimique 1 p de vanille 2 c à soupe de farine 2 verres...
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• Knafeh, patisserie libanaise -

  
  Les joyaux de Sherazade  25/03/15  09:49
  Knafek au fromage, cuisine libanaise Réputée dans le monde entier, la gastronomie libanaise offre une variété de saveurs, de mets et de textures, de la simple salade au ragoût mijoté, en passant par les grillades parfumées aux épices. Un panorama complet...
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• Basboussa à l’orange et à la noix de coco -

  
  les amis de sherazade  26/02/21  20:08
  Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine...
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• Charlotte au Chocolat Poire -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  27/04/13  22:05
  Charlotte au chocolat facile Voila une charlotte au chocolat poire légère et gourmande à la fois, elle est composée d'une bavaroise au chocolat garni de dès de poires le tout est entouré de biscuits à la cuillère fait maison un dessert qui plaira à tout...
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• Tamina -

  
  Les joyaux de Sherazade  10/12/16  06:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min La tamina (temena), appelée aussi takneta (taqnata) est une pâtisserie algérienne servie traditionnellement à l’occasion de mawlid nabawi ou une naissance. C’est un dessert très apprécié et très populaire en Algérie, super simple à préparer et rapide, un...
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  • Cannelle

• Gâteau de semoule, tamina -

  
  les amis de sherazade  05/07/18  13:14
  Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine...
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• Bsissa de l’est algérien -

  
  Evasion Culinaire  08/12/16  13:52
  Préparation : 5 min - Cuisson : 3 min La Bsissa est la tamina de l’est algérien, dans certaines villes on l’appelle Zrira ou Rwina (Rouina) on la retrouve également en Tunisie. C’est ma tante Dounia de Constantine qui me l’a faite découvrir vers l’âge de 8 ans et depuis, à chaque fois que je...
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• Gateau pour l’aid / gateau sans cuisson , coquillage -

  
  Les joyaux de Sherazade  31/07/13  22:29
  Gateau algerien sans cuisson Un gateau sans cuisson , j’ai nommé kefta coquillage. Ce qui est super avec la kefta , ce bon gateau algerien , c’est qu’il est déclinable à volonté, le gout , la forme…. On garde toujours le même principe, une pâte d’amande...
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• Basboussa à la chapelure, gâteau algérien -

  
  les amis de sherazade  02/08/17  20:30
  Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine...
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• Sablé vite fait tarte au citron -

  
  La Cuisine de Djouza  23/05/15  21:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pour le thé, voici une recette de petit sablé, en jolie bouchée nappé d’un glaçage acidulé au citron, j’en suis très friande. J’ai repris la base de la recette des biscuits secs au caramel beurre salé. Ces biscuits sont moelleux et se mangent sans fin....
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• Carrés à la confiture de fraises et amandes -

  
  les amis de sherazade  19/11/16  16:44
  Fifi Menak Bonjour, mes amis, Pourquoi utiliser d’autres pâtes, alors que celles de nos gâteaux traditionnels algériens à l’eau de fleur d’oranger sont exquis… Voici simplement et facilement : MES CARRÉS À LA CONFITURE DE FRAISES ET AMANDES Ingrédients...
  • Biscuits
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• Makrout au four -

  
  Les joyaux de Sherazade  08/08/14  09:05
  Makrout au four مقروط الكوشة , un grand classique dans la pâtisserie maghrébine et algérienne en particulier. Une semoule au bon gout du smen, aromatisée à la fleur d’oranger et une farce de datte succulente parfumée à la cannelle et au clou de girofle....
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• Khobz el bey, gâteau algérien -

  
  les amis de sherazade  21/12/16  15:57
  Hybiscus Flower codedessert Khobz el bey ou encore khobz tounes est un gâteau algérien très fondant aux amandes et à la chapelure. Par sa texture, il ressemble beaucoup aux babas au rhum, cependant, il ne contient pas d’alcool mais un sirop sucré parfumé...
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• Petit four au citron pour le thé -

  
  La Cuisine de Djouza  23/10/14  17:32
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Petit four au citron pour le thé, en petite bouchée nappé d’un glaçage acidulé. J’ai repris la recette des sablés au citron, ces biscuits sont moulés dans un moule emporte pièce silicone. J’ai détourné un sachet de poudre à tarte au citron pour ces biscuits...
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• Tamina -

  
  Ratiba  03/01/15  14:44
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour voila un gateau traditionnel Algérien a base de semoule griller miel et beurre un gateau tres calorique la Tamina est préparée surtout pour célébré la naissance d’un nouveau né et qui est servis quotidiennement a la maman qui vienne d’accoucher...
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• Makrout laassel / makrout aux amandes -

  
  Les joyaux de Sherazade  07/10/14  10:25
  Le makrout c’est indéniablement l’une des pâtisseries far du Maghreb, les makrouts aux dattes notamment. En Algérie il existe plusieurs variantes de makrouts: makrout au four ( les plus légers), makrout aux dattes frits, des makrouts roulés, des makrouts...
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• Tcharek msaker corne de gazelle blanche -

  
  La Cuisine de Djouza  08/12/14  14:30
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Ces tcharek ou tcherek mseker sont les meilleures cornes de gazelle algériennes glacées sucre glace que j’aime préparer pour l’Aid ou les autres occasions. Toujours avec une farce d’amandes (ici mais vous pouvez choisir un autre fruit sec), et le passage...
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• Basboussa à l’orange -

  
  les amis de sherazade  18/01/21  17:30
  Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine...
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  • Orange

• Basboussa fondante à la crème -

  
  les amis de sherazade  09/12/20  19:44
  Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine...
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