Les Meilleures Recettes de Patisserie Algerienne et Algérie

• Gateaux secs très fondants à la confiture pour l'Aid -

  
  Couscous et Puddings  03/08/13  11:37
  Une superbe recette de gâteaux secs ultra fondant à la confiture (confiture d'abricots pour moi) et enrobés de noix de coco. Recette tirée du livre de Sylvie Ait Ali Ingrédients: 80 ml d'huile 1 cas eau de fleur d'oranger 90g sucre 1 oeuf 220g de farine...
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• Ghribia (Ghribiya) Ghriba ou Montecaos -

  
  Couscous et Puddings  01/08/13  12:00
  Voici trois recettes de Ghribia, aux amandes, à la farine de pois chiches ou au graines de sésames, vous trouverez d'autres gâteaux Algériens pour l'Aid sur L'index de Gâteaux Algériens Ghribia ou Montecaos aux Amandes Ghribia a la farine de pois chiche...
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• Griwech, recette à l’ancienne -

  
  les amis de sherazade  05/04/17  00:15
  Miloud Ben Ali Nous sommes toujours en voyage dans ce magnifique pays qu’est l’Algérie pour découvrir un gâteau qui a, à nos jours, autant de succès. On pourrait tout à faire dire qu’il fait partie de son patrimoine culinaire. Ces délicieuses douceurs sont...
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• Tcharek fondant, gâteau algérien -

  
  les amis de sherazade  05/04/17  16:13
  Miloud Ben Ali RECETTE Tcharek Le tcharek est très populaire en Algérie et tout le monde l’apprécie. Il sera toujours l’un des plus grands classiques des gâteaux algériens. Façonné en forme de croissant et garni d’une savoureuse farce à base de poudre d’amandes,...
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• Tcharek msaker, cornes de gazelles au sucre glace -

  
  Evasion Culinaire  15/08/17  03:39
  Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min Tcharek Msaker est un gâteau algérien, des cornes de gazelles enrobées de sucre glace farcies aux amandes que l’on prépare souvent pour les fêtes de l’Aid et autres cérémonies en Algérie. Je vous propose de découvrir la recette de cet gâteau au glaçage...
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• Rfiss tounsi gateau algerien aux dattes et semoule -

  
  Evasion Culinaire  11/08/17  02:51
  Préparation : 13 min Rfiss Tounsi ou Rfiss Tmar رفيس تونسي , رفيس التمر est un gâteau algérien aux dattes et à la semoule grillée sans cuisson. Un gâteau traditionnel très apprécié en Algérie qui accompagne à merveille le thé vert à la menthe. La pâte de datte est malaxée avec...
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• Makrout au four en vidéo -

  
  La Cuisine de Djouza  25/04/15  14:36
  Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Makrout au four est à présent un grand classique dans la pâtisserie algérienne. Un délicieux gâteau de semoule aux dattes parfumé à l’eau de fleur d’oranger puis baigné dans le miel chaud. Une version plus légère et moins calorique que la makrout frit que...
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• Griwech, gâteau algérien au miel -

  
  les amis de sherazade  04/04/17  20:07
  Souhila Fleur de Lys Saha ftorkoum les amis, aujourd’hui j’ai fait un peu de griwech Voici ne douceur très appréciée par les Algériens que l’on dégustait avec un bon café ou thé à la menthe. On était fière de les présenter à notre famille et convives. C’est...
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• Sablés aux amandes et confiture -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  13/10/13  12:25
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Sablés, aux amandes -Je vous propose des sablés à la confiture amandes une recette algérienne soit une galette de pâte à sablée garnie d'une pâte à base d'amandes c'est une idée assez original et moderne et le résultat est vraiment délicieux ! Idéal sur...
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• Sablés rosace au chocolat / Stephane Glacier -

  
  Le blog de Samar  24/07/14  10:49
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une dernière gourmandise pour la forme, allez vraiment vraiment la dernière pour les fêtes de l’Aïd, … et pas que !. Des sablés au chocolat sous forme de rosace très jolis et chics qui nous viennent de Stephane Glacier, pour les amateurs de chocolat comme...
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• Gâteau Algérien 2013 -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  27/03/13  14:30
  Gateaux Algerien 2013 Gâteau Algérien 2013 Retrouver ici tout les gâteaux Algériens du traditionnel au moderne du plus simple au plus technique des models raffinés comme les Gâteaux Algérois qui se caractérise par leurs finesse des pâtisseries maghrébine...
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• Ghribia tunisienne / Ghribia à la farine de pois chiches -

  
  Les joyaux de Sherazade  24/07/14  15:35
  Ghribia Leblabi : une ghribia à la farine de pois chiches, c’est une pâtisserie tunisienne très populaire et qui se déguste particulièrement à l’occasion de l’aid. Des ghribias fondantes à souhait et terriblement bonnes, n’hésitez pas à les faire, vous...
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• Babouches gâteau au sésame et miel -

  
  Le blog de Samar  19/06/17  03:55
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Recette Babouches au sésame et miel Une succulente recette marocaine « Blighates » qui signifie Babouches un gâteau aux graines de sésames parfumé à la fleur d’oranger qu’on enrobe de miel après cuisson, j’utilise du miel parfumé à la fleur d’oranger mais...
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• Mbesses oranais (recette facile) -

  
  Aux délices du palais de saléha  28/01/18  11:04
  Mbesses Mtekba recette gâteau algérien à la semoule Après la recette du Mbesses frit au miel, voici une autre variante de gâteau de semoule plus light puisque le Mbesses n’est pas frit dans un bain d’huile mais cuit à sec sans aucune matière grasse dans...
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• Basboussa, recette facile -

  
  Les joyaux de Sherazade  02/10/17  20:56
  Un gâteau à base de semoule. Un vrai délice imbibé de sirop Une recette proposée par Nabila Otmane Ingrédients : 4 oeufs. 1 verre de sucre 1verre de lait 1verre de l’huile Zeste d’un citron 2 p de levure chimique 1 p de vanille 2 c à soupe de farine 2 verres...
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  La-cuisine-de-mes-racines  29/03/16  18:18
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Makrout -le Makrout ou makroud est une pâtisserie culte au Maghreb c’est le roi de nos tables de fêtes, mondialement connue ,ce gâteau Algérien et maghrébin se décline en plusieurs recettes son ingrédient principal c’est la semoule et là on peut la trouver...
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• Montécaos aux amandes / ghribia aux amandes -

  
  Les joyaux de Sherazade  18/07/14  10:50
  Ghribia, ou montécaos , des biscuits super simples à faire, friables et très fondants qui accompagnent merveilleusement bien une tasse de thé. Je vous ai déjà présenté la ghribia à l’huile de ma grand mère, la ghribia aux cacahuètes, la ghribia tunisienne...
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• Ghribia constantinoise fondante -

  
  La Cuisine de Djouza  03/11/16  14:32
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Voici un gâteau des plus délicats et des plus fins de la cuisine Constantinoise c’est la ghribia de Constantine ou ghoriba montécaos. Ce gâteau traditionnel est vraiment très fondant en bouche et sa réalisation aussi facile que rapide. Une délicieuse pâtisserie...
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• Gateau algerien a la confiture / mderbel -

  
  Le blog de Samar  03/08/13  17:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Gateau algerien Mderbel. Bonjour tout le monde ! Des gateaux algeriens tres connus sous le nom de Mderbel dans certaines regions qui sont à base de farine, oeufs, sucre et confitures. Ils accompagnent tres bien le goûter et le petit déjeuner. Parfumés au...
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• Gateau algerien sans cuisson, livre Samira -

  
  Les joyaux de Sherazade  03/08/13  08:50
  Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min Gateau algérien à la pâte d’amande Voilà un gateau sans cuisson , super bon et beau à la fois. Une réalisation qui va ravir les papilles des amoureux de ces petits gateau algerien sans cuisson qui partent toujours du même principe, une délicieuse pâte d’amande...
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