Yellow Lemon

Le menu du jour du Dimanche 14 avril 2013

Un dimanche autour du citron avec trois recettes réalisables en quelques minutes. Du carpaccio de veau citronné aux bâtonnets de poisson à la menthe et citron, nous n'oublierons pas de terminer notre repas avec une belle panna cotta au lemon curd qui nous fait de l’œil.

Entrée

Carpaccio de veau au citron confit

Plat

Filei aux petits pois, menthe & citron

Dessert

Panna cotta au citron et lemon curd

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→ Les menus des jours précédents

• Carpaccio de veau au citron confit -

  
  lesplatsdepat  13/04/13  18:42
  Une entrée pour tout l’été un carpaccio ! Du veau tranché fin mariné dans l’huile d’olive au citron confit et coriandre, graines de sésame, pointes de vinaigre balsamique, poivre de Sichuan et petits pois frais, tomates cœur de pigeon, copeaux de parmesan...
  • Carpaccio
  • Citrons
  • Veau

• Filei aux petits pois, menthe & citron -

  
  Steph in the cuisine  13/04/13  10:19
  Depuis quelques jours je suis absente de la blogosphère. Peut-être pensiez-vous que j'étais en vacances ? Et bien non ! Que du contraire ! J'ai repris le chemin du travail il y a quelques semaines. Fini le congé maternité. Et si je courais déjà après le...
  • Citrons
  • Menthe

• Panna cotta au citron et lemon curd -

  
  By acb 4 you  13/04/13  08:28
  J’aime beaucoup le lemon curd, notament le cheese cake au lemon curd, alors j’ai eu envie d’essayer sur une panna cotta au citron. Pour les amateurs de citron c’est un délice ! Pour cette panna cotta j’ai choisi d’utiliser des feuilles de gélatine pour...
  • Panna Cotta
  • Gelatine
  • Citrons
  • Verrines
  • Desserts
  • Lemon curd