Les Meilleures Recettes de Cuisine Saine de Light To Me - 3

• Barczsz (ou soupe de betterave polonais) -

  
  Light To Me  12/02/13  10:36
  Alors pour cette recette typique de la Pologne, j’y suis allé à l’instinct et le résultat est plus que ressemblant (dixit ma femme polonaise). Après coup, mes beau-parents m’ont expliqué et fait la vrai version qui consiste à faire fermenter la betterave...
  • Cuisine Saine
  • Pologne
  • Oignons
  • Céleri
  • Ail
  • Origan
  • Persil
  • Huile d'olive

• Asperges panées -

  
  Light To Me  20/04/13  11:53
  C’est la pleine saison des asperges, profitons en car la saison est courte (1 mois et demi<- voir le tableau des saisons ICI). J’ai imaginé ici une préparation originale et gourmande tout gardant une cuisine saine. Et le moins qu’on puisse dire c’est que...
  • Cuisine Saine
  • Asperges
  • Panure
  • Fromage
  • Parmesan
  • Avoine
  • Light
  • Entrées

• Sauce chinoise aux crevettes -

  
  Light To Me  15/11/13  15:41
  Voici une petite sauce aux saveurs asiatiques qui ravira vos papilles en quête d’exotisme. Propoint WW = 3 points/100gr (JSC) Flexipoint WW = 2 point/100gr Régime Dukan: PL, Conso et Stab Tableau des calories (pour 100 gr) Calories Lipides Protides Glucides...
  • Cuisine Saine
  • Chine
  • Italie
  • Chou chinois
  • Chou
  • Gingembre
  • Piment
  • Porc

• Cornes de gazelle -

  
  Light To Me  30/06/14  11:13
  Si on me demandait, je crois bien que c’est le premier défi que l’on m’ait lancé… Pas évident de trouver un subterfuge pour alléger cette pâtisserie orientale sans en altérer le gout. J’ai fini par avoir un éclair de génie et ai donc commencé mes expériences....
  • Maroc
  • Cuisine Saine
  • Amande
  • Fleurs D Oranger
  • Cornes de gazelles

• Pancakes si léger -

  
  Light To Me  20/11/13  16:02
  Les fameux pancakes arrosés du sirop d’érable, voici quelque chose de très léger pour attaquer le matin. Oui car je vais vous montrer une recette très légère des pancakes mais ce que beaucoup de gens ne savent pas: le sirop d’érable est 3 fois moins calorique...
  • Brunch
  • Petits Dejeuner
  • Œufs
  • Cuisine Saine
  • Light
  • Pancakes

• Petit salé au lentilles -

  
  Light To Me  01/11/13  11:51
  Rien de plus simple qu’un petit salé car il s’agit plus d’un assemblage qu’une prouesse technique. Evidemment, je vais tout mettre en oeuvre pour combattre la moindre calorie superflu et ainsi, redonner à ce plat de la légèreté et de la gourmandise…. Propoint...
  • Cuisine Saine
  • Porc
  • Moutarde
  • Lentilles
  • Carottes
  • Petit salé

• Brochettes de porc à l’espagnol -

  
  Light To Me  25/06/13  10:38
  Les brochettes de porc, c’est trop bon mais le saviez-vous: le filet-mignon de porc est l’une des viandes les moins caloriques qui existe contrairement à ce qu’on pense. Alors profitons-en pour se faire plaisir avec cette recette marinée à l’espagnole....
  • Porc
  • Espagne
  • Huile d'olive
  • Cuisine Saine
  • Cumin
  • Paprika
  • Piment
  • Barbecue

• Chausson aux pommes allégé -

  
  Light To Me  15/01/13  18:23
  Alors, je ne sais pas pour vous mais moi c’est ma viennoiserie préférée. C’est frais, léger, bien nourrissant. Bref, il y a beaucoup d’éloges à faire mais il y a également des inconvénients: c’est gras, c’est sucré. En un mot, c’est une viennoiserie! Mais...
  • Petit Déjeuner
  • Cuisine Saine
  • Pomme
  • Sirop d'agave
  • Chausson aux pommes

• Soupe de batavia -

  
  Light To Me  25/03/14  13:12
  Hier, ma femme avait envie d’une soupe car les températures avaient chuté, et moi je voulais une salade verte parce que j’aime bien ça Dure dilemme mais je trouve toujours des solutions…. Ici, ce sera le 2 en 1 avec cette succulente soupe rapide à faire....
  • Cuisine Saine
  • Light
  • Soupe
  • Laitue
  • Batavia

• Ailes de poulet citron et cumin -

  
  Light To Me  30/06/13  11:10
  Encore une recette idéale pour les barbecues pour les amoureux des ailes de poulet comme moi! Avec une petite touche de miel caramélisé pour adoucir l’acidité du citron, c’est juste parfait. A vos barbecks Propoint WW = 5,5 points/personne Flexipoint WW...
  • Poulet
  • Tapas
  • Espagne
  • Miel
  • Cumin
  • Cuisine Saine
  • Apéritif
  • Barbecue

• Moules citron et persil -

  
  Light To Me  05/07/13  16:47
  Parfois, c’est en allant au plus simple que l’on trouve les meilleurs recettes. Ici, ce ne sont que des produits classiques et pas chers qui vont faire le plaisir de vos papilles et votre ligne. En avant la recette! Propoint WW = 4,5 points/personne Flexipoint...
  • Moules
  • Piment
  • Citrons
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Rapide
  • Persil
  • Plats

• Blanquette de poulet à la bière brune -

  
  Light To Me  17/02/14  14:32
  Une recette très simple mais un gout exceptionnel, même pour ceux qui n’aiment pas la bière. Il s’agit d’un plat trouver chez Kougelhopf qui a choisi de mettre une bière brune qui a plus de caractère afin de renforcer les aromes… Bref, c’est rapide, c’est...
  • Bières
  • Poulet
  • Cuisine Saine
  • Champignons
  • Oignons
  • Blanquette de poulet
  • Blanquette

• Nems (version légère) -

  
  Light To Me  03/08/13  16:07
  Alors pour ce classique de la cuisine chinoise, je vais le parcourir de 2 façons différentes: une version porc et une version poulet (pour tous les musulmans qui me lise). Le nem a mauvaise réputation et pour cause: il est frit et particulièrement gorgé...
  • Chine
  • Poulet
  • Porc
  • Carottes
  • Coriandre
  • Champignons
  • Cuisine Saine
  • Soja

• Galette des rois light -

  
  Light To Me  04/01/13  16:01
  C’est l’époque de l’épiphanie avec ses galettes de rois. Mais le problème, c’est que normalement c’est très gras car de la pate feuilletée, c’est du beurre, la frangipane c’est du beurre avec des amandes. Bref que de l’interdit. Mais rassurez-vous grâce...
  • Repas de Fête
  • Light
  • Lait
  • Œufs
  • Avoine
  • Cuisine Saine
  • Galette des Rois
  • Galette

• Raclette revisitée façon cordon bleu -

  
  Light To Me  17/01/14  11:53
  On m’a souvent demandé comment alléger une raclette, une vraie…. C’est à dire avec de la vrai raclette et pas un substitut genre cancoillotte ou autre (genre cette astuce pour alléger un fromage )… Et bien, c’est chose faite (encore un défi de relevé, merci...
  • Savoie
  • Cuisine Saine
  • Repas de Fête
  • Raclette
  • Pomme de terre
  • Fromage
  • Porc
  • Jambon

• Naan au fromage léger -

  
  Light To Me  08/02/14  17:58
  Ce midi, je me suis fait des naans au fromage très léger… Vous savez ces petits pains plats d’origine indienne et fourrées au fromage d’origine française (oui, il s’agit d’une invention française). Je n’avais pas vraiment prévu de poster la recette mais...
  • Cuisine Saine
  • Pain
  • Inde
  • Fromage
  • Naans

• Hello Dolly, gâteau américain (Hello Dollies) -

  
  Light To Me  23/01/14  16:58
  Natty, du blog « une cuisine de voozenoo« , m’a lancé « the défi » pensant surement que j’y arriverai pas… Mais c’était loin d’imaginer que le petit chimiste que je suis (comme me nomme Dorothée) trouverait une solution plus qu’inattendu…En effet, j’ai...
  • Desserts
  • Chocolat
  • Noix de pécan
  • Lait Concentre
  • Biscuits
  • Cuisine Saine
  • États-Unis
  • Gâteaux

• Salade de légumes du soleil grillés -

  
  Light To Me  27/08/13  17:56
  L’autre jour, il y avait une promotion spéciale ratatouille. Alors plutôt que de faire celle-ci (trop classique), je me suis dit, vu les chaleurs: pourquoi ne pas en faire une salade. C’est à la fois simple et rapide; et vos convives en seront ravis. Propoint...
  • Poivrons
  • Tomates
  • Aubergines
  • Cuisine Saine
  • Huile d'olive
  • Salade de légumes
  • Légumes
  • Salades

• Salade Cobb (ou salade amérique) -

  
  Light To Me  24/05/13  13:56
  En 1937, un certain Bob Cobb inventa cette salade à Hollywood. La salade cobbs, c’est la salade complète par excellence, et ce qui ne gâche rien, c’est qu’elle est très gourmande! Il y a tout pour faire un repas équilibré: des féculents, des protéines,...
  • Cuisine Saine
  • États-Unis
  • Poulet
  • Bacons
  • Avocat
  • Maïs
  • Œufs
  • Miel

• Crosnes aux herbes -

  
  Light To Me  29/01/13  10:55
  Alors, je ne sais pas si vous connaissez les crosnes, il s’agit d’un tubercule tout droit venu du japon. N’en connaissant pas le gout mais étant curieux, je m’en suis procuré afin de découvrir et vous faire découvrir. Ne sachant pas comment les préparer...
  • Cuisine Saine
  • Crosnes
  • Persil
  • Ail
  • Estragon
  • Light

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