Les Meilleures Recettes d'Apéritif de Lieméa Cooking - 2

• Reblochon au jambon fumé mariné aux olives -

  
  Lieméa Cooking  23/12/16  18:00
  Le reblochon s’utilise surtout en tartiflette… hé bien surprenez vos invitez avec des antipastis de reblochon Marque Savoie ( site ici ) au jambon fumé , marinés avec des olives… Pour 6-8 bouchées Ingrédients : ¼ de reblochon Marque Savoie 3-4 grandes......
  • Reblochon
  • Marque Savoie
  • Antipasti
  • Jambon fumé
  • Huile d'olive
  • Apéro
  • Apéritif
  • Olive

• Mousse de betterave, chantilly lard et chips lard -

  
  Lieméa Cooking  09/06/16  18:00
  Voici les deux dernières recettes de l' assiette apéritive présentée il y a quelques jours. Une légère mousse betterave , surmontée d'une délicate chantilly au parfum de lard (sans siphon) et d'une chips de lard... accompagnée d'une brochette de saison......
  • Apéro
  • Apéritif
  • Verrines
  • Betteraves
  • Lard
  • Chantilly
  • Chips
  • Mozzarella

• Verrine montagnarde reblochon Marque Savoie -

  
  Lieméa Cooking  27/12/16  18:00
  De retour en montagne avec Marque Savoie ( site ici ) et une verrine associant crème de reblochon, jambon fumé, tomate séchée et basilic … Etonnant et dépaysant ! Pour 4 verrines de 10 cl Ingrédients : ¼ de reblochon Marque Savoie 10 cl de crème liquide......
  • Reblochon
  • Marque Savoie
  • Verrines
  • Apéritif
  • Apéro
  • Noël
  • Jambon fumé
  • Tomate Sechee

• Crevettes au fromage frais mangue et curry -

  
  Lieméa Cooking  24/02/17  18:00
  Association fraîche et étonnante de crevettes et de mangue , nappées de fromage frais au curry . Un délice pour les amateurs de cette épice. A déposez dans une verrine ou un contenant comestible de Pretàgarnir ( site ici ). Pour 12 portions Ingrédients......
  • Crevettes
  • Mangue
  • St Moret
  • Curry
  • Apéro
  • Apéritif
  • Amuse Bouche
  • Pretagarnir

• Bouchée d’escargot persillé sur flan à l’ail blanc de Lomagne -

  
  Lieméa Cooking  10/12/16  14:00
  A l’apéritif, dégustez autrement des escargots persillés sélectionnés par Mon Aveyron ( site ici ). Un dôme parfumé déposé sur un flan à l’Ail Blanc de Lomagne . Une découverte étonnante. Pour 20 bouchées Ingrédients : 12 escargots au court bouillon des......
  • Escargots
  • Ail Blanc de Lomagne
  • Ail
  • Apéro
  • Apéritif
  • Bouchées
  • Persil
  • Flan

• Cuillère en rose et blanc -

  
  Lieméa Cooking  19/02/17  18:00
  Rien de plus amusant que de déguster le contenant lors de l’apéritif. Les cuillères apéritives de Prêtàgarnir ( site ici ) sont garnies d’une mousse betterave et chèvre, surmontées d’un œuf de caille et d’une mini pousse de roquette. Pour 12 cuillères......
  • Cuillere Aperitive
  • Betteraves
  • Chèvre
  • Roquette
  • Mousses
  • Apéro
  • Apéritif
  • Amuse Bouche

• Toast campagnard sur gaufrette au Maroilles Jours Heureux -

  
  Lieméa Cooking  12/10/17  18:00
  Jours Heureux m’a fait découvrir les gaufrettes au Maroilles . Au lieu de simplement les grignoter à l’apéro, les voici associées à une tranche de s aucisse comtoise, une rondelle de pomme de terre et quelques oignons confis au vin blanc , le tout surmonté......
  • Amuse Bouche
  • Apéro
  • Apéritif
  • Jours Heureux
  • Gaufrette Maroilles
  • Saucisse
  • Oignons
  • Pomme de terre

• Mini poivrons à la ricotta et chorizo -

  
  Lieméa Cooking  02/10/17  18:00
  Pour réchauffer cette journée pluvieuse, les minis poivrons qui me restaient m’ont fait de l’œil ! Farcis à la ricotta et au chorizo , accompagné d’un petit verre à l’apéro… Hum trop bon ! Pour 5 minis poivrons Ingrédients : 150g de ricotta 35g de chorizo......
  • Poivrons
  • Ricotta
  • Chorizo
  • Apéro
  • Apéritif
  • Amuse Bouche

• Pesto aux fanes de radis et huile d’olive La Lieutenante -

  
  Lieméa Cooking  01/05/17  18:00
  Pour l’apéro sur un toast ou dans un sandwich ou même dans des pâtes… ajoutez un peu de pesto aux fanes de radis , réalisé avec l’huile d’olive La Lieutenante ( infos ici ). Et pourquoi pas à déguster sur une chips saveur poulet braisé Sibell ( site ici......
  • Pesto
  • Radis
  • Fanes de Radis
  • Huile d'olive
  • Sibell
  • la Lieutenante
  • Apéro
  • Apéritif

• Feuilleté apériquiche poireau saumon mascapone -

  
  Lieméa Cooking  24/11/17  18:00
  Tout en simplicité et légèreté, les apériquiches de Pretagarnir sont garni d’une fondue de poireaux , associés au saumon fumé et liés avec du mascarpone . A réaliser en amuse bouche ou en version familiale, c’est délicieux ! Pour 16 apériquiches Ingrédients......
  • Quiches
  • Pretagarnir
  • Poireaux
  • Saumon
  • Mascarpone
  • Apéro
  • Apéritif
  • Amuse Bouche

• Veggies Cups betterave, chèvre et chips de lard -

  
  Lieméa Cooking  23/08/17  18:00
  Classique, chic et délicieux ces Veggies Cups betterave de chez Pretagarnir , qui peuvent être préparez plus de 4h à l’avance pour certaines. Garni d’un duo de mousses chèvre et betterave , surmontées de quelques morceaux de ciboulette et d’une chips......
  • Veggies Cups
  • Pretagarnir
  • Betteraves
  • Chips
  • Lard
  • Chèvre
  • Apéro
  • Apéritif

• Brochette de sapin apéritif -

  
  Lieméa Cooking  29/12/16  18:00
  Une forêt de sapins au pesto et jambon s’est invitée à l’apéritif… Pour 10 sapins Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3-4 tranches de jambon Pesto au basilic Parmesan râpé Grands cure dents 1 jaune d’œuf et une c. à soupe d’eau Déroulement de la recette :......
  • Sapin
  • Apéro
  • Apéritif
  • Pesto
  • Parmesan
  • Jambon
  • Brochettes

• Pesto au basilic frais -

  
  Lieméa Cooking  11/07/16  18:00
  Le basilic est une de mes herbes préférée… son parfum, son goût… hummm. Aujourd’hui ça sera pesto au basilic , fraîchement ramassé dans le pot près de la fenêtre de la cuisine. En accompagnement de pâtes, risotto, roulé de légumes ou de viande ou encore......
  • Pesto
  • Basilic
  • Parmesan
  • Apéro
  • Apéritif
  • Italie
  • Gressin
  • Condiment

• Citronnade -

  
  Lieméa Cooking  07/07/16  18:00
  Ho chaleur… Si vous recherchez un moyen de vous désaltérer, tester cette recette de citronnade ou limonade au citron (cela dépend si vous mettez de l’eau pétillante ou pas). Une boisson simple à réaliser, rafraîchissant avec ses citrons et sa touche de......
  • Citronnade
  • Citrons
  • Menthe
  • Limonade
  • Boissons
  • Cadeau
  • Apéro
  • Apéritif

• Spaghettis de courgettes aux escargots Prêt à déguster -

  
  Lieméa Cooking  24/01/19  18:00
  L’association de spaghettis de courgettes réalisés avec le découpoir taille crayon Fackelmann et d’ escargots persillés , le tout déposé dans les Spicy Cup Falafel de Pretagarnir . Voici un amuse bouche prêt à déguster ! Pour 10 amuses bouches Beurre......
  • Fackelmann
  • Pretagarnir
  • Escargots
  • Beurre Persille
  • Spaghettis Courgettes
  • Apéro
  • Apéritif
  • Amuses Bouche

• Cuillère apéritive comme un tartare de saumon -

  
  Lieméa Cooking  31/01/18  18:00
  Avec Pretagarnir vos apéros seront toujours chics et raffinés. De croustillantes cuillères apéritives , nommées Amusettes (joli non ?) garnies de saumon, pomme Granny et pamplemousse , aromatisées à l’ aneth , le tout surmonté d’un fromage frais et de......
  • Apéro
  • Apéritif
  • Pretagarnir
  • Tartare
  • Pamplemousse
  • Pomme
  • Fromage frais
  • Cuillere Aperitive

• Crème de munster aux mirabelles et gressin au jambon serrano -

  
  Lieméa Cooking  15/12/17  18:00
  Contrairement aux apparences, cette crème de munster n’est pas forte du tout. Adoucie par un Gewurztraminer ou un Riesling , ici elle se marie à merveille avec des mirabelles légèrement cuites. Accompagnée d’un gressin au jambon serrano . Hum un délice......
  • Creme de Munster
  • Mirabelle
  • Fromage
  • Gressin
  • Jambon Serrano
  • Apéro
  • Apéritif
  • Verrines

• Mini cône tomate séchée et allumettes de lard -

  
  Lieméa Cooking  25/08/17  18:00
  A l’occasion d’un apéro d’anniversaire, d’un mariage ou autres moments conviviaux, amusez vos invités avec ces minis cônes de Pretagarnir . Garni de quelques morceaux de tomate séchée , d’une chantilly à la tomate séchée et d’ allumettes de lard grillé......
  • Cones
  • Pretagarnir
  • Tomate Sechee
  • Lard
  • Chantilly Tomate
  • Apéritif
  • Apéro
  • Amuses Bouches

• Bière sans alcool et sans bière en trompe l’œil -

  
  Lieméa Cooking  26/07/17  18:10
  Même à 5 et 7 ans mes filles boivent de la bière ! Mais non… c’est un trope l’œil du Cageot Campagnard pour le cadeau de fin d’année scolaire. Une gelée d’Ice Tea surmontée d’une chantilly mascarpone . Hi, hi ,hi… Pour 1 bière Ingrédients : 200 ml d’Ice......
  • Biere Trompe L Oeil
  • Bière
  • Ice Tea
  • Chantilly
  • Mascarpone
  • Apéro
  • Apéritif
  • Cadeau

• Brochette de tortilla au jambon cru et chips Sibell -

  
  Lieméa Cooking  26/11/16  14:00
  Nous avons dégusté les croquantes chips Sibell ( site ici ) cuites au chaudron … Un croquant craquant exceptionnel et peu salé ! Vu qu’il en restait un peu, transformation en tortilla de jambon cru . A faire découvrir à l’apéritif à vos convives, qui......
  • Tortillas
  • Chips
  • Sibell
  • Jambon cru
  • Apéro
  • Apéritif
  • Brochettes
  • Jambon

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