Les Meilleures Recettes de Cuisine De Zika - 33

• Khorchef marka (ragoût de cardes) -

  
  Cuisine De Zika  14/10/15  22:33
  Sur ma lancée des recettes du terroir Bônois, je vous propose aujourd'hui ce plat succulent à base de cardes à l'agneau et sauce blanche liée à l'oeuf et jus de citron, un plat bien diététique ! Vous pouvez comme moi ajouter des pommes de terre, tout le...
  • Marka Khorchef
  • Cardes
  • Légumes
  • Pomme de terre
  • Agneau
  • Ragoût
  • Plats
  • Sauce blanche

• Gâteau marbré au petit suisse et yaourt de mes cahiers de classe -

  
  Cuisine De Zika  11/10/19  16:29
  Un gâteau ou cake marbré déjà publié que l'on faisait pendant le cours de cuisine au collège et auquel, j'avais introduit tantôt du petit suisse, tantôt du yaourt avec toujours la pointe de vinaigre, du coton en bouche, de la barbe à papa dense, Celui ci...
  • Gâteau Marbré
  • Cake marbré
  • Marbré
  • S Hour
  • Ramadan 2020
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie
  • Algérie

• Tourte au poulet et emmental-pâte a l'huile -

  
  Cuisine De Zika  14/07/19  19:25
  La tourte au poulet et Emmental, réalisée à partir de la pâte à l'huile, très pratique et facile à travailler que j'ai prise à la plage avec des sandwichs et des salades composées que j'ai assaisonnées sur place. La pâte est étalée fine , la tourte est...
  • Tourte Poulet Emmental
  • Tourtes
  • Plat complet
  • Emmental
  • Poulet
  • Pomme de terre
  • Pate a L Huile
  • Algérie

• Tartelettes aux pommes caramélisées a la crème d'amandes -

  
  Cuisine De Zika  29/11/18  16:34
  En tarte aussi, ces tartelettes aux pommes caramélisées et à la crème d'amandes version tartelettes en portions individuelles sont juste hummmm et pratiques. Des tartes aux pommes à la crème pâtissière dont je raffole le plus et celle à la frangipane que...
  • Tartes
  • Tartelettes Pommes Caramelisees
  • Creme D Amandes
  • Patisserie
  • Gâteaux Algériens
  • Desserts
  • Amande
  • Pomme

• Petits pains briochés pour hamburgers a la semoule -

  
  Cuisine De Zika  12/11/18  11:28
  Des petits pains briochés pour hamburgers au beurre et à la semoule pour changer, légers et goûteux qui se conservent mieux que ceux à la farine, leur mie est dense et se tiennent mieux ! Juste une inspiration ! j'aime bien les pains à la semoule car à...
  • Pain
  • Petits Pains Pour Hamburgers
  • Pain Hamburger a la Semoule
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Hamburgers Maison
  • Sandwich
  • Khobz Eddar Pour Ramadan

• Gâteau au yaourt et aux fruits règle des 3.3.3.3/4 -

  
  Cuisine De Zika  09/10/18  16:29
  Une recette de gâteau au yaourt et aux fruits frais et secs, le biscuit des 3, 3, 3, 3/4 , une règle à retenir, peut remplacer une génoise de part sa légéreté, et son moelleux ! Toujours réussi, facile à faire, le premier gâteau qu'étant enfants , on aimait...
  • Gâteau au Yaourt
  • Gâteaux
  • Yaourt
  • Fruits
  • Noix
  • Amande
  • Zeste Orange
  • Gateau Yaourt Et Fruits

• Crème aux amandes et au citron façon mistralette -

  
  Cuisine De Zika  02/04/17  23:04
  Sur la même base que la crème aux oranges, j'ai fait une version au citron étant donné qu'il me restait des tranches et de la gelée de citron, délicieuse crème avec laquelle j'ai fini mon dîner qui était bien frugal, juste un petit potage, la crème çà cale...
  • Creme au Citron
  • Desserts
  • Entremets
  • Patisserie
  • Algérie
  • Ramadan
  • Amande
  • Crèmes

• Crème aux amandes et a l'orange façon mistralette -

  
  Cuisine De Zika  31/03/17  16:15
  Il me restait de la crème de la tarte à l'orange à la mistralette et j'en ai profité pour la présenter dans des verrines, très agréable en dessert ou au goûter, les enfants ont beaucoup aimé!! Elle sera la bienvenue à Ramadan pour les soirées ou le s'hour,...
  • Crèmes
  • Desserts
  • Entremets
  • Amande
  • Orange
  • Ramadan
  • Patisserie
  • Creme a la Mistralette

• Vol au vent a la daube de maman -

  
  Cuisine De Zika  01/05/15  11:55
  Mes vol au vent avec une pâte feuilletée du commerce façonnée maison, avec la bonne vieille daube de ma chère maman, déclinés en repas, plat unique! une recette personnelle que j'ai mis au point il y a des années déjà, je l'ai préparée en sauce blanche...
  • Vol au Vent
  • Daube
  • Recette Personnelle
  • Carottes
  • Petits Pois Verts
  • Viande
  • Poulet
  • France

• Quiche oignons verts,fromage et pommes de terre -

  
  Cuisine De Zika  07/03/15  11:23
  Comme c'est la pleine saison des oignons verts, autant en profiter avec des pommes de terre nouvelles fondantes, un plat unique généreux et bien réconfortant avec ce froid! servie avec une salade tiède de carottes ( torchi senarya)ICI c'est une pâte que...
  • Quiches
  • Oignons Verts
  • Fromage
  • Pate Personnelle
  • Yaourt
  • Plat unique
  • Algérie
  • Pomme de terre
  • Oignons

• Jari bel frick- blé vert torrefié et concassé- chorba typique bônoise -

  
  Cuisine De Zika  14/04/21  13:07
  Chorba frick ou plus exactement jari bel frick , une spécialité de Annaba , oui, oui, si on m'avait dit un jour de 2007 où j'avais publié cette soupe traditionnelle bônoise qu'elle allait dépassait les frontières , je ne l'aurais jamais cru, moi qui dans...
  • Ftour
  • Ramadan
  • Chorba Frick
  • Jari Bel Frick
  • Soupe Traditionnelle Bonoise
  • Ramadan 2021
  • Entrées
  • Algérie

• Gâteau gitan-noix-chocolat et caramel a ma façon -

  
  Cuisine De Zika  27/07/18  21:13
  Depuis hier, on a une mauvaise connexion, je profite aujourd'hui pour vous proposer un gâteau gitan aux noix , chocolat et caramel, un vrai délice moelleux à la texture très agréable en bouche. C'est un gâteau d'anniversaire simple de mon inspiration de...
  • Gâteaux
  • Gateau Gitan D Anniversaire
  • Gateau Moelleux aux Noix Caramel Et Chocolat
  • Chocolat
  • Caramel
  • Noix
  • Gateau Gitan
  • Patisserie

• Artichauts ou karnoun torchi a la charmoula / recette inédite -

  
  Cuisine De Zika  19/03/18  21:02
  Des artichauts karnoun mcharmel ou charmoula( artichauts marinés et braisés ) que j'ai déjà publié avec des pommes de terre torchi et chermoula et que je reposte sans ajout de légumes pouvant servir comme plat complet avec des oeufs durs ou en accompagnement...
  • Artichauts a la Charmoula
  • Karnoun Torchi Mcharmel
  • Artichauts
  • Plat complet
  • Entrées
  • Accompagnement
  • Ramadan 2018
  • Ramadan

• Poiroffee pie ( ma version du banoffee pie) -

  
  Cuisine De Zika  29/08/16  19:45
  Le poiroffée pie, une idée folle d'utiliser des poires au lieu des bananes, en me disant que certainement la personne qui a eu l'idée du banoffée pie, s'est certainement trouvée avec des bananes plein le frigo, comme je me suis trouvée avec beaucoup de...
  • Poiroffee Pie
  • Banoffee pie
  • Tartes
  • Desserts
  • Version Personnelle
  • Cuisine Anglaise
  • Caramel
  • Biscuits

• Brioche escargot -

  
  Cuisine De Zika  18/03/15  23:04
  Aussi bonnes que belles , ces brioches à peine sorties du four qu'elles sont englouties!! Je les ai déjà postées sur mon 2ème blog. Mais celles ci sont fourrées à la crème pâtissière, un pur délice, depuis le temps, j'hésitais à les faire, finalement ce...
  • Brioche Escargot
  • Viennoiseries
  • Petit Déjeuner
  • Goûter
  • Boulange
  • Algérie
  • Escargots
  • Brioches

• Maklouba ou maqlouba syrienne- riz renverse aux aubergines et viande hachee- مقلوبة بدنجان سورية -

  
  Cuisine De Zika  23/05/23  19:25
  Maklouba, maqlouba ou plat renversé de la cuisine orientale à base de riz, d'aubergines et viande hachée d'agneau à l'origine mais que l'on peut décliner au poulet et au veau avec des tomates et des oignons que chaque région et chaque famille décline à...
  • Viande Hachée
  • Aubergines
  • Viande
  • Riz

• Génoise à la confiture d'oranges -

  
  Cuisine De Zika  09/11/19  16:50
  Une délicieuse génoise à la confiture d'oranges, un gâteau convivial que l'on réalisait pendant les devoirs tests et composition jadis où la cuisine et la pâtisserie étaient matière à composition au même titre que les matières classiques, pour le goûter...
  • Génoise
  • Genoise a la Confiture
  • Cake
  • Gâteaux
  • Algérie
  • Ramadan
  • Confiture
  • Ramadan 2020

• Mkartfa bônoise mjamra bel khorchof-mawlid ennabawi -

  
  Cuisine De Zika  08/11/19  15:47
  Mkartfa Typique bônoise mjamra , bel khorchof, des cardes , pour el mawlid ennabawi ( mouloud ), une des particularités de la cuisine du terroir bônois pour mkartfa des petites cérémonies religieuses ou familiales, à base de semoule fine, sel et eau accommodée...
  • Mkartfa
  • Mkratfa Bonoise Mjamra Bel Khorchof
  • Cardes Cardons
  • Mawlid Ennabawi
  • Algérie
  • Terroir Bonois
  • Pates Traditionnelles Bonoises
  • Ramadan 2020

• Tbikh (rouh el bey) gelée au miel - sucré salé -

  
  Cuisine De Zika  16/03/19  15:03
  Pour Ramadan ce coup ci, je vous propose un plat ou plutôt un entremet sucré salé, le tbikh الطبيخ ou rouh el bey, nom donné par ma tata à cet entremet qui était servi aux beys exclusivement dans le constantinois d'antan ! Spécialité [...]
  • Tbikh Sucre Sale
  • Entremet Constantine
  • Gelee Maizena Amandes au Miel
  • Algérie
  • Ramadan 2019
  • Maizena
  • Viande
  • Eau de rose

• Fondant choco- rapido express -

  
  Cuisine De Zika  03/04/18  20:57
  Un fondant choco rapido express, décadent de gourmandise, pour un dessert imprévu ou un goûter, il est tout ce qu'il y a de rapide. Dès que je l'ai aperçu chez Rita, je n'ai pas attendu longtemps pour le faire, il est extrêment rapide et inratable , j'ai...
  • Gâteaux
  • Fondant
  • Moelleux
  • Choco Rapido Express
  • Cho Rapido Express
  • Chocolat
  • Patisserie
  • Ramadan 2018

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