Recettes de Ramadan 2021 de Cuisine De Zika

• Bourek cigares ( 3rafs boureks ) fromage et pommes de terre -

  
  Cuisine De Zika  12/05/21  18:30
  Boureks cigares fins et longs de Annaba au fromage Camembert et à tartiner et pomme de terre pour une version économique, une entrée ou un accompagnement de chorba. Après les véritables boureks bônois à la viande hachée traditionnellement ceux ci sont plus...
  • Bourek Annabi
  • Cigares
  • Fromage
  • Pomme de terre
  • Accompagnement
  • Apéritif
  • Ramadan 2021
  • Algérie

• Mkharek ou mkharak-zlabia aux oeufs et semoule-زلابية البيض - مخارق عنابة -

  
  Cuisine De Zika  09/05/21  23:37
  Mkharak ou mkharek, des boules de zlabia aux œufs et à la semoule bien de chez nous, gourmandise number one des soirées de ramadan, fondantes et croustillantes , du bonheur. Les recettes de ramadan c'est presque fini mais j'ai tenu à publier ces zlabia...
  • Mkharak Ou Mkharek
  • Zlabia
  • Zlabia aux Oeufs Et Semoule
  • Ramadan 2021
  • Patisserie de Ramadan
  • Ramadan
  • Zlabia Annabi
  • Algérie

• Creme de riz au chocolat façon mhalbi -

  
  Cuisine De Zika  09/05/21  19:00
  Crème de riz au chocolat façon mhalbi , le riz est lavé, séché et moulu pas trop fin, ce n'est pas une poudre, un dessert irrésistible léger et onctueux pas trop sucré pour les soirées de ramadan, ces crèmes sont parfaites accompagnée de thé vert à la menthe....
  • Crèmes
  • Creme de Riz
  • Riz
  • Chocolat
  • M Halbi
  • Desserts
  • Ramadan 2021
  • Algérie

• Jari bel frick- blé vert torrefié et concassé- chorba typique bônoise -

  
  Cuisine De Zika  14/04/21  13:07
  Chorba frick ou plus exactement jari bel frick , une spécialité de Annaba , oui, oui, si on m'avait dit un jour de 2007 où j'avais publié cette soupe traditionnelle bônoise qu'elle allait dépassait les frontières , je ne l'aurais jamais cru, moi qui dans...
  • Ftour
  • Ramadan
  • Chorba Frick
  • Jari Bel Frick
  • Soupe Traditionnelle Bonoise
  • Ramadan 2021
  • Entrées
  • Algérie

• Menu ramadan 2021- Shour Bônois à l'ancienne - Us et coutumes -

  
  Cuisine De Zika  08/04/21  16:08
  S'hour bônois de ramadan à l'ancienne. Dans le temps chez nous, le shour, qui est le petit déjeuner de l'aube pendant ramadan était à base de lait et de fruits secs, couscous au lait principalement, mais il y en a toujours quelqu'un qui avait envie d'un...
  • Ramadan 2021
  • Menu S Hour
  • Shour
  • Ramadan
  • Algérie
  • Petit Déjeuner
  • Menu Ramadan
  • Traditions Bonoises

• Batata fel koucha- pommes de terre au fenouil au poulet - cuisson au four -

  
  Cuisine De Zika  05/04/21  19:47
  Batata bel besbes fel koucha , des pommes de terre et fenouil au poulet ou à l'agneau au four, un plat mijoté très savoureux pour l'iftar à ramadan, plat d'été généralement , très apprécié chez moi, une recette détaillée sur mon nouveau blog. cuisine algérienne,...
  • Algérie
  • Plats
  • Pomme de terre
  • Ramadan
  • Fenouil
  • Poulet
  • Ramadan 2021
  • Ftour

• Rfiss tounes et non rfiss tounsi- gâteau sans cuisson spécialité de annaba -

  
  Cuisine De Zika  04/04/21  17:30
  Rfiss tounes et non rfiss tounsi, losanges de semoule grillée à la pâte de dattes ( ghars ), gâteaux sans cuisson originaires de Annaba , un fleuron de notre terroir comme tant d'autres plats du terroir bônois. On ne peut pas dire que cette pâtisserie soit...
  • Rfiss Tounes
  • Gateaux Sans Cuisson
  • Semoule Grillee
  • Algérie
  • Gateaux Traditionnels
  • Tomina
  • Gateaux Traditionnels Bonois
  • Ramadan 2021

• Jari a l'agneau aux langues d'oiseaux- lssen el asfour -

  
  Cuisine De Zika  24/01/21  18:57
  Jari ou jéri, soupe traditionnelle algérienne. RECETTE ICI plats d'hiver, ftour, ramadan 2021, soupe traditionnelle, soupe algérienne, jari ou jéri, viande, langues d'oiseaux
  • Plats D Hiver
  • Ftour
  • Ramadan 2021
  • Soupe Traditionnelle
  • Soupe Algerienne
  • Jari Ou Jeri
  • Viande
  • Langues D Oiseaux

• Couscous rustique aux chardons ( guernina ) Pour yennayer -

  
  Cuisine De Zika  12/01/21  14:04
  Couscous aux chardons ou couscous bel guernina, cuisine végétarienne et rustique de la campagne bônoise Yennayer ou Nayer, premier jour de l'année agraire berbère est une tradition millénaire ancestrale de nos repères et appartenance à un même et unique...
  • Couscous algérien
  • Cuisine végétarienne
  • Couscous Bel Guernina
  • Couscous
  • Ramadan 2021
  • Yennayer
  • Nouvel An Berbere
  • Algérie

• Goulash egyptien ou börek turc- tourte pâte phyllo -

  
  Cuisine De Zika  01/12/20  09:46
  Recette goulash ou börek turs, une tourte à la pâte phyllo fourrée de viande hachée et fromage, recette Ici Bonjour , toujours entrain de migrer mes mes blogs, je ne publie plus sur celuis ci, si vous souhaitez me suivre, je suis Là goulash égyptien, entrées,...
  • Goulash Egyptien
  • Entrées
  • Ramadan 2021
  • Plat complet
  • Tarte Salées
  • Borek Turc
  • Viande Hachée
  • Ftour

• Marka hlouwa sfarjel w kastel-tajine sucre sale coings et marrons au jarret d'agneau -

  
  Cuisine De Zika  11/11/20  23:05
  Marka hlouwa bel kastel w sfrajel, tajine sucré salé aux coings et aux marrons ou châtaignes au jarret d'agneau, recette familiale, un entremet que préparait ma maman à cette période de l'année tous les ans, elle en faisait une bonne quantité et en servait...
  • Terroir Bonois
  • Plat Familial
  • Algérie
  • Coing
  • Marron
  • Entremets
  • Marka Hlouwa Sfarjel W Kastel
  • Ramadan 2021

• Biscuits sables au sesame et chocolat -

  
  Cuisine De Zika  25/10/20  22:18
  Biscuits au sésame et au chocolat, délicieux sablés que l'on peut aussi garnir de caramel, ces gâteaux algériens ont fait fureur dans les années 1990 lors des aids et des fêtes, de vieilles photos que je dépoussière et publie recette détaillée ICI biscuits...
  • Biscuits Sablés
  • Sésame
  • Chocolat
  • Gâteaux Algériens
  • Gateaux de L Aid
  • Ramadan
  • Fêtes
  • Ramadan 2021

• Petits pains spongieux pour hambuger et accompagnement -

  
  Cuisine De Zika  24/10/20  22:40
  Petits pains spongieux pour hamburgers ou pour accopagner vos plats et tajines, de la boulange pour ramadan, des pains ultra légers et moelleux, 300 ml d'eau tiède 1 cs de sucre 16 g de levure boulangère instantanée... recette détaillée ICI pain, Algérie,...
  • Pain
  • Algérie
  • Petits Pains Spongieux
  • Hamburger
  • Accompagnement
  • Ramadan
  • Ramadan 2021

• Gratin de chou fleur creme et parmesan -

  
  Cuisine De Zika  20/10/20  15:14
  Je vous propose ce gratin de chou fleur à la crème et au Parmesan, le beurre je l'ai utilisé pour graisser le plat, de cette façon mon gratin et plus léger, il a servi d'accompagnement de rôti un weekend où tous mes enfants étaient là ! Recette détaillée...
  • Ramadan 2021
  • Accompagnement
  • Ramadan
  • Ftour
  • Plats Algeriens
  • Chou-fleur
  • Gratins
  • Parmesan

• Masfouf bel 3nab-couscous fin sucre aux raisins blancs -

  
  Cuisine De Zika  19/10/20  10:58
  Une recette du terroir bônois et bien à nous de couscous fin sucré aux raisins blancs, masfouf bel 3nab abyad nécessairement مشخشخ بالزبده عرب طريه , recette détaillée ICI masfouf-mesfouf, raisins blancs, couscous sucré, s'hour, ramadan, ramadan 2021, terroir...
  • Masfouf Mesfouf
  • Raisins Blancs
  • Couscous sucré
  • S Hour
  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • Terroir Bonois
  • Plats Algeriens

• Danièle-Sardines sauce blanche à l'ail au citron et persil- Terroir Bônois -

  
  Cuisine De Zika  16/10/20  19:40
  La danièle, plat héritage pieds noirs bônois, publiée déjà en 2010, des sardines particulièrement délicieuses, recette détaillée ICI ramadan , ramadan 2021, la Danièle, sardines, sauce blanche, ail, citron, apéritif, entrée, plats algériens, terroir bônois...
  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • la Daniele
  • Sardines
  • Sauce blanche
  • Ail
  • Citrons
  • Apéritif

• Tarte aux pommes de caroline ingalls -

  
  Cuisine De Zika  13/10/20  17:10
  Beaucoup se souviennent de la petite maison dans la prairie, et est ce qu'il y en a qui se ont bavé sur sa tarte aux pommes comme moi, le dessert fétiche de la famille Ingalls. Pur produit de mon imagination , me basant sur certaines scènes du feuilleton...
  • Pomme
  • Tarte aux Pommes Caroline Ingalls
  • Tartes
  • Patisserie
  • Gâteaux Algériens
  • Desserts
  • Ramadan 2021
  • Tarte aux Pommes

• Batata fel koucha-Pommes de terre au four au poulet mariné -

  
  Cuisine De Zika  08/10/20  18:12
  Batata fel koucha ou pommes de terres au four, au poulet mariné ou à l'épaule d'agneau , au poisson et à la sardine, des plats conviviaux plutôt d'été qui se mangent sur une terrasse à l'ombre des treilles et des figuiers, mais ils sont aussi confectionnés...
  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • Plats Algeriens
  • Batata Fel Koucha
  • Pomme de terre
  • Poulet
  • Marinades
  • Cuisson au Four

• Tartelettes à la compote de poires meringuées -

  
  Cuisine De Zika  07/10/20  16:28
  Des tartelettes à la compote de poires à la meringue. Pour le chalenge de la bataille food de ce mois dont la marraine est mon amie Delphine du jolie blog "oh, la gourmande" qui a choisi la poire pour thème. La créatrice de ce jeu mensuel est Jenna du blog...
  • Tartelettes a la Compote de Poires
  • Meringues
  • Poire
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie
  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • Algérie

• Comment preparer les grains de couscous -

  
  Cuisine De Zika  05/10/20  16:17
  Pour celles qui me l'ont demandé, voici une petite vidéo et la recette en détail sur le déroulement et la préparation en détail des grains de couscous. Ingrédients Pour 4 personnes 500 g de couscous 250 ml d'eau 2 cs d'huile Suite de la recette détaillée...
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  • Ramadan 2021
  • Comment Rouler les Grains de Couscous
  • Cuisine de Debutants
  • Couscous
  • Plat Algeriens
  • Algérie

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