Les Meilleures Recettes de Cuisine De Zika

• Rissoles a la farce -

  
  Cuisine De Zika  01/10/16  19:49
  Je continue sur ma lancée des recettes de classe, des rissoles à la farce pas grasses du tout, avec une pâte originale, bien légers en plat unique avec des crudités ou à côté d'un potage léger! Pour la pâte: 300 g de farine ordinaire pour moi, de toute...
  • Rissoles
  • Farce
  • Samoussas
  • Recettes de Mes Cahiers de Classe
  • Pate Originale
  • France
  • Viande
  • Légumes

• Gâteau d'anniversaire / génoise et glaçage miroir au citron -

  
  Cuisine De Zika  07/01/18  22:24
  Une génoise au citron, pour un gâteau d'anniversaire de mon fils, une merveille en goût avec une crème au beurre et chantilly parfumées au citron. Plutôt salé que sucré, je laisse la pâtisserie élaborée pour les professionnels, parfois, je me laisse tenter...
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Gâteau d'anniversaire
  • Gateau Genoise au Citron
  • Génoise
  • Crème au beurre
  • Glacage Miroir Citron
  • Chantilly

• Authentique samoussa indienne -

  
  Cuisine De Zika  10/02/15  10:08
  Je tiens cette recette d'une dame indienne, simple, économique et si savoureuse, quand on commence à en manger on ne s'arrête pas, délicieux, je vous le dis! Une recette pour les végétariens! 500 g de farine (vous obtiendrez une bonne quantité) 200 ml d'huile...
  • Samoussas
  • Inde
  • Farce
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes
  • Pâtes

• Tarte aux abricots et CRÈME PÂTISSIÈRE ( recette personnelle) -

  
  Cuisine De Zika  13/08/15  21:02
  L'une des meilleures tartes qui soit, la pâte que j'utilise pour mes tartes aux fruits est personnelle, fondante et croustillante à la fois, pour accompagner le café ou en dessert, elle est parfaite! Pour la pâte et pour un cercle de 25 à 28 cm de diamètre:...
  • Tarte aux Abricots
  • Tartes
  • Abricot
  • Crême patissière
  • Desserts
  • Goûter
  • Recette Personnelle
  • Fruits

• Marka bel kromb tajine de chou vert ou blanc -

  
  Cuisine De Zika  29/03/17  22:09
  Un délicieux tajine oublié de la cuisine Bônoise, les vieilles familles le cuisinent toujours, il est préparé avec de la viande de mouton, j'utilise le veau ou la volaille car mes enfants n'apprécient pas le mouton! Pour la petite histoire , grand mère...
  • Plats
  • Tajine
  • Ragoût
  • Cuisine Traditionnelle Bonoise
  • Chou
  • Kromb
  • Ramadan
  • Viande

• Smoothies cantaloup pastèque yaourt -

  
  Cuisine De Zika  25/05/17  00:17
  Un délicieux smoothies, au cantaloup, pastèque et yaourt très raffraîchissant facile , rapide et vivifiant pour les soirées ramadanesques ou pour le s'hour, que du bonheur Chair de pastèque pulpe de cantaloup yaourt sucre facultatif la quantité des fruits...
  • Boissons
  • Jus
  • Ramadan 2017
  • Fruits
  • Ramadan
  • Algérie
  • Cuisine Facile
  • Smoothies
  • Pastèque
  • Yaourt

• Boulgour ( bulgur pilavi ) a l’émietté de poulet -

  
  Cuisine De Zika  05/06/19  18:57
  Le boulgour ou boulghor est un sous produit du blé dur, d'origine Turque qui l'ont introduit un peu partout là où l'empire ottoman est passé, on le voit principalement dans les pays du moyen orient et en Tunisie, pensant longtemps qu'il ne fait pas partie...
  • Boulgour
  • Boulghour
  • Sauces
  • Poulet
  • Viande
  • Légumes
  • Plat Algerien
  • Algérie

• Tarte au sucre rapide et facile -

  
  Cuisine De Zika  06/11/18  16:49
  En fait la tarte au sucre du nord de la France, est une tarte plutôt briochée, légère et aérienne, au sucre roux et au beurre qui lui confèrent du moelleux et une croûte assez craquante, on a beaucoup aimé , je l'avais servie en dessert avec du café pour...
  • Tarte au Sucre
  • Tarte Briochée
  • Sucre Roux Cassonade
  • Gâteaux
  • Boulangerie
  • Viennoiseries
  • Algérie
  • Gouter Dessert

• Rakhssis kesra ou matloue -pas vraiment la même chose ces galettes -

  
  Cuisine De Zika  11/06/19  20:33
  On me demande souvent , quelle est la différence entre kesra, rakhssis et matloue ? Les appellations diffèrent , je vous dirais tout en me basant sur notre cuisine Bônoise citadine, montagnarde et de la campagne !! Après chacun à sa propre vision sur les...
  • Rakhssis Kesra Ou Matloue
  • Galettes Bonoises
  • Galettes Algeriennes
  • Pain Algerien
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Semoule Levain Levure
  • Algérie

• Oreillettes de maman -

  
  Cuisine De Zika  08/02/16  19:47
  Voilà voilà les oriellettes de maman, c'est sa recette fétiche très personnelle, qu'elle préparait surtout au réveillon du nouvel an, pour passer la soirée en grignotant avant le coup de minuit, c'étaient des quantités colossales qu'elle faisait, quand...
  • Oreillettes
  • Beignets
  • Mardi Gras
  • Pâte Brisée
  • Reveillon
  • Pâtes
  • Recette Familiale
  • Algérie

• Bouchées a la reine poulet et champignons -

  
  Cuisine De Zika  22/10/18  08:37
  Les bouchées à la reine à la crème , poulet et champignons , un repas du soir qui nous a régalé après une sortie, j'avais préparé la garniture et les vol au vent le matin puis sortie déjeuner dehors avec ma fille dans un petit restaurant du coin, des grillades...
  • Bouchées à la reine
  • Vol au Vent
  • Croute Feuilletee
  • Poulet
  • Champignons
  • Crème fraîche
  • Plat complet
  • Algérie

• Chakchouka algérienne a la viande hachée / tomate-oignons-poivron -

  
  Cuisine De Zika  21/09/18  09:00
  Chakchouka / tchakchouka, ratatouille Algérienne , je dois dire que j'en ai plusieurs sur mes trois blogs depuis des années maintenant, sont un seul et même plat, les appellations et la préparation diffèrent d'une région à l'autre , aux tomates, oignons...
  • Plat d'été
  • Œufs
  • Plat Algerien
  • Chakchouka Tchakchouka
  • Tomate Oignons Poivron
  • Ratatouille
  • Facile Et Rapide
  • Ojja

• Loubia khadra ragoû( tajine de haricots verts) -

  
  Cuisine De Zika  25/08/16  13:44
  Un ragoût de haricots verts à la viande de mouton ou à l'agneau, vous pouvez utilisez du veau ou de la volaille comme moi car mes enfants n'apprécient pas le mouton, c'est un plat d'été en principe mais avec la congélation, on peut en consommer pratiquement...
  • Haricots Verts
  • Légumes
  • Ragoût
  • Tajine
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Algérie
  • Viande
  • Volailles

• Salade de betterave-camembert et salami sur lit de laitue a la vinaigrette -

  
  Cuisine De Zika  13/04/19  14:58
  De retour du marché , trop fatiquée pour cuisiner , donc hop une salade avec une grosse betterave de saison cuite au micro ondes , avec une vinaigrette à l'ail, du Camembert et du salami local pour accompagner des steaks , un souper simple et efficace ....
  • Salade de betterave
  • Salades
  • Betteraves
  • Camembert
  • Salami
  • Tomate cerise
  • Ramadan 2019
  • Algérie

• Tortillas mexicaines maison a ma façon -

  
  Cuisine De Zika  26/01/17  16:07
  Pour confectionner des quésadillas maison, dont mes enfants raffolent, j'ai du préparer les fameuses tortillas Méxicaines Tortilla Bien inculquée dans nos traditions culinaires nord-américaines, la tortilla est un pain plat d’origine mexicaine composée...
  • Tortillas
  • Mexique
  • Pain
  • Boulange
  • Quesadilla
  • Poulet
  • Légumes
  • Tortillas mexicaines

• Crêpes fourres fromage et crevettes -

  
  Cuisine De Zika  01/02/17  13:05
  A présenter en entrée ou en plat unique avec une bonne salade, le tout est de réussir de bonnes crêpes légères ! Une de mes recettes personnelles que je sers souvent le soir! Une recette remontée, car je n'ai pas l'intention d'en préparer, d'autres obligarions...
  • Chandeleur
  • Crêpes
  • Crêpes Salées
  • Sucre
  • Pâtes
  • Fêtes
  • Ramadan 2017
  • Algérie

• Beignets d'aubergines -

  
  Cuisine De Zika  22/10/16  14:53
  Une recette déménagée d'un premier blog, agréable pour grignoter à toute heure, rapide, sert aussi d'accompagnement pour des grillades ou des rôtis, les beignets d'aubergines dont raffolaient des amis Français coopérants , rentrés depuis chez eux en 1991...
  • Beignets D Aubergines
  • Beignets
  • Aubergines
  • Pâte à frire
  • Astuce Pate a Frire de Zika
  • Apperitif
  • Pique-nique
  • Grignotage

• Crêpes fourrées fromage et crevettes -

  
  Cuisine De Zika  29/09/15  11:30
  A présenter en entrée ou en plat unique avec une bonne salade, le tout est de réussir de bonnes crêpes légères ! Une de mes recettes personnelles que je sers souvent le soir! Pour 10 à 12 crêpes ou plus environ: 1/2 litre de lait 4 œufs 250 g de farine...
  • Crêpes
  • Crevettes
  • Fromage
  • Crêpes fourrées
  • Entrées
  • Plat unique
  • Recette Personnelle
  • Algérie

• Salade variée algérienne des beaux jours -

  
  Cuisine De Zika  02/05/20  01:30
  Aujourd'hui , il a fait si chaud et quoi de mieux qu'une bonne salade variée avec des légumes crus et bio du jardin, une salade qui accompagnera à merveilles vos grillades et vos gratins et autres quiches et tourtes ! Ingrédients Pour 2 personnes 1 betterave...
  • Salade Variee Algerienne
  • Crudités
  • Cuisine bio
  • Legumes bio
  • Salade d'été
  • Légumes
  • Ramadan 2020
  • Entrées
  • Ramadan

• Kesra harra-galette piquante farcie a la chakchouka aux oignons verts -

  
  Cuisine De Zika  27/01/19  21:13
  J'ai pubié cette recette de kesra harra farcie de chakchouka sans poivron en 2008 sur un site culinaire où j'étais comme ils m'ont désignée top cuisiniers lol , similaire à la mahjouba ( crêpes salées traditionnelles ) mais faite de galette dont la pâte...
  • Kesra Harra Farcie
  • Galette Farcie a la Chakchouka
  • Mahjouba
  • Kesra
  • Boulangerie
  • Boulange
  • Chakchouka
  • Plat Algerien

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