Les Recettes de Cuisine De Zika - 6

• Anciennes recettes à l'honneur -

  
  Cuisine De Zika  26/06/20  10:18
  Bonjour, mes anciennes recettes à l'honneur pour leur donner une seconde vie, je n'aime pas changer les photos car elles sont le temoin de mes débuts, faites à un moment de ma vie où la joie et l'insouciance me donnaient des ailes !! Vous me retrouverez...
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• Menu anciennes recettes remises au goût du jour ( 1 ) -

  
  Cuisine De Zika  19/06/20  23:03
  Menu avec des recettes anciennes de nos débuts et oui tombées dans les oubliettes et beaucoup ignorent que déjà des blogueuses ont publiées bon nombre de réalisations qui sont actuellement mises à jour par d'autres ! Patchouka a eu la bonne idée de remettre...
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• Pâte à pizza épaisse à la semoule -

  
  Cuisine De Zika  17/06/20  15:04
  C'est l'été et la pâte à pizza est très recherchée, pizza épaisse ou gougasse ou fine à la semoule ou à la farine, cette grosse pizza ou fougasse bien de chez nous à la semoule que j'avais déjà proposée que l'on réalisait autrefois car toute notre boulange...
  • Pate Grosse Pizza
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• Salade de fruits d’été et chantilly en verrines -

  
  Cuisine De Zika  16/06/20  19:01
  Coucou mes amis, une salade de fruits d'été en verrines surmonté d'un chantilly maison à la vanille, mon dessert de ce midi , bien frais et léger, j'ai utilisé des pêches, pêches plates, melon, prunes, des fruits bien mûrs et sucrés et un filet de miel...
  • Salade de fruits
  • Verrines
  • Miel
  • Fruits
  • Chantilly
  • Prunes
  • Pêches
  • Melon

• Muffins à la noix de coco, chocolat et fromage blanc -

  
  Cuisine De Zika  07/06/20  20:49
  Des délicieux muffins à la noix de coco , chocolat , fromage blanc et zeste de citron pour le goûter de la fête des mères, n'ayant pas grand chose sous la main pour un gros gâteau, j'ai utilisé mon sachet de noix de coco et mes petites tablettes de chocolat...
  • Muffins
  • Muffins Noix de Coco Et Chocolat
  • Gateaux Secs
  • Gâteaux Algériens
  • Aid El Adha 2020
  • Chocolat
  • Fromage Blanc
  • Fêtes des Meres

• Bonne fête de l'aïd el fitr-aïdkoum mabrouk -

  
  Cuisine De Zika  23/05/20  22:48
  AÏD EL FITR MOUBARAK. BONNE FËTE DE L'AÏD ! Bonne fête de l'Aïd el fitr , aïdkoum mabrouk, عيدكم مبروك، سنين ديمه, aïd moubarak à tous les musulmans du monde. Ramadan , ce mois de générosité et de piété s'en est allé, la fête de l'aïd qui met fin au jeûne...
  • Aïd el-Fitr
  • Aidkoum Mabrouk
  • Bonne Fete de L Aid
  • Aid Fitr
  • Aid Seghir
  • Aid Moubarak
  • Fêtes
  • Gâteaux Algériens

• Pain maison au vinaigre chez Jacinthe ( mise à l'honneur ) -

  
  Cuisine De Zika  23/05/20  21:52
  Spéciale mise à l'honneur, pour ce post , c'est une fan de ma page Jacinthe qui m'a fait l'énorme plaisir de réaliser ce vieux pain pour ramadan mon pain au vinaigre, une inovation de 2011, remontée en 2015 et qui a connu un énorme buzz dans la bloguosphère...
  • Pain au Vinaigre
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  • Khobz dar
  • Ramadan 2020
  • Pains Algeriens
  • Ramadan

• Atr-ater-sirop de sucre-pâtisseries orientales -

  
  Cuisine De Zika  22/05/20  00:03
  Ater, atr, du sirop de sucre pour les pâtisseries oriantales, léger, parfumé à la fleur d'oranger ou d'eau de rose au moment de l'emploi, j'ajoute de l'alun gros comme un pois chiche pour éviter que ça ne cristalise lorsque le sirop refroidit, si vous n'en...
  • Atr Ater
  • Sirop de Sucre
  • Miel
  • Sirop
  • Aïd el-Fitr
  • Ramadan
  • Ramadan 2020
  • Gâteaux Algériens

• Fondue de tomates pour accompagnement ou conserve au micro ondes -

  
  Cuisine De Zika  20/05/20  23:16
  Coucou, J'avais un trop plein de tomates bien charnues et bien rouges , une partie de la fondue a été conservée au micro ondes et l'autre je l'ai utilisé pour des pizzas, des tartes et soupes de légumes, des salades à l'ail , des coulis et cette fondue...
  • Fondue de Tomate
  • Conserve
  • Accompagnement
  • Micro Ondes
  • Tomates
  • Sauce tomate
  • Algérie
  • Ramadan

• Salade de chou-fleur variée-entrée chaude -

  
  Cuisine De Zika  16/05/20  20:21
  Pour varier les salades , ces entrées froides ou chaudes qu'il nous arrive de servir aussi à la suite de certains mets pour digérer un repas copieux, les légumes ne seront pas trop cuits pour garder un peu de croquant et leur valeur nutritive, l'eau de...
  • Salade de Chou Fleur
  • Salade variée
  • Entrées Chaudes
  • Salades
  • Ramadan
  • Entrées
  • Chou-fleur
  • Ramadan 2020

• Sauce blanche de mes cahiers de classe -

  
  Cuisine De Zika  09/05/20  19:43
  Sauce blanche de mes cahiers de classe , une sauce que l'on sert avec le chou fleur, les asperges, poissons bouillis etc ... Elle apporte une bonne liaison et assaisonne à merveilles les plats de légumes et poissons bouillis avec un bon goût de citron,...
  • Sauce blanche
  • Citrons
  • Œufs
  • Ramadan
  • Assaisonnement
  • Legumes Bouillis
  • Poissons Bouillis
  • Ramadan 2020

• Poulet korma ramadan 2020 -

  
  Cuisine De Zika  08/05/20  00:10
  Poulet korma indien , plat facile et rapide avec une sauce onctueuse et épicée , la cuisine relevée, on aime cela. Le poulet korma est un plat de fêtes chez les hindous , servi souvent avec une multitude de dhals et de riz nature ! Recette sur mon nouveau...
  • Algérie
  • Épice
  • Lait de coco
  • Ramadan
  • Inde
  • Garam massala
  • Cuisine Facile
  • Poulet Korma

• Salade variée algérienne des beaux jours -

  
  Cuisine De Zika  02/05/20  01:30
  Aujourd'hui , il a fait si chaud et quoi de mieux qu'une bonne salade variée avec des légumes crus et bio du jardin, une salade qui accompagnera à merveilles vos grillades et vos gratins et autres quiches et tourtes ! Ingrédients Pour 2 personnes 1 betterave...
  • Salade Variee Algerienne
  • Crudités
  • Cuisine bio
  • Legumes bio
  • Salade d'été
  • Légumes
  • Ramadan 2020
  • Entrées
  • Ramadan

• Rechta bônoise m'zaafra ( Laylet enoss ) Ramadan 2020 -

  
  Cuisine De Zika  01/05/20  03:19
  Pour laylet enoss, je vous propose une rechta maison , la rechta bônoise au safran ( mzaafra ) des pâtes traditionnelles à réaliser pour la mi ramadan. Les pâtes sont fraîches et fait maison ! Recette de rechta ICI rechta bônoise m'zaafra, pâtes traditionnelles,...
  • Rechta Bonoise M Zaafra
  • Pates Traditionnelles
  • Mi Ramadan
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  • Laylet Enoss
  • Ramadan

• Bon ramadan 2020 à tous les musulmans -

  
  Cuisine De Zika  24/04/20  01:19
  Je souhaite un bon bon ramadan à tous les musulmans du monde, Que notre mois de jeûne se passe dans la sérérité, la générosité et le partage ! La Chaméma, relatif à senteur, orange et cantaloup piqués de clous de girofles pour parfumer l'ambiance de nos...
  • Traditions Bonoises
  • Ramadan 2020
  • Ramadan
  • Clous de Girofles
  • Orange
  • Cantaloup

• Assiette petit déjeuner oriental a la plancha -

  
  Cuisine De Zika  10/04/20  17:37
  L'assiette du petit déjeuner à l'orientale et à la plancha de mes enfants, composé de merguezs maison sans boyau, tomates, courgettes, piments et oeufs, un jus de fruits à côté avec un café zezwa façon grand mère ! Vu les circonstances, ils mangent bien...
  • Defi Petit Dejeunons
  • Defi
  • Petit Déjeuner
  • Assiette Petit Dejeuner Oriental
  • Cafe Zezwa
  • Ftour
  • Ramadan 2020
  • Cuisson a la Plancha

• Mermez-plat tunisien -

  
  Cuisine De Zika  09/04/20  17:47
  Mermez, plat Tunisien composé de viande, de pois chiches et des oignons en quantité , tout à fait différent de mermez du sud algérien de la la région de Biskra qui lui est à base de pâtes confectionnées maison, les rougags et une sauce d'accompagnement...
  • Plats

• Verrines Fraises, oranges et bananes au jus de citron -

  
  Cuisine De Zika  03/04/20  17:14
  Des verrines de fraises , oranges Thomson avec des bananes qui trainaient au jus de citron bio du jardin, une salade de fruits qu'on déguste le matin au petit déjeuner, mais vous pouvez en faire un dessert frais après un repas copieux, les fruits , il vaut...
  • Verrines Fraises Oranges Bananes
  • Jus de Citron
  • Salade de fruits
  • Desserts
  • Fraises Bananes Oranges
  • Ramadan 2020
  • Desserts Algeriens
  • Ramadan

• Polpettes ( Polpetti ), boulettes de viande et de fromage à l'italienne -

  
  Cuisine De Zika  21/03/20  19:56
  Polpetti ou polpettes italiennes, des boulettes de viande hachée , de parmesan et de pancetta, Un plat généreux que l'on accompagne de riz ou de pâtes à défaut de pain, surtout en ce moment où il n'est aisé de faire son pain pour certains foyers. Je n'ai...
  • Polpettes Polpetti
  • Italie
  • Plats Algeriens
  • Viande Hachée
  • Fromage
  • Ramadan 2020
  • Parmesan
  • Ramadan

• Baguettes de pain améliorées -

  
  Cuisine De Zika  07/03/20  17:10
  Des baguettes de pain croustillantes auxquelles j'ai ajouté une cuillère d'huile pour une texture moelleuse, bon les miennes sont loin d'égaler les baguettes Françaises mais on a aimé, elles sont bien légères et sont parties au déjeuner plus rapidement...
  • Baguettes de Pain
  • Pain
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  • Accompagnement
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  • Baguettes Francaises
  • Pains Algeriens
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