Les Recettes de Cuisine De Zika - 26

• Briochettes magique / zeste d' oranges confit / crème pâtissiere -

  
  Cuisine De Zika  23/03/18  17:26
  Des briochettes magiques au zeste d'oranges confit et crème pâtissière pour s'hour / ramadan Je cherchais une idée pour cuire mes briochettes et quoi de mieux que mes petits moules magiques qui ont été utilisé pour des tartelettes ou autes biscuits, moi...
  • Briochettes Magiques
  • Brioches
  • Boulange
  • Viennoiserie Algerienne
  • Crême patissière
  • S Hour 2018
  • Ramadan 2018
  • Viennoiseries

• Pain pour pan bagnat maison a la crème sure/ recette personnelle -

  
  Cuisine De Zika  22/03/18  19:13
  Le pain pour pan bagnat à la semoule et crème sure. A la publication du pan bagnat, j'avais promis de faire suivre la recette du pain pour pan bagnat, c'est une recette de pain que j'avais peaufinée car ce pain est préparé avec de la crème sure maison que...
  • Pain Pour Pan Bagnat
  • Pain
  • Pain Pour Hamburger
  • Recette Pain Pour Ramadan
  • Accompagnement
  • Semoule Farine
  • Algérie
  • Creme Sure

• Pan bagnat niçois rapide et facile -

  
  Cuisine De Zika  21/03/18  15:52
  Voilà un pan bagnat revisité car je n'ai pas mis de crudités à cause des garçons qui n'aiment pas les légumes et encore moins les oignons, radis et herbes, le pain est fait maison , la recette suivra, en tout cas il a été vite englouti, aucune miette, les...
  • Pan Bagnat Nicois
  • Légumes
  • Thon
  • Anchois
  • Œufs
  • Pain Pour Hamburger
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile

• Artichauts ou karnoun torchi a la charmoula / recette inédite -

  
  Cuisine De Zika  19/03/18  21:02
  Des artichauts karnoun mcharmel ou charmoula( artichauts marinés et braisés ) que j'ai déjà publié avec des pommes de terre torchi et chermoula et que je reposte sans ajout de légumes pouvant servir comme plat complet avec des oeufs durs ou en accompagnement...
  • Artichauts a la Charmoula
  • Karnoun Torchi Mcharmel
  • Artichauts
  • Plat complet
  • Entrées
  • Accompagnement
  • Ramadan 2018
  • Ramadan

• Veloute de topinambour et potiron / ramadan 2018 -

  
  Cuisine De Zika  19/03/18  15:09
  Un velouté de topinambour et potiron tout ce qui a de délicieux , j'en ai profité étant donné que le froid est revenu malgré le soleil, j'ai ajouté quelques légumes pour l'enrichir et on s'est régalé tout simplement ! A refaire pour ramadan histoire de...
  • Velouté
  • Veloute de Topinambour Et Potiron
  • Soupe
  • Ramadan
  • Topinambour
  • Chorba
  • Ramadan 2018
  • Plat Entree

• Flan parisien vanille et zeste de combava -

  
  Cuisine De Zika  18/03/18  17:31
  A mes débuts j'ai réalisé un flan pâtissier à la vanille et au citron que j'avais pris d'un magazine à l'époque, ce fut un régal sauf que j'avais utilisé un moule assez grand pour la recette, les photos une catatastrophe avec un petit compact mais bon !...
  • Flan parisien
  • Flan
  • Patisserie
  • France
  • Crême patissière
  • Pâte Brisée
  • Zeste Combava Citron
  • Vanille

• Escapade en tunisie -

  
  Cuisine De Zika  17/03/18  11:00
  Quelques photos de notre escapade le 08 mars à Hammamet Tunisie, en basse saison, c'est le top du top, on s'est fait plaisir !!!!
  • Tunisie

• Couscous familial du vendredi -

  
  Cuisine De Zika  16/03/18  17:06
  Le vendredi est un jour férié chez nous, le weekend en Algérie, vendredi et samedi, deux jours complets ,donc, on essaie toujours à ce qu'il ait un plat convivial autout duquel se réunit la famille et quoi de mieux qu'un bon couscous simple aux légumes,...
  • Couscous
  • Couscous du Weekend
  • Couscous du Vendredi
  • Viande
  • Poulet
  • Légumes
  • Plat Algerien
  • Plat Traditionnel

• Mayonnaise rapide inratable au vinaigre ( 2 ) -

  
  Cuisine De Zika  14/03/18  12:21
  La mayonnaise rapide , inratable que je publie pour la deuxième fois, ma foi quand on débute çà n'est pas si évident que cela, j'en ai essayé des trucs et des astuces à mes débuts, rien toujours un fiasco jusqu'au jour où je tombe sur une dame âgée, épouse...
  • Mayonnaise
  • Sauces
  • Mayonnaise Rapide Inratable
  • Cuisine inratable
  • Vinaigre
  • Cuisine Rapide

• Dessert oranges des mille et une nuit/ a la cannelle eau de fleur d' oranger et noix -

  
  Cuisine De Zika  13/03/18  20:13
  Une gourmandise que maman servait loin des repas, en rafraîchissement dans la journée quand il faisait chaud, car les agrumes restaient sur nos arbres jusqu'en juillet et à ramadan en soirée qui sont longues , à l'époque mémé maternelle et mes tantes adorait...
  • Orange
  • Oranges des Mille Et Une Nuit
  • Salade d'orange
  • Ramadan
  • Ramadan 2018
  • Salade de fruits
  • Desserts
  • Fruits

• Soupe vietnamienne by zika -

  
  Cuisine De Zika  12/03/18  20:35
  J'ai longtemps hésité à publier cette savoureure soupe Vietnamienne que l'on a dégusté à maintes fois à Paris dans un restaurant familial Vietnamien qui n'ouvre que le soir, tenu par la mère , le père et les enfants, une famille adorable qui nous préparait...
  • Soupe vietnamienne
  • Soupe
  • Chorba
  • Crevettes
  • Poulet
  • Legumes Herbes
  • Ramadan 2018
  • Ramadan

• Yahni bel lham le3jel ( tajine de viande de veau de lait panée ) sauce au safran -

  
  Cuisine De Zika  07/03/18  16:00
  C'est un plat traditionnel Algérien de la cuisine citadine , décliné surtout au poulet, mais ici je vous le propose à la viande de veau de lait où la chair est blanche, comme le préparait belle maman, je vous dirais que ma belle famille qui est Algéroise...
  • Defi Epices
  • Yahni
  • Yahni Viande de Veau de Lait
  • Viande de Veau de Lait Panee
  • Cannelle Poivre
  • Safran
  • Plat Algerien Pour Ramadan
  • Ramadan 2018

• Couscous au poisson typique de chez nous -

  
  Cuisine De Zika  05/03/18  15:48
  Le couscous au poisson typique du terroir Bônois , se prépare surtout au printemps avec du baliste appelé communément cochon de mer , ils sont pêchés sur le chemin de leur migration, la chair du baliste est incomparable pour le coucous et les plats au four,...
  • Couscous
  • Couscous au Poisson
  • Légumes
  • Couscous du Terroir Bonois
  • Pates Traditionnelles
  • Plat de Printemps
  • Poisson

• Cachir maison - charcuterie algérienne -

  
  Cuisine De Zika  02/03/18  15:19
  Cachir maison ou charcuterie Algérienne. Les cachirs ou pâtés maison, une sorte de charcuterie à l'Algérienne à base de dinde, viande ou poulet, que nous prenions à l'école à ramadan, enfants on ne jeûnait pas donc il est facile pour nos mamans de les préparer...
  • Cachir
  • Charcuterie Arabe
  • Pate Dinde Poulet Viande
  • Blanc de Dinde
  • Ramadan
  • Ramadan 2018
  • Charcuterie Algerienne
  • Charcuterie

• Plat de poisson grillé aux oignons verts et citron -

  
  Cuisine De Zika  28/02/18  18:34
  Un plat de poisson blanc chuscle ou gerle de la méditerranée sorti tout frais , grillé et accomodé de persil , oignons verts et citron du jardin à la vinaigrette, servi sur la terrasse avec un beau soleil de chez nous ,accompagné de riz aux petits légumes...
  • Poisson
  • Poisson Grille
  • Salade de Poissons
  • Plat Familial
  • Oignons Persil
  • Riz
  • Ramadan 2018
  • Ramadan

• Soupe de lentilles aux pâtes de guiga -

  
  Cuisine De Zika  27/02/18  16:59
  Une soupe aux lentilles et aux pâtes par ce temps froid si réconfortante de ma si douce maman à laquelle elle ajoutait des légumes d'hiver, j'avais posté la soupe de lentilles belle maman qu'elle servait toujours avec des oeufs durs, chose que j'ai gardé...
  • Soupe
  • Soupe de lentilles
  • Légumes
  • Ramadan 2018
  • Soupe Algerienne
  • Ramadan
  • Chorba
  • Lentilles
  • Pâtes

• Pain brie ou pain normand -

  
  Cuisine De Zika  25/02/18  17:37
  Du pain brié ou pain Normand . Le pain brié, une spécialité Normande, est un pain à la mie assez dense qui se conserve bien, une bonne croûte croustillante avec lequel on accompagne à merveilles les plats mijotés ou pour en faire de bonnes tartines à la...
  • Pain Brie
  • Pain Normand
  • Boulange
  • Pâtes
  • Accompagnement
  • Normandie
  • Pain
  • Brie

• Salade de betteraves au zeste d'oranges -

  
  Cuisine De Zika  25/02/18  15:57
  Une bonne salade de betteraves cuites traditionnellement à feu doux car pour une fois j'avais le temps pour une longue cuisson, je les ai assaisonnées de vinaigrette, de piment fort cru et de zeste d'oranges qui lui ont procuré un goût très agréable !!...
  • Betteraves
  • Betteraves au Zeste D Oranges
  • Betteraves Zeste D Oranges Et Piment Fort
  • Vinaigrette
  • Salades
  • Entrées
  • Salade de betterave
  • Orange

• Riz de derba ( rouz jerbi )/ plat tunisien -

  
  Cuisine De Zika  19/02/18  14:33
  ROUZ OU RAWZ JERBI De part notre proximité avec la Tunisie qui est à 134 km Annaba Tabarka par route, et de ce fait il y a beaucoup de similitudes dans nos cuisines, on cuisine beaucoup Tunisien aussi, là je vous propose un riz de Djerba, le sud Tunisien,...
  • Rouz Jerbi
  • Riz Djerbien
  • Tunisie
  • Plats
  • Viande Poulet
  • Légumes
  • Épice
  • Cuisson Vapeur

• Omelette normande au yaourt nature -

  
  Cuisine De Zika  18/02/18  17:28
  OMELETTE NORMANDE Une omelette que j'ai trouvée dans un vieux livre de la cuisine Française , une omelette soufflée au yaourt nature, toute simple ,facile et rapide qu'on a adoré pour le repas du soir accompagnée simplement d'une salade de tomates du jardin...
  • Omelettes
  • Œufs
  • Yaourt Nature
  • Yaourt

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