Les Recettes de Cuisine De Zika - 12

Les recettes du blog Cuisine De Zika : 1167 recettes de cuisine à découvrir sur le blog Cuisine De Zika.
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: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Mousse bananes fromage blanc et citron vert -

Cuisine De Zika 19/06/19 21:28
De la mousse à la banane au fromage blanc et au citron vert bio pour le dessert ou pour un goûter frais entre amis, ces derniers temps le prix de la banane a chuté de façon vertigineuse c'est vous dire qu'on en profite à fond et de diverses façons. Je propose...
- Defi Mousses
- Mousse Bananes Fromage Blanc Et Citron
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- Verrines Mousse Bananes
- Desserts
Rakhssis au fromage frais maison ( klila ou lagta ) -

Cuisine De Zika 18/06/19 23:49
Rakhssis bel klila ou lagta , des galettes du vieux terroir bônois au fromage fait maison sans présure qu'on laisse pousser doucement dans un coin de la cuisine, Une galette pétrie avec ce fromage que préparaient les vieux bônois qui possédaient des domaines,...
- Rakhssis Bel Klila Ou Lagta
- Fromage Frais Maison
- Ramadan
- Algérie
- Galette de L Aid El Kebir
- Galettes au Fromage
- Boulange
- Pain
Pâte a filo maison pour débutantes-عجينة الفيلو -

Cuisine De Zika 17/06/19 19:16
La recette de la pâte à filo ou phyllo maison, عجينة الفيلو, recette personnelle, facile et rapide pour débutantes , un peu façon pâte à baklawa simplifiée, idéale pour vos pâtisseries , viennoiseries , baklawa rolls, beureks turcs, des feuilletés et chaussons...
- Pâte à filo
- Viennoiseries
- Algérie
- Boulangerie
- Pate a Phyllo
- Feuilletés
- Baklawa Rolls
- Feuilletes Beureks Sales
Croquets -croquants miel et amandes -

Cuisine De Zika 17/06/19 01:21
Les croquants ou croquets ou encore canistrelli , gâteaux secs Algériens du quotidien, des gâteaux faciles , rapides et économiques, des gâteaux que l'on a toujours sous la main pour les petits déjeuners et goûters ou pour un invité surprise, un gâteau...
- Croquets
- Croquants
- Gateaux Secs
- Gâteaux Algériens
- Gâteaux Faciles
- Gateaux Aid El Kebir
- Gateaux Economiques
- Algérie
Pela des aravis en cocotte -

Cuisine De Zika 14/06/19 09:20
Péla des Aravis , c'est comme ci.... Une recette qui m'a tapée dans l'oeil et sitôt vu je n'ai pas attendu pour la cuisiner même si les produits clés font défaut chez nous, cela ne m'empêche pas de me régaler, tout le monde a aimé en attendant de me procurer...
- Haute-Savoie
- Plat unique
- Pela des Avaris
- Pomme de terre
- Reblochon
- Oignons
- Camembert
- Cuisson en Cocotte
Pizza a la pâte feuilletée anchois maison -

Cuisine De Zika 13/06/19 09:14
Une pizza à la pâte feuilletée et anchois maison que mes enfants apprécient comme beaucoup de jeunes, ils préfèrent ces pizzas aux traditionnelles qui restent pour moi les meilleures avec leur pâte levée. Les pizzas, j'en ai publié de toutes sortes des...
- Pizza a la Pate Feuilletee
- Pizza Feuilletee
- Tomates
- Poivrons
- Anchois
- Plat d'été
- Pate Feuilletee Boulange
- Algérie
Rakhssis kesra ou matloue -pas vraiment la même chose ces galettes -

Cuisine De Zika 11/06/19 20:33
On me demande souvent , quelle est la différence entre kesra, rakhssis et matloue ? Les appellations diffèrent , je vous dirais tout en me basant sur notre cuisine Bônoise citadine, montagnarde et de la campagne !! Après chacun à sa propre vision sur les...
- Rakhssis Kesra Ou Matloue
- Galettes Bonoises
- Galettes Algeriennes
- Pain Algerien
- Boulange
- Boulangerie
- Semoule Levain Levure
- Algérie
Pâte a pain-pizzas-quiches-tourtes-hamburgers au vinaigre et yaourt -

Cuisine De Zika 09/06/19 19:41
Toutes sortes de boulange avec cette pâte à pain , pizzas, mini pizzas, tourtes , quiches et souffés , pain brioché , des hamburgers , une pâte déjà proposée avec les pains de Radia, pain au vinaigre , une pâte à la farine qui ne demande que peu de pétrissage....
- Pâte à pain
- Boulange
- Pizza Tourtes Souffles
- Boulangerie
- Viennoiseries
- Pain
- Vinaigre
- Algérie
Verrines fraises chantilly mascarpone et coulis de fraises au miel -

Cuisine De Zika 08/06/19 18:37
Un dessert en verrines aux fraises chantilly et mascarone avec un coulis de fraises et des fruits secs, incomparables importés de Turquie très sympa pour clôturer un repas que j'avais réalisé à ramadan, mais trop lasse pour tout publier car il commençait...
- Verrines Fraises
- Desserts
- Ramadan
- Mascarpone
- Chantilly
- Ramadan 2020
- Raisins Secs
- Algérie
Émietté de poulet et ses légumes sauce a la crème -

Cuisine De Zika 07/06/19 22:51
Recette émietté de poulet et ses légumes sauce à la crème, un petit mijoté avec des petits pois frais, carottes nouvelles, olives vertes et noires et du poulet ou de la viande si vous préférez que vous laisserez mitonner doucement, on obtient un plat délicieux...
- Emiette de Poulet
- Poulet
- Recette Anti Gaspillage
- Carottes
- Petits pois
- Sauce à la crème
- Algérie
- Légumes
- Crèmes
- Sauces
Petits pains farcis a la viande fromage et œufs durs -

Cuisine De Zika 06/06/19 22:00
Des petits pains algériens farcis à la viande hachée, fromage et olives que j'ai servi en accompagnement de jari au ziz ( chorba ) à ramadan pour changer des boureks et bricks, j'en fait aussi pour emporter à la plage avec une salade grillée ( slata méchouia...
- Petits Pains Farcis
- Fromage
- Farce
- Boulange
- Ramadan
- Pain
- Algérie
- Accompagnement
Boulgour ( bulgur pilavi ) a l’émietté de poulet -

Cuisine De Zika 05/06/19 18:57
Le boulgour ou boulghor est un sous produit du blé dur, d'origine Turque qui l'ont introduit un peu partout là où l'empire ottoman est passé, on le voit principalement dans les pays du moyen orient et en Tunisie, pensant longtemps qu'il ne fait pas partie...
- Boulgour
- Boulghour
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- Légumes
- Plat Algerien
- Algérie
Eid moubarak- bonne fête de l'aid-عيد مبارك سعيد -

Cuisine De Zika 04/06/19 10:30
En ce premier jour de rupture de jeûne, je souhaite une bonne # fête de l'Aid à tous les musulmans du monde. # Eid moubarak - عيد مبارك سعيد ! Plateau de l'Aid façon grand-mère - عيد سعيد# plateau de l'Aid, Eid fitr moubarak, plateau Eid façon grand-mère...
- Plateau de L Aid
- Eid Fitr Moubarak
- Plateau Eid Facon Grand Mere
- Aid Fitr 2019
- Algérie
- Fêtes
- Aïd
Khobz el aid ( pain de fête pour iza ) a la pâte de baklawa et mahlepi -

Cuisine De Zika 04/06/19 02:24
Khobz el Eid , pain spécial Aid , un pain de fête, khobz eddar pour l'Aid au délicieux goût de mahlepi et aux chutes de pâte à baklawa , un pain divinement bon et quoi de plus naturel que de préparer le pain de l'Aid pour les petits enfants comme on l'a...
- Khobz El Aid
- Algérie
- Ramadan
- Pain Aid
- Eau des Cendres
- Pain Aid Eau des Cendres
- Ramadan 2019
- Aid El Fitr 2019
Marka hlouwa tajine sucré salé ananas abricots et pruneaux -

Cuisine De Zika 03/06/19 17:49
A vrai dire , on ne peut pas nommer cela marka hlouwa ou tajine hlou mais plutôt des fruits secs au sirop car sans viande, les plats sucrés salés sont à base de viande coupée dans le jarret ou l'épaule et ils mijotent doucement. un goût exquis avec de la...
- Marka Hlouwa
- Tajine Hlou
- Ramadan
- Aid Fitr 2019
- Ramadan 2019
- Plat Sucre Sale
- Ananas Abricots Pruneaux
- Algérie
Dolma ou dolmet jraywet bônoise - dolma courgettes-courgettes farcies -

Cuisine De Zika 29/05/19 22:44
Dolmet jraywet ou courgettes farcies à la viande hachée de veau ou d'agneau coupée dans l'épaule, délicieuse dolma de courgettes en sauce blanche ( marka beida à la cannelle, liée au jaune d'oeuf et citron , pois chiches , plat [...]
- Dolma Courgettes
- Courgettes Farcies Dolmet Jraywet
- Viande Hachée
- Plat de Courgettes Traditionnel
- Ramadan
- Courgettes
- Ramadan 2019
- Algérie
Gâteaux aid el fitr 2019- gâteaux traditionnels bônois -

Cuisine De Zika 28/05/19 23:08
Des gâteaux pour l'Eid el fitr 2019, une sélection de gâteaux traditionnels après celle moderne et économique, ici j'ai remonté de très vieilles réalisations de pâtisseries du terroir bônois ainsi que le pain de l'Aid enfoncé d'un oeuf pour les enfants...
- Gateaux Eid 2019
- Aid El Fitr 2019
- Gateaux Traditionnels
- Ramadan
- Gateaux Traditionnels Pour Aid 2019
- Ramadan 2019
- Gateaux Beignets Pain de L Aid 2019
- Algérie
Kaak gâteaux aux amandes miel pur et extrait de géranium -

Cuisine De Zika 28/05/19 12:45
Pour l'aid el fitr 2019, des kaak aux amandes, du miel pur et de l'extrait de fleur de géranium ( aterchia ), recette personnelle réalisée à partir de mes demi lunes aux amandes, fondants et délicieux au goût fin pour marquer la fin du jeûne [...]
- Kaak
- Gateau aux Amandes Miel Et Geranium
- Gateau Aid El Fitr
- Aid El Fitr 2019
- Ramadan
- Amandes Miel Geranium
- Ramadan 2019
- Algérie
L'authentique bourek annabi cigares à la viande hachée ( 3orf ou 3rafs bourek ) -

Cuisine De Zika 27/05/19 03:11
L'authentique bourek annabi en cigares (3rafs ou 3orf bourek, littéralement tige), à la viande hachée , ce ne sont pas des cigares à vrai dire et au même titre que la brika ou bourek annabi et triangles à la viande sont les fleurons par [...]
- Bourek Annabi
- Bourek Cigare 3orf Ou 3rafs
- Ramadan 2019
- Accompagnement Entree
- Viande Hachée
- Feuilles de Boureks Traditionnelles
- Algérie
- Viande
- Bourek
Trida ou ftir sauce blanche - terroir bônois -

Cuisine De Zika 26/05/19 02:22
Trida ou ftir du terroir bônois pour laylet el kadr ( veille du 27 ème jour de ramadan ),sont des pâtes traditionnelles en sauce blanche à l'agneau ou poulet fermier essentiellement ; pois chiches et des cardes arabes خرشف عرب pour [...]
- Defi 100 Pour Cent
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- Pates Traditionnelles
- Ramadan 2019
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Bienvenue sur mon blog, vous y trouverez des recettes de tous les jours et sans prétention, j’essaierais de temps à autre d'y insérer des recettes du terroir de l'ancienne cuisine Bônoise tombées dans les oubliettes, espérant perpétrer certaines de nos

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Mousse bananes fromage blanc et citron vert -

Rakhssis au fromage frais maison ( klila ou lagta ) -

Pâte a filo maison pour débutantes-عجينة الفيلو -

Croquets -croquants miel et amandes -

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Pizza a la pâte feuilletée anchois maison -

Rakhssis kesra ou matloue -pas vraiment la même chose ces galettes -

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