Les Recettes de Rougail et Morue

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Tarte rougail de morue Tarte rougail de morue Par un week-end une recette by Lucie 09/11/14 20:05 Nous sommes dimanche les amis, et généralement vous avez le choix entre cake salé ou tarte, et ce soir c’est de la tarte ! Celle-ci, je l’ai aussi faite pour le brunch organisé pour fêter le départ de ma petite soeur avec un reste de rougail de morue. Pour...
Rougail de Morue au Curcuma du Petit Bistro Rougail de Morue au Curcuma du Petit Bistro Par Chez Mamigoz 02/11/14 00:04 Un peu de soleil aussi dans la cuisine du Petit Bistro avec une recette exotique comme je les aime Rougail de Morue au Curcuma Ingrédients pour 4 à 6 personnes 500 gr de morue salée 1 gros oignon de Saint Gildas (22) 1 petite boite de tomates entières pelées...
Rougail morue gros piments Rougail morue gros piments Par un week-end une recette by Lucie 27/09/14 19:16 Pour bien terminer cette semaine autour des recettes régionales, je vous présente le meilleur plat avec de la morue pour moi, le rougail morue avec gros piments ! Lorsque j’ai mis la recette de mon rougail saucisse avec ses christophines, Gut du joli blog...
Rougail de morue aux gros piments Rougail de morue aux gros piments Par Le fruit de ma passion 12/06/13 13:49 Pour 2 pers:/ -250g de morue sèche -3 grosses tomate -2 oignons -3 gousse d'ail pilées avec 1càs de sel -5 gros piments ...
Rougail morue (La Réunion) Rougail morue (La Réunion) Par Kalou & Cook 22/05/13 09:28 Préparation : 40 minutes Dessalage : 2 heures Cuisson : 30 minutes Niveau : facile Budget : bon marché Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de morue séchée 4 oignons rouges 4 gros piments 3 à 4 tomates plein champ 2 branches de thym huile végétale Préparation...
Rougail Morue (Plat de l'Île de la Réunion) Rougail Morue (Plat de l'Île de la Réunion) Par Dans la Cuisine de Françoise 16/04/13 08:00 Cette recette m'a été transmise par la jolie Anaïs, qui l'a tient elle même de sa Maman, originaire de l'Île de la Réunion. J'ai déjà proposé l'an dernier, au mois d'Avril, un Rougail Saucisse ici. C'est un plat qui vous fera voyager sur cette Île Volcanique,...
Rougail morue Rougail morue Par Gourmande'L 04/07/12 06:55 Dans la cuisine réunionnaise s’il y a bien un incontournable c’est le rougail. Il existe deux types de rougail: celui qui correspond à un plat principal cuit (un cari sans sauce) parfumé aux épices et qui peut être à base de … Lire la suite →
Rougail morue Rougail morue Par amafacon 10/06/12 16:19 Rougail morue Ingrédients : 500 g de morue, base de rougail, riz basmati. La veille, lavez la morue et faites-la déssaler dans une passoire posée dans un grand saladier d'eau. Le lendemain, préparez la base du rougail (voir Rougail). Plongez la morue 10...
Rougail de Morue aux Chouchoux Rougail de Morue aux Chouchoux Par la cuisine du métissage 14/05/12 18:57 Une recette traditionnelle de la Réunion, habituellement, on prépare le rougail de morue avec des oignons, de la tomate et des piments. Dans cette recette, les tomates sont remplacées par les chouchoux (chayottes ou christophines). Habituellement, j'avoue...
Rougail de Morue Rougail de Morue Par Délices et Gourmandises de Flo 27/04/12 14:17 Bonjour, aujourd'hui vendredi "C'est poisson !". Une petite recette très simple, épicée et vitaminée ! Attention il faut s'y prendre la veille. Pour 4 personnes : - 400 g de morue salée - 1 boîte de tomates concassées - 1 poivron vert - huile - curry -...

Les recettes de rougail

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