Recettes de Tartes Salées de La Cuisine des Jours... - 2

• Tourte à l'Epoisses et Pommes de Terre -

  
  La Cuisine des Jours...  18/01/13  06:50
  Encore un fromage régional AOP en promotion chez mon fromager ! Cette fois-ci on se recentre un peu, plus précisément entre Yonne et Côte d’Or avec un fromage d’Epoisses. Comme le Munster que j’ai utilisé la semaine dernière pour la Flammenkuech au Munster,...
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• Pizza Filet de Poulet, Champignons de Paris, Mozzarella -

  
  La Cuisine des Jours...  15/01/13  06:45
  L'envie du moment l'autre soir était un plat complet vite fait, accompagné d'une salade. Il y a le pain, les légumes et la viande. Comme en plus ce n'est que du fait maison, Pâte à Pizza et Sauce Tomates comprise, il n'y a aucun risque de surprise, ni sucres,...
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• Flammenkueche au Munster -

  
  La Cuisine des Jours...  07/01/13  07:00
  En me promenant dans les étales, passant devant le fromager, j’ai tout de suite repéré ce petit Munster AOP «trop» fait et donc en super promotion ! L’avantage de vivre à la ville, c’est que les goûts du plus grand nombre influence l’orientation des prix...
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• Tartelette de Boudin Noir aux Pommes et Pistaches -

  
  La Cuisine des Jours...  03/01/13  07:00
  Certaines préparations charcutières ont parfois besoin d’être retravaillées en cuisine pour être plus facilement acceptées à table, surtout s’il est question d’une table de fête. Dans la région d’où je viens, l’Auvergne, la présence du boudin dans l’assiette...
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• Tarte Fine au Saumon Fumé et Fondue de Poireaux -

  
  La Cuisine des Jours...  31/12/12  06:00
  En mal d’inspiration au dernier moment pour la fête de réveillon ? J’ai peut-être la solution ! Rapide et facile cette recette ne réclame aucun ingrédient particulier que ceux qui sont déjà dans le réfrigérateur pour les fêtes : pâte feuilletée, poireau,...
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• Tarte aux Petits Oignons et à la Ricotta -

  
  La Cuisine des Jours...  13/12/12  07:00
  Voici une petite tartes salées sans prétention, à improviser si vous êtes en mal d’inspiration.Image : La Cuisine des Jours... © 2012Ingrédients pour 4 à 6 personnes1 Pâte Brisée200 g de pe…
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• Pizza Individuelle « Jour de Restes » -

  
  La Cuisine des Jours...  07/12/12  07:00
  Un coup de flemme? Des restes à finir au réfrigérateur? Pas d’idée pourdîner? Aujourd’hui ce sera jour de restes, de flemme ou de manque d’inspiration!Un reste de sauce tomate, de fromage e…
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• Tartelettes au Boudin Blanc et Chutney de Figues aux Raisins -

  
  La Cuisine des Jours...  05/12/12  07:00
  Ça y est, le compte à rebours est lancé, les calendriers et couronnes de l’avant sontsortis et le rush vers les cadeaux va bientôt commencer! Ça sent les fêtes de fin d’années!Côté cuisin…
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• Tarte aux Restes de Poulet et de Fromages à l’Aneth -

  
  La Cuisine des Jours...  20/11/12  09:30
  Après le week-end avec un traditionnel poulet rôti, un découpage soigné: cuisses, pilons, blancs, ailes et sots l’y laisse, il me restait la carcasse et deux ou trois morceaux que jen’avais pa…
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• Tarte Fine au Boudin Blanc aux Petits Oignons -

  
  La Cuisine des Jours...  01/11/12  07:00
  Que diriez-vous de commencer à penser à vos repas de fêtes de fin d’année?Je vous propose aujourd’hui une recette hyper simple et rapide, qui bluffera tous vos invités tout en sachant se teni…
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• Quiche à la Roquette Fromage de Chèvre et Jambon Cru -

  
  La Cuisine des Jours...  19/09/12  07:00
  Les derniers semis de roquette commencent à donner leurs premières feuilles, il ne fautpas perdre de temps pour en profiter car en cette arrière saison tantôt chaude, tantôt humide et pluvieuse i…
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• Tarte à la Ratatouille et Fromage de Brebis -

  
  La Cuisine des Jours...  09/09/12  14:15
  Avant-hier c’était ratatouille, vous en avez mangé, vous en avez congelé ou stérilisé pour plus tard,mais il vous en reste toujours!Je vous propose de transformer ce reste en un autre plat, pou…
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• Pizza 4 Fromages et dés de Jambon -

  
  La Cuisine des Jours...  25/08/12  11:55
  Hier soir, jour fin de semaine et pas trop de temps en cuisine. De plus radoucissement net du temps etbaisse des températures, des invités à diner, en toute camaraderie, donc sans chichis.C’est d…
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• Quiche Lorraine -

  
  La Cuisine des Jours...  18/08/12  17:30
  Il fait bien chaud ce week-end, de quoi ôter l'envie de cuisiner ! Je vous propose doncde faire une pause, de vous rabattre sur des salades de saison, que ce soit de légumes ou de fruits c'est bon p…
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• Tarte Provençale au Fromage de Chèvre -

  
  La Cuisine des Jours...  27/06/12  18:41
  Voici une tarte improvisée, d’inspiration provençale en raison des ingrédientsutilisés; tomates, thym, basilic et huile d’olive. La moutarde forte relève et soutien ce plat en lui donne un pe…
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• Tartelette Tatin de Courgettes et Fromage de Chèvre Frais aux Herbes du Jardin -

  
  La Cuisine des Jours...  16/06/12  20:20
  De temps en temps une petite folie en cuisine ça remonte le moral! Surtout quandle temps n’est décidément pas là pour nous le remonter. Par contre les herbes et les fleurs poussent bien dans le …
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• Quiche aux Coques et à l’Aneth -

  
  La Cuisine des Jours...  26/05/12  20:49
  Ah! Oui! Le ramassage des coques ça a été quelque chose l’année dernière! On a même dû freiner unpeu! C’est vrai que ce n’est qu’une fois l’an que l’on peut s’en rassasier, mais c…
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• Flammenkueche -

  
  La Cuisine des Jours...  03/05/12  09:17
  Allez, encore uneenvie subite d'un soir pour un plat traditionnel dans ma cuisine, la Flammenkueche. Je profite de l'ajout de cette recette sur mon blogue,pourvous livrer par la mêmeoccasion la recet…
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• Pizza au Fromage de Chèvre -

  
  La Cuisine des Jours...  01/05/12  17:58
  L'envie du moment et un plat complet, accompagné d'une salade. Il y a le pain, les légumes, la viande et comme ce n'estque du fait maison, pâte et sauce tomate comprise il n'y a aucun risque de sur…
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• Tarte au Pâtisson Chèvre Frais et Jambon d’Auvergne -

  
  La Cuisine des Jours...  01/05/12  15:40
  Comme il me restait un gros pâtisson dema récolte d'automne, oui ça se garde super bien si on respecte quelques règles simples, et que de retour d'Auvergne, j'ai fait quelques provisions, j'innove…
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