Recettes de la Cuisine des Jours de La Cuisine des Jours... - 20

• Soupe de Carottes au Gingembre -

  
  La Cuisine des Jours...  08/11/11  16:43
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 2 personnes300g de carottes300ml de lait300ml d’eauGingembre en poudreSelPoivre blanc du moulinDressage:Piment d’EspeletteCrème fraî…
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Velouté
  • Carottes
  • Gingembre
  • Soupe de carottes

• Soupe de Moules et Salicornes -

  
  La Cuisine des Jours...  08/11/11  16:35
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour2 personnesReste de jus de cuisson de moulesReste de moules décortiquées1 poignée desalicorne1 cuillère à soupe de crème fraîcheMat…
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Potage
  • Moules
  • Salicorne
  • Coquillages
  • Restes
  • Soupe de moules

• Soupe de Fanes de Radis -

  
  La Cuisine des Jours...  08/11/11  16:16
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 2 personnes1bouquet de fanes de radis1 grosse pomme de terre1 petit oignon émincé500 ml d’eau2 c. à s. de crème fraîcheBeurreHuile d…
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Potage
  • Fanes
  • Radis
  • Restes
  • Soupe de fanes de radis
  • Fanes de Radis

• Potage de Légumes et Saucisse de Toulouse -

  
  La Cuisine des Jours...  07/11/11  17:59
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 3 à 4 personnes1 Saucisse de Toulouse à cuire¼ deboule de céleri150 g de pâtissons1 carotte1 petit navet2 pommes de terremoyennes3 bla…
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Potage
  • Saucisse
  • Saucisse de Toulouse
  • Toulouse
  • Légumes

• Tomates Farcies -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  20:08
  Un bon plat complet, traditionnel qui tout aussi bien être réalisé avec des viandes fraîches, des restes de viande ou de la chair àsaucisse.J'y ajouter du riz pour caler les tomates et je mouille…
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Viande
  • Farce
  • Légumes
  • Tomates
  • Restes
  • Tomates Farcies

• Torsades Feuilletées au Fromage Râpé -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  19:41
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012IngrédientsPâte feuilletéeFromage râpé (emmental)Huile d’olivesJaune d’œufSel, poivreMatérielPinceauPlaque à fourTapis siliconéPréparationPréc…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Feuilletés
  • Fromage
  • Emmental

• Toast au Fromage Frais et Crumble aux Noix -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  19:23
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012IngrédientsPain de campagneFromage frais50g debeurre50g de farine2 cuillères à soupes de noix concasséesCerneaux de noixSel, poivre finsMatérielPlaque …
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Crumble
  • Noix
  • Fromage
  • Fromage frais
  • Toasts

• Mini-Tomates Farcies -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  19:11
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012IngrédientsTomates d’environ 2,5 à 3cm de diamètreFarce selon la recette des tomates farciesMatérielPlat à escargotsPréparationPréchauffer le four …
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Tomates
  • Farce
  • Tomates Farcies

• Mini-Quiches -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  19:02
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012Ingrédientspour 12 pièces80 à 100g de pâte brisée4 tranches fines de lard fumé1 œuf10cl de crème fraîcheSel, poivreNoix muscadeMatérielRouleau à p…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Quiches
  • Tartes Salées
  • Mini-quiches

• Mini-Pizzas -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:56
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 12 minis pizzas80 à 100g de pâte brisée20cl de tomates concassées nature (environ 200 g)1 oignons moyen6 olives noires dénoyautéesOr…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Pizza
  • Tartes Salées

• Mini-Flammenkueches -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:49
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 12 miniflammenkueche100g de pâte à pizza (à l’huile decolza) ou pâte brisée1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse1 cuill…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Flammenkueches
  • Tartes Salées

• Pâte à Crêpe de Sarrasin -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:43
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour une douzaine de galettes de 30 cm de diamètre300 gr de farine de sarrasin2 œufs1 cuillère à café de sel de Guérande600 ml de lait150…
  • la Cuisine des Jours
  • Crêpes
  • Crêpes Salées
  • Pâtes
  • Pâte à Crêpes
  • Base
  • Sarrasin
  • Crêpes au sarrasin

• Grissini -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:42
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012IngrédientsPâte à painHuile d’olivesExemple de condiments:Graines de pavotGraines de sésamePiment d’Espelette en poudreOrigan Fleur de thymFleur de …
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif

• Graines de Potiron Grillées -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:28
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012IngrédientsGraines de potiron ou d’autres courges récupérées lors de l’épluchageMatérielPlaque à fourPréparationPréchauffer le four à 180°C (t…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Assortiments Aperitifs
  • Potiron
  • Courge
  • Graines

• Sauce Béchamel -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:28
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012Ingrédients pour 1 litre70 g de beurre70 g de farine1 litre de laitSel finPoivre du moulinNoix de muscadePréparation et cuisson 15 mnMatérielCasseroleFoue…
  • la Cuisine des Jours
  • Sauces
  • Béchamel

• Bouillon de Volaille ou Fond Blanc de Volaille -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  16:39
  Lorsqu'on détaille une volaille pour en utiliser les blancs (filets, suprêmes), lescuisses, les pilons, les ailes, il reste la carcasse. Elle peut encore servir en cuisine et faire un délicieux bou…
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Bouillon
  • Fonds
  • Restes
  • Volailles
  • Poulet

• Soupe à l'Oseille -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  15:52
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 4 personnes500g de d’oseille (400g sans les cotes)1 litre d’eau50g de beurre3 tranches de pain de campagne¼ cuillère à café de sucr…
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Velouté
  • Oseille
  • Soupe à l'oseille

• Sauce Tomates -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  15:45
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour8bocaux de 200ml5 kg de tomates bien mûres2 oignons2échalotes3 gousses d’ail1 feuille de laurier3 brins de thym1 brin de romarin1 cuill…
  • la Cuisine des Jours
  • Sauces
  • Tomates
  • Conserve
  • Sauce tomate

• Canapés de Boudin Blanc et Chutney de Figues aux Raisins -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  14:44
  Voici de petites mises en bouches qui devraient être fort appréciées lors des fêtes de fin d'année. Elles changentradicalement des habituels canapés tartinés sur du pain de mie, bouratifs à so…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Boudin blanc
  • Chutney
  • Figues
  • Raisin
  • Boudin

• Feuilletés Roulés au Jambon de Bayonne -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  14:39
  Image : La Cuisine des Jours © 2011-2012IngrédientsPâte feuilletéeJambon de Bayonne en tranche finesJaune d’œufPoivreMatérielPlaque à fourTapis siliconePréparationPréchauffer le four à 180…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Feuilletés
  • Jambon
  • Jambon de Bayonne

Découvrez plein d'autres recettes de de La Cuisine des Jours... sur les autres pages :

• Pages :
• Précédente
• 1
• 2
• 3
• …
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• Suivante