Recettes de Brioches de Hum, ça sent bon ... - 3

• C'est la Saint Nicolas -

  
  Hum, ça sent bon ...  05/12/21  04:05
  Je ne rate jamais l'occasion de faire des Manelé pour la Saint Nicolas ! Même à deux j'en prépare ! Cette année j'ai mis dans ma pâte à brioche des pépites de chocolat qui ont un peu fondues, la pâte est un peu marbrée et je trouve cela joli.. et gourmand......
  • Brioches
  • Saint-Nicolas
  • Alsace

• Babka à la pistache -

  
  Hum, ça sent bon ...  21/11/21  04:13
  Pour ce petit déjeuner du weekend, j'ai préparé une babka, c'est la " brioche " à la mode en ce moment. Mais j'en fais déjà depuis plusieurs années. La babka est une brioche qui vient des pays de l'Est et notamment de la Pologne ! A la base la brioche......
  • Brioches
  • Pate Levee
  • Creme de Pistache
  • Pistache

• Brioche tressée au lait d'avoine et chocolat -

  
  Hum, ça sent bon ...  13/11/21  04:43
  Pour le petit déjeuner du weekend j'ai préparé une brioche tressée. Pas de lait dedans mais une boisson végétale à base d'avoine. C'est une boisson végétale fabriquée par un atelier pressoir Akavera à Strasbourg ! Les boissons végétales sont faites le......
  • Brioches
  • Pate Levee
  • Lait D Avoine
  • Cacao
  • Chocolat
  • Brioche tressée
  • Avoine
  • Lait

• Petites brioches au lait fermenté et confiture de clémentine Jours Heureux -

  
  Hum, ça sent bon ...  06/11/21  04:15
  J'ai à nouveau acheté de lait fermenté pour faire des pancakes, ça faisait bien longtemps. Il m'en reste donc pratique pour cuisiner, je fais des tartes salées et sucrées avec mais aussi de la bonne brioche !!!!! J'ai donc préparé de jolies petites brioches......
  • Brioches
  • Pate Levee
  • Lait Fermente
  • Confiture
  • Clémentine
  • Lait

• Brioche cassonade cannelle -

  
  Hum, ça sent bon ...  30/10/21  05:58
  Pendant mes vacances en Italie cet été, on a acheté un livre sur le pain. De superbes recettes, surtout des pains que je ne connais pas du tout. Mais j'ai d'abord essayé ce " pain " aux épices et à l'orange - malheureusement je l'ai fait sans orange je......
  • Boulange
  • Pate Levee
  • Brioches
  • Cannelle
  • Cassonade

• Brioche Francine -

  
  Hum, ça sent bon ...  17/10/21  04:01
  J'ai vu il y a quelques jours un reportage sur la brioche !!! C'était très intéressant et faire sa brioche c'est quand même mieux ! Donc me voilà avec la folle envie d'une brioche ! Je suis tombée sur cette recette sur le site de la marque Francine !......
  • Brioches
  • Pate Levee
  • Boulange

• Brioche escargot à l'amande -

  
  Hum, ça sent bon ...  03/10/21  04:57
  Pour notre petit déjeuner du weekend j'ai préparé une brioche escargot garnie d'amandes ! Pour un petit moule en silicone il faut : 250 g de farine Alsépi 170 ml de lait 40 g de sucre blond L'Epicerie en bocal 1/4 de cube de levure de boulangerie fraiche......
  • Brioches
  • Boulange
  • Pate Levee
  • Amande
  • Flexipan
  • Escargots

• Brioche au petit lait -

  
  Hum, ça sent bon ...  05/09/21  04:06
  Il y a quelques jours je faisais du fromage !!! C'est pas si compliqué à faire ! j'ai récupéré le petit lait , qui est le résidu de la coagulation du lait. Je savais que l'on pouvait le réutiliser : je l'ai mis dans ma pâte à brioche à la place du lait......
  • Brioches
  • Boulange
  • Petit Lait
  • Lait

• Brioche tressée à la pistache -

  
  Hum, ça sent bon ...  28/08/21  04:02
  C'est le weekend, c'est la tradition de manger une bonne brioche le matin. J'ai ramené de mon séjour italien de la pâte de pistache , une pâte de pistache de la petite ville près de notre lieu de vacances !!!! Il faudra : 150 ml de lait 20 g de levure......
  • Brioches
  • Boulange
  • Pate de Pistache
  • Flexipan
  • Brioche tressée
  • Pistache

• Brioche vendéenne -

  
  Hum, ça sent bon ...  27/06/21  04:43
  Cela fait quelques semaines que je n'ai pas fait de brioche !!! Là j'avais très envie d'une brioche vendéenne que j'ai vu chez Yolande entre autre. Avec cette chaleur la pâte à brioche lève trop bien, c'est génial. J'utilise maintenant de la levure fraiche......
  • Brioches
  • Brioche vendéenne
  • Pate Levee
  • Crème fraîche
  • Eau de Fleur D Oranger
  • Vendée

• Kouglehopf - tradition alsacienne -

  
  Hum, ça sent bon ...  06/06/21  04:21
  Le kougelhopf est une brioche garnie de raisins secs et d' amandes entières cuit dans un moule en terre cuite ! très important.... Cette brioche se mange au petit déjeuner mais aussi dans les fêtes familiales ! Pour un kougelhopf il faut : 500 g de farine......
  • Pate a Brioche
  • Brioches
  • Kougelhopf
  • Raisins Secs
  • Alsace

• Brioche d'Aline -

  
  Hum, ça sent bon ...  23/05/21  04:10
  Le weekend c'est souvent un petit déjeuner avec de la brioche ! Pour moi faire de la brioche c'est très facile, il faut avoir des bases, savoir ce qu'il faut ou ne pas faire. Le liquide ne doit pas être brulant, juste chaud, la levure ne doit pas toucher......
  • Boulange
  • Pate Levee
  • Brioches
  • Sucre en Grains
  • Flexipan

• Lunettes au flan -

  
  Hum, ça sent bon ...  24/04/21  04:05
  Eglantine nous a fait des lunettes au flan , c'est une viennoiserie que l'on trouve uniquement en Alsace - j'espère ne pas me tromper. C'est une brioche en forme de bretzel garnie de crème pâtissière, et je ne vous dis pas comme c'est bon. Ce n'est pas......
  • Brioches
  • Pate Levee
  • Alsace
  • Bretzel
  • Crême patissière
  • Lunettes au Flan
  • Flan

• Lapins en brioche pour Pâques #partenariat -

  
  Hum, ça sent bon ...  30/03/21  04:19
  Dans quelques jour le lapin de Pâques va passer !!! Il mettra dans les nids des chocolats et peut être ces jolis lapins en brioche ? Cette année à nouveau, les fêtes seront perturbées mais on continue à être gourmand ! Même si nous serons deux pendant......
  • Brioches
  • Pate Levee
  • Pâques
  • Citrons
  • Cuisine sans oeuf
  • Crème fraîche
  • Partenariat
  • Lapin

• Chinois - brioche roulée crème pâtissière sucre complet et noix de Pécan -

  
  Hum, ça sent bon ...  14/03/21  04:57
  Pour mes invités du weekend, je leur ai préparé un chinois ! C'est une brioche roulée en tranches et garnie de crème pâtissière, du sucre complet et de noix de Pécan : mélange très gourmand, n'est ce pas ? Le chinois est une brioche alsacienne - je crois......
  • Flexipan
  • Brioches
  • Pate Levee
  • Crême patissière
  • Noix de pécan
  • Sucre Complet
  • Brioche roulée
  • Chinois
  • Crèmes
  • Sucre
  • Noix

• Brioche roulée pomme noix de Pécan -

  
  Hum, ça sent bon ...  06/03/21  04:02
  Le bonheur et la chance de pouvoir faire de la brioche pour notre petit déjeuner ! Je maitrise maintenant les pâtes levées ! Il faut suivre quelques recommandations comme ne pas chauffer de trop le liquide, la levure ne doit pas toucher le sel.... Et......
  • Brioches
  • Pate Levee
  • Pomme
  • Noix de pécan
  • Flexipan
  • Brioche roulée
  • Noix

• Briochettes torsadées à la confiture de cassis -

  
  Hum, ça sent bon ...  06/02/21  04:37
  Pour le weekend, j'aime préparer de la brioche ! C'est le moment cool de la semaine où pas besoin de se presser, on a du temps devant nous. Pour ce petit déjeuner j'ai fait des briochettes garnies de confiture de cassis maison ! Rien de compliqué mais......
  • Brioches
  • Boulange
  • Pate Levee
  • Confiture
  • Confiture de cassis
  • Cassis

• Brioche gourmande -

  
  Hum, ça sent bon ...  30/01/21  04:02
  Je suis fan de brioche ! Cela fait des années que j'en fais... Faire une brioche ce n'est pas compliqué, plus simple si on a un robot sinon à la main c'est aussi faisable. Pendant très longtemps j'ai utilisé de la levure de boulangerie déshydratée, c'est......
  • Brioches
  • Pate Levee
  • Boulange

• Brioche des rois -

  
  Hum, ça sent bon ...  16/01/21  04:48
  Tant qu'on est au mois de janvier on peut manger de la galette :-) J'ai déjà fait deux galettes à base de pâte feuilletée mais aujourd’hui pour mon après midi avec Les Cuistots du Coeur, j'ai fait une brioche des rois !!!! C'est une recette très simple......
  • Brioches
  • Pate Levee
  • Boulange
  • Brioche des Rois

• Brioche nuage -

  
  Hum, ça sent bon ...  31/12/20  04:31
  Depuis quelques temps je vois cette brioche légère comme un nuage, je l'ai vue chez Yolande, puis Michèle et un peu partout. Il y a à priori plusieurs versions. j'ai choisi une version sans crème dedans ! Pour plus de gourmandise j'ai enrobé mes boules......
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  • Sucre en Grains

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