Les Recettes de Hum, ça sent bon ... - 45

• Gâteau chocolat crème de marron Jours Heureux -

  
  Hum, ça sent bon ...  11/01/22  04:18
  Ces dernières semaines c'est à regret que je ne fais presque plus de gâteaux. A deux on mange moins et donc je cuisine moins mais différemment. Je fais moins de desserts ou de gâteaux..... Là j'ai eu trop envie d'un gâteau mais celui ci est un petit format......
  • Gâteaux
  • Chocolat
  • Crème de marrons
  • Flexipan
  • Gâteau Chocolat
  • Marron
  • Crèmes

• Galettes de quinoa #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  10/01/22  04:15
  J'aime bien le quinoa et je suis la seule à maison. Donc je le cuisine lorsque je suis seule ! Le quinoa vient des Andes mais attention il n'est pas une céréale !!!! Il est catalogué dans les légumes. En effet le quinoa est de la famille botanique des......
  • Galette
  • Quinoa
  • Cuisine sans gluten
  • Carottes
  • Cuisine végétarienne

• Pavlova aux fruits exotiques -

  
  Hum, ça sent bon ...  09/01/22  04:12
  Ma gourmande m'a dit de faire une pavlova, dessert à base de meringue de crème et de fruits. j'avais justement deux blancs d'oeuf tout seuls, des fruits exotiques ! Et voilà une super dessert ! Je conseille d'avoir un super robot pour faire la meringue,......
  • Blanc d'œuf
  • Pavlova
  • Crèmes
  • Mascarpone
  • Fruits exotiques
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine exotique
  • Fruits

• Brioche roulée à la confiture d'agrumes Jours Heureux -

  
  Hum, ça sent bon ...  08/01/22  04:21
  J'adore la brioche et surtout j'adore la faire ! Et depuis que j'ai re découvert la levure de boulangerie fraiche, mes brioches sont superbes !!! J'ai préparé cette brioche pour un petit déjeuner aux Petites Cantines. Elle sera parfaite pour commencer......
  • Pate Levee
  • Brioches
  • Orange Confite
  • Confiture d'agrumes
  • Flexipan
  • Brioche roulée
  • Confiture
  • Agrumes

• One pan pasta - ravioli champignons ricotta #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  07/01/22  04:19
  Je n'ai jamais vu ce mode de cuisson des pâtes en Italie , ni dans mes magasines : cuire tout dans une même marmite ! J'ai déjà fait quelques one pan pasta mais avec des pâtes sèches. Aujourd'hui j'ai fait avec des ravioli frais ! Pour préparer ce plat......
  • Pâtes
  • Pasta
  • Ravioli
  • Champignons
  • Ricotta
  • Cuisine végétarienne
  • One pan pasta

• Cake bananes chocolat et cacahouète - l'Equatorial -

  
  Hum, ça sent bon ...  05/01/22  04:26
  Je ne me lasse pas de regarder mon livre sur les cakes. J'aimerais tous les faire mais ce n'est pas possible. Aujourd'hui j'ai porté mon dévolu sur ce cake avec de la banane , du chocolat et de la purée de cacahouète !!! Un sacré mélange de saveurs.........
  • Cake
  • Flexipan
  • Bananes
  • Beurre de Cacahouete
  • Amande
  • Cacao
  • Cake banane
  • Chocolat

• Flan aux oeufs caramel -

  
  Hum, ça sent bon ...  04/01/22  04:23
  Le flan aux oeufs est un dessert très ancien, un classique de la pâtisserie. Mais souvent on l'oublie. On préfère les desserts modernes. Eglantin e m'a demandé d'en faire ! Et oui s'est simple il suffit d'avoir du lait des œufs un peu de sucre et c'est......
  • Flan
  • Œufs
  • Flexipan
  • Flan aux Oeufs
  • Caramel

• Velouté de chataignes #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  02/01/22  18:54
  Il me restait des châtaignes après avoir fait mon feuilleté. Cyril Lignac lors de son émission avait fait un velouté ! Je n'ai pas suivi sa recette car je n'avais pour tous les ingrédients ; je l'ai faite avec ce que j'avais et c'était très bon. C'est......
  • Velouté
  • Châtaigne
  • Cuisine végétarienne

• Galette des rois calissons de Provence Jours Heureux -

  
  Hum, ça sent bon ...  02/01/22  08:45
  C'est l' Epîphanie !!! Le jour de la galette des rois !!!!! Humm je les aime faites avec une pâte feuilletée ou de la brioche. Comme chaque année je fais ma pâte feuilletée maison, et puis à chaque fois je suis déçue car le feuilletage n'est pas top.......
  • Pâte Feuilletée
  • Crême patissière
  • Calisson
  • Galette des Rois
  • Provence
  • Galette

• Soupe de lentilles { Nouvel an ] -

  
  Hum, ça sent bon ...  01/01/22  10:24
  Première recette de cette nouvelle année : une soupe de lentilles !!! Mais pourquoi ? En Italie elle est synonyme de chance et de prospérité !!! Les lentilles sont faciles à cuisiner et surtout elles sont économiques. Chaque famille a sa propre recette,......
  • Soupe
  • Lentilles
  • Nouvel An
  • Soupe de lentilles

• Nouvelle année -

  
  Hum, ça sent bon ...  01/01/22  04:30
  Nouvelle année, au revoir 2021 bienvenue à 2022 ! Mais que va t elle nous réserver ? J'espère que le nombre de malades va diminuer, que le virus sera moins virulent, moins contaminant, qu'on va reprendre une vie un peu plus normale. Mais surtout, Ce sera......
  • Année

• Feuilleté potimarron chataignes #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  31/12/21  04:03
  Je ne mange que très peu de viande, en fait je ne l'ai jamais vraiment aimée.... Qui dit végétarien dit gourmand et varié !!! Ce n'est pas une cuisine triste au contraire elle est parfumée colorée épicée !!!! Pour ces fêtes de fin d'année j'avais encore......
  • Potimarron
  • Châtaigne
  • Pâte Feuilletée
  • Cuisine végétarienne
  • Feuilleté

• Buche roulée mascarpone fruit de la passion litchees -

  
  Hum, ça sent bon ...  30/12/21  04:56
  Salomé et moi avons regardé l'émission de Cyril Lignac et il nous a donné envie de faire sa buche roulée. Elle semblait facile à faire mais au final, non... La pâte était assez liquide et elle a été difficile à pocher. Tout de même le résultat est beau......
  • Bûches
  • Génoise
  • Mascarpone
  • Cacao
  • Flexipan
  • Fruit de la passion
  • Litches

• Crackers à la farine de pois chiche { sans gluten ] -

  
  Hum, ça sent bon ...  29/12/21  04:51
  J'ai fait des crackers maison avec de la farine de pois chiche ! C'est bien meilleur que ceux du commerce et surtout c'est très facile à faire ! La pâte est facile à faire et facile à travailler. On peut manger tel quel les crackers ou les servir avec......
  • Crackers
  • Flexipan
  • Farine de Pois Chiche
  • Biscuits
  • Romarin
  • Curcuma
  • Cuisine sans gluten
  • Pois chiche
  • Farine

• Mini stollen -

  
  Hum, ça sent bon ...  28/12/21  04:10
  Dès que l'hiver arrive, j'aime manger du stollen . C'est une brioche d'origine allemande garnie de raisins secs, d'oranges confites ! Et parallèlement on trouve le stollen fait avec du fromage blanc, c'est plutôt une pâte à gâteau !!! Les deux versions......
  • Stollen
  • Petits Gateaux
  • Alsace
  • Fromage Blanc
  • Orange Confite
  • Raisins Secs
  • Epices a Pain D Epices
  • Amande

• Panettone [ Noel ] -

  
  Hum, ça sent bon ...  26/12/21  04:09
  Le panettone est une brioche d'origine italienne, on la déguste pendant les fêtes de Noël ! Elle est garnie de raisins secs, d'orange confite et aromatisée à l'eau de fleur d'oranger ! Dans ma version j'ai rajouté en plus des pépites de chocolat !!!!......
  • Brioches
  • Pate Levee
  • Boulange
  • Raisins Secs
  • Chocolat
  • Orange Confite
  • Panettone
  • Flexipan

• Joyeux Noël - Merry Christmas - Buon Natale -

  
  Hum, ça sent bon ...  25/12/21  04:45
  Très bonnes fêtes de Noel, un Noel à nouveau particulier. Faisons attention et profitons de notre famille !
  • Noël

• Bredelé 2021 - récapitulatif -

  
  Hum, ça sent bon ...  24/12/21  04:24
  Ces dernières semaines j'étais beaucoup dans ma cuisine et j'ai fait beaucoup de bredelé ! Ces bredelé sont attendus, il y a une partie qui est allée à Albi, à Paris, dans le Gard... Oui se sont des bredelé voyageurs...... et je crois même très loin en......
  • Confiture de cassis
  • Bredele
  • Petits Gateaux
  • Alsace

• Bredelé 2021 - Dents de loup -

  
  Hum, ça sent bon ...  23/12/21  08:46
  Pour réaliser ses petits gâteaux il est indispensable d'avoir une tôle ondulée. On en trouve en grandes surfaces ou sur le site de Aude et Sébastien Bredelé ! Ces petits biscuits sont très simples à faire, en cuisant on obtient de longs biscuits croustillants......
  • Bredele
  • Petits Gateaux
  • Alsace
  • Dents de Loup
  • Noël
  • Loup

• Rochers praliné crêpes dentelles de Bretagne Jours Heureux -

  
  Hum, ça sent bon ...  23/12/21  04:42
  Le Rocher praliné et crêpes dentelles c'est une pure gourmandise !!!! Ce n'est pas le genre de chocolat que j'achète ; je suis capable de tout manger en quelques jours. Mais pour les fêtes de Noël, j'ai eu envie d'en faire. Le travail du chocolat est......
  • Rochers
  • Pralinoise
  • Chocolat au lait
  • Crêpes dentelles
  • Flexipan
  • Noisette
  • Rochers pralinés
  • Bretagne
  • Pralines
  • Crêpes

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