Les Meilleures Recettes de Cuisine De Zika - 5

• Fougasse de maman -

  
  Cuisine De Zika  06/10/15  00:19
  Une autre recette familiale qu'est la fougasse de maman, on ne connaissait pas le mot pizza dans mon enfance, mais plutôt fougasse, elles étaient belles et bien spongieuses nos fougasses, maman en préparait dans de grands plateaux de 40 cm de large sur...
  • Fougasse
  • Pizza
  • Pâte à pain
  • Pain
  • Boulange
  • Garniture Fougasse
  • Anchois
  • Olives noires

• Mderbel - ragoût d'aubergines sauce rouge - plat authentique algérois -

  
  Cuisine De Zika  19/01/19  19:14
  MDERBEL BEYDENJEL . RAGOÛT D'AUBERGINES SAUCE ROUGE - PLAT ALGERIEN L'authentique mberbel beydenjel Algérois de la cuisine Algérienne ,ou ragoût d'aubergines et pois chiches, un tajine que préparait belle maman, c'est un plat Algérois qui diffère de l'authentique...
  • Mderbel Aubergines
  • Ragout D Aubergines
  • Plat Algerien
  • Plat complet
  • Ramadan 2019
  • Mderbel Algerois
  • Algérie
  • Plats

• Brioche butchy salée fourrée thon et ricotta / parfumée au cubèbe -

  
  Cuisine De Zika  17/05/18  02:04
  Brioche butchy revisitée, version salée au thon et à la ricotta parfumée au cubèbe , un accompagnement de chorbas ou plats Algériens pour ramadan 2018 ! Une brioche salée, façon butchy, fourrée au thon et à la ricotta, mais vous pouvez utiliser n'importe...
  • Brioche Salee
  • Brioche Butchy Revisitee Fourree
  • Thon
  • Ramadan 2018
  • Boulange
  • Ricotta
  • Accompagnement
  • Plats Algeriens

• Loubia be selg ( haricots blancs aux blettes ) -

  
  Cuisine De Zika  04/10/18  21:50
  Loubia bel selg, des haricots blancs frais pour cette fois ci aux blettes arabes ( blettes sauvages ), loubia b selg, un plat typique du terroir Bônois , cuisine Algérienne, déjà publié aux haricots secs , recette inédite lors de sa première publication...
  • Loubia Bel Selg
  • Haricots Blancs aux Blettes
  • Plat Algerien
  • Loubia
  • Haricots Blancs
  • Blettes
  • Recette Traditionnelle Terroir Bonois
  • Haricots

• Dolma chou fleur viande HACHÉE safran ( dolma brouklou) -

  
  Cuisine De Zika  29/05/17  16:45
  Une savoureuse dolma de chou fleur et de viande hachée en sauce blanche parfumée au safran une nouveauté pour ramadan 2017. C'est un plat de la vieille cuisine Bônoise, une recette familiale facile mais assez élaborée pour accommoder les chou fleurs de...
  • Plats Complets
  • Plats
  • Algérie
  • Maroc
  • Ramadan 2017
  • Ramadan
  • Tajine
  • Chou-fleur

• Jus de grenade façon artisanale et centrifugeuse -

  
  Cuisine De Zika  13/12/16  21:05
  Voilà une façon inédite pour extraire le jus de grenades si vous ne disposez pas de centrifugeuse , beaucoup plus efficace que le presse agrumes ,et aussi,avec la centrifugeuse! Certains d'entre vous ont vu ma dernière récolte de grenade du mois de décembre...
  • Grenade
  • Fruits
  • Salade de fruits
  • Recette Personnelle Traditionnelle
  • Desserts
  • Entremets
  • Algérie
  • Traditions Bonoise

• Mchawcha ( khobzet lekbeyels ) de grand-mère a la semoule ( omelette ou galette sucrée ) -

  
  Cuisine De Zika  23/11/18  18:02
  Mchawcha ou mchalwcha à la semoule de mémé Manouba , un gâteau Algérien, plutôt une omelette sucrée au miel ou sirop qu'elle faisait assez souvent pour un goûter ou pour un invité surprise tout comme les swbaa laroussa ( doigts de la mariée ) , zrira ou...
  • Mchawcha
  • Mchawlcha Bonoise
  • Semoule
  • Gâteaux Algériens
  • Gateau a la Poele
  • Miel
  • Algérie
  • Grand-Mère
  • Omelettes
  • Galette

• Petits fours de la cuisine algérienne boussou w la tmessou -

  
  Cuisine De Zika  14/01/17  18:10
  Ce sont des très vieux petits gâteaux de la cuisine Algérienne, après guerre, la population était pauvre, mais aussi , à l'époque, on n'utilisait les olléagineux tels que noix et amandes que pour les grandes occasions. A la fête des deux Aïds, c'était de...
  • Gâteaux Algériens
  • Gateaux Secs
  • Glaçage
  • Patrimoine Algerien
  • Eau de Fleur D Oranger
  • Algérie

• Salade de riz -

  
  Cuisine De Zika  17/11/16  22:21
  Une autre version de salade de riz que je sers généralement avec du poisson ou le plus souvent en plat unique. Recette déménagée Pour 6 personnes 400 g de riz 200 g de thon nature 150 g de petits pois frais ou surgelés 2 poivrons verts 1 grosse tomate à...
  • Riz
  • Salades
  • Thon
  • Olive
  • Légumes
  • Plat unique
  • Algérie
  • Salade de riz

• Filets de sole panés a la semoule -

  
  Cuisine De Zika  27/11/14  09:09
  Un repas bien léger qui ne demande pas beaucoup de préparation,complet et généreux. Un bon filet de sole par personne 100 g d'haricots verts par personne 100 g de pomme de terre par personne harissa ou sauce aurore, ( perso, je mélange de la mayonnaise...
  • Poisson
  • Soles
  • Semoule
  • Cuisine Facile
  • Legumes Sautes
  • Annaba
  • Algérie
  • Filets de sôle

• Salade de farfalles aux légumes -

  
  Cuisine De Zika  01/02/15  15:15
  Elle peut être aussi une salade repas avec un bon morceau de fromage! 6 personnes 500 g de farfalles 1 gros poivron 2 tomates bien fermes 100 g de p pois verts cuits dans de l'eau salée 2 belles carottes cuites également 1 oignon rouge des oeufs durs à...
  • Salades
  • Pâtes
  • Farfalle
  • Légumes
  • Repas
  • Vinaigrette

• Charlotte aux fraises des plus faciles et rapides -

  
  Cuisine De Zika  10/06/21  12:30
  Charlotte aux fraises des plus faciles et rapides, un dessert sans cuisson ultra rapide et si j'avais su cela, j'en aurais fait aussi souvent que possible, beau à voir et bluffant, on hésite à en préparer... RECETTE DETAILLEE ICI gâteau sans cuisson, Algérie,...
  • Gâteau Sans Cuisson
  • Algérie
  • Charlotte aux Fraises
  • Gâteaux Algériens
  • Charlottes
  • Fraises
  • Desserts
  • Patisserie

• Menu ramadan 2017 idées de plats cuisine algérienne -

  
  Cuisine De Zika  08/05/17  20:32
  D'autres plats pour avoir une idée pour les trente jours de Ramadan, toujours avec les recettes de plats de la cuisine du terroir Bônois et des recettes de mon inspiration ! Certaines sont de vieilles publications sur mes premiers sites et donc soyez indulgents...
  • Menu Ramadan 2017
  • Plats
  • Http Cuisine de Zika 2 Blog4ever Com Pain de Poulet
  • Recettes Bonoises
  • Algérie
  • Ramadan 2017
  • Ramadan
  • Viande

• Soupe de pois casses de ma mere -

  
  Cuisine De Zika  09/02/15  09:08
  Elle est de circonstance, ici çà caille, il a beaucoup neigé à la montagne de l'Hédough, chose assez rare, une soupe simple et facile que préparait maman quand il faisait bien froid, je la sors de mes tiroirs, une soupe veloutée et délicieuse mine de rien!!...
  • Soupe
  • Pois cassés
  • Annaba Algerie
  • Légumes secs
  • Ail
  • Pâtes
  • Casse

• Spéciales aïd adha (aïd el kebir) / plats / pâtes traditionnelles -

  
  Cuisine De Zika  22/08/17  14:28
  Bonjour et bonne fête de l'aïd el adha ou aïd el kébir, fête religieuse du sacrifice de l'agneau , je vous mets quelques idées de recettes de plats à base de viande de mouton (ceux au poulet se déclinent aussi à la viande), des plats de pâtes traditionnelles...
  • Recettes Speciales Aid El Adha
  • Pates Traditionnelles
  • Plats Algeriens
  • Aid Adha 2017
  • Viande
  • Aid El Adha
  • Aïd el Kébir
  • Plats
  • Pâtes
  • Aïd

• ( felfel hlou mahchi ) poivrons farcis - recette bônoise authentique -

  
  Cuisine De Zika  08/10/18  10:06
  Les poivrons farcis avec de la viande hachée , recette traditionnelle Bônoise , cuisine algérienne, des poivrons farcis frits et servis avec une sauce ou fondue de tomates fraîches à l'ail . On ajoute à la farce un tout petit bout de pain trempé dans du...
  • Felfel Hlou Mahchi
  • Poivron farci
  • Poivrons
  • Farce
  • Viande Hachée
  • Sauce tomate
  • Tajine Algerien
  • Plats

• Pâte feuilletée rapide facile -

  
  Cuisine De Zika  06/09/16  19:14
  Pas évident de réussir de la pâte feuillée, personnellement, je ne l'utilise pas souvent, pour sa teneur en gras, mais comme mes enfants apprécient les préparations à base de pâte feulletée, et comme je ne voudrais pas prendre celle du commerce d'abord...
  • Pâte Feuilletée
  • Pâtes
  • Viennoiseries
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Rapide
  • Boulangerie
  • Brioches
  • Tourtes

• Kaak mankouche / gâteaux algériens pincés au mounkache -

  
  Cuisine De Zika  12/06/18  02:33
  Kaak mankouche ou kaak nakache pour certains, comme pour makroud el koucha kaak mankouche est une pâtisserie traditionnelle du Bônois et Constantinois et particulière à l'Est Algérien exclusivement, elle a été introduite dans d'autres régions d'Algérie...
  • Kaak Mankouche
  • Aïd el-Fitr
  • Kaak Nakache
  • Gateaux Traditionnels Algeriens
  • Patisserie Orientale
  • Pate de Dattes Ghars
  • Gateaux Aid 2018
  • Gâteaux Algériens

• Foul akhder mfawer ( feves fraîches a la vapeur et au cumin -

  
  Cuisine De Zika  05/02/15  13:38
  Voilà pour grignoter devant la télé ou pour patienter jusqu'au repas de bonnes fèves fraîches et tendres, c'est sain et çà change ! Des fèves fraîches autant que vous désirez sel, cumin écosser les fèves , les rincer saler généreusement les placer dans...
  • Foul
  • Fèves Fraiches
  • Cumin
  • Algérie
  • Terroir Bonois
  • Apéritif
  • Cuisine à la Vapeur
  • Fèves

• Biscuits croquants aux cacahuètes -

  
  Cuisine De Zika  23/08/17  15:05
  De savoureux biscuits croquants aux cacahètes, une idée de gâteaux pour l'aïd el kébir, où l'on doit préparer quelques mignardises pour servir avec le café pour les éventuelles visiteurs comme le veut la tradition, les gâteaux de l'aïd el adha sont plus...
  • Beurre
  • Pâtes
  • Biscuits
  • Gateaux Secs
  • Gâteaux Algériens
  • Cacahuète
  • Recette Facile
  • Confiture d'abricots

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