Recettes d'Algérie de Cuisine De Zika - 6

• Salade de pâtes risoni ( tlaitli ) au poulet -

  
  Cuisine De Zika  08/07/19  21:02
  Salade de pâtes risoni , tlaitli ou tlitli, langues d'oiseaux, lsen tayr ou encore riso, orzo, il me restait la moitié d'un poulet rôti et l'idée d'une salade de pâtes pour le repas du soir s'est imposée lorsque j'avais vu les avoines de Michèle lors du...
  • Salade de Pates Risoni Ou Tlaitli Tlitli
  • Salade de pâtes
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  • Tomates
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• Omelette estivale fines herbes et fromage -

  
  Cuisine De Zika  07/07/19  15:59
  Les températures qu'on a n'encouragent vraiment pas à cuisiner des plats, les omelettes, salades et galettes farcies cuites sur tôle sont très prisées, certains les préfèrent baveuses , mes garçons apprécient mieux l'omelette soufflée depuis que je l'ai...
  • Omelette Fines Herbes Et Fromage
  • Omelettes
  • Fines herbes
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  • Ciboulette Pousses D Oignons
  • Cuisine d'Été
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• Galettes de courgettes crabe et carottes -

  
  Cuisine De Zika  06/07/19  18:54
  De savoureuses galettes de courgettes aux ccarottes et à la chair de crabe à défaut de beurre de crabe indisponible, tès légères et si goûteuses que j'ai servies avec une salade et fondue de tomates pour le midi en ces jours de grosses chaleurs. Une recette...
  • Galettes de Courgettes Carottes Et Crabe
  • Courgettes
  • Recettes Entre Blogueurs Defi Courgettes
  • Galettes de Courgettes
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  • Carottes
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• Burritos chilli con carne au bœuf haché -

  
  Cuisine De Zika  30/06/19  20:18
  L'été, les vacances même si je suis toujours en vacances, je remets la préparation des tortillas 100 % maison, pour réaliser des burritos au chilli con carne et boeuf haché cette fois ci, c'est un peu long à faire mais facile, tout est fait maison, les...
  • Burritos au Chilli Con Carne au Boeuf Hache
  • Burritos au Boeuf Hache
  • Chilli Con Carne
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  • Recette Burritos
  • Tortillas Pour Burritos
  • Tzatziki
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• Clafoutis aux cerises rapide -

  
  Cuisine De Zika  29/06/19  21:08
  Un clafoutis aux cerises rapide et facile, délicieux au bon goût de cerises gorgées de soleil, sucrées et bien parfumées, d'habitude on les déguste tel que, en confiture ou en salade de fruits pour mieux les apprécier. Je l'ai servi en plateau dessert !...
  • Clafoutis aux Cerises
  • Clafoutis
  • Cerises
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  • Cuisine d'Été
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• Batata torchi ou mcharmla - pommes de terre a la charmoula -

  
  Cuisine De Zika  26/06/19  16:02
  Les pommes de terre à la charmoula ou torchi batata , recette déménagée , coupées en dés ou laissées entières lorsqu'elles sont petites, des torchis de légumes ( légumes cuits à la vapeur ou dans de l'eau et braisés dans du gras et épicés ), j'en ai tellement...
  • Pommes de Terre a la Charmoula
  • Batata Mcharmla
  • Torchi Batata
  • Charmoula
  • Cuisine d'Été
  • Pomme de terre
  • Terroir Bonois
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• Dolma sardines bônoises bel batata -boulettes de sardines aux pommes de terre -

  
  Cuisine De Zika  22/06/19  17:09
  Dolma sardines bel batata ou boulettes de sardines aux pommes de terre, recette familiale, un tajine de notre enfance qu'on a tellement consommé au printemps lorsque les bancs de sardines apparaissent, c'est là où les sardines sont les meilleures, leur...
  • Dolma Sardines Bel Batata
  • Boulettes de Sardines aux Pommes de Terre
  • Tajine Boulettes Sardines en Sauce Rouge
  • Sardines
  • Poisson
  • Ramadan
  • Pomme de terre
  • Algérie

• Mini-tartelettes chocolat et caramel beurre salé -

  
  Cuisine De Zika  21/06/19  08:49
  Ces mini-tartelettes au caramel beurre salé et chocolat avec une pâte aux noix ont vu le jour en Algérie un été de 2012 à l'occasion des fêtes de réussites aux examens des enfants sur la base des twix, chaque été vous verrez des innovations en gâteaux et...
  • Mini Tartelettes
  • Tartelette
  • Chocolat
  • Caramel Beurre Sale
  • Caramel
  • Noix
  • Gateaux de Fetes
  • Algérie

• Rakhssis au fromage frais maison ( klila ou lagta ) -

  
  Cuisine De Zika  18/06/19  23:49
  Rakhssis bel klila ou lagta , des galettes du vieux terroir bônois au fromage fait maison sans présure qu'on laisse pousser doucement dans un coin de la cuisine, Une galette pétrie avec ce fromage que préparaient les vieux bônois qui possédaient des domaines,...
  • Rakhssis Bel Klila Ou Lagta
  • Fromage Frais Maison
  • Ramadan
  • Algérie
  • Galette de L Aid El Kebir
  • Galettes au Fromage
  • Boulange
  • Pain

• Pâte a filo maison pour débutantes-عجينة الفيلو -

  
  Cuisine De Zika  17/06/19  19:16
  La recette de la pâte à filo ou phyllo maison, عجينة الفيلو, recette personnelle, facile et rapide pour débutantes , un peu façon pâte à baklawa simplifiée, idéale pour vos pâtisseries , viennoiseries , baklawa rolls, beureks turcs, des feuilletés et chaussons...
  • Pâte à filo
  • Viennoiseries
  • Algérie
  • Boulangerie
  • Pate a Phyllo
  • Feuilletés
  • Baklawa Rolls
  • Feuilletes Beureks Sales

• Croquets -croquants miel et amandes -

  
  Cuisine De Zika  17/06/19  01:21
  Les croquants ou croquets ou encore canistrelli , gâteaux secs Algériens du quotidien, des gâteaux faciles , rapides et économiques, des gâteaux que l'on a toujours sous la main pour les petits déjeuners et goûters ou pour un invité surprise, un gâteau...
  • Croquets
  • Croquants
  • Gateaux Secs
  • Gâteaux Algériens
  • Gâteaux Faciles
  • Gateaux Aid El Kebir
  • Gateaux Economiques
  • Algérie

• Pizza a la pâte feuilletée anchois maison -

  
  Cuisine De Zika  13/06/19  09:14
  Une pizza à la pâte feuilletée et anchois maison que mes enfants apprécient comme beaucoup de jeunes, ils préfèrent ces pizzas aux traditionnelles qui restent pour moi les meilleures avec leur pâte levée. Les pizzas, j'en ai publié de toutes sortes des...
  • Pizza a la Pate Feuilletee
  • Pizza Feuilletee
  • Tomates
  • Poivrons
  • Anchois
  • Plat d'été
  • Pate Feuilletee Boulange
  • Algérie

• Rakhssis kesra ou matloue -pas vraiment la même chose ces galettes -

  
  Cuisine De Zika  11/06/19  20:33
  On me demande souvent , quelle est la différence entre kesra, rakhssis et matloue ? Les appellations diffèrent , je vous dirais tout en me basant sur notre cuisine Bônoise citadine, montagnarde et de la campagne !! Après chacun à sa propre vision sur les...
  • Rakhssis Kesra Ou Matloue
  • Galettes Bonoises
  • Galettes Algeriennes
  • Pain Algerien
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Semoule Levain Levure
  • Algérie

• Pâte a pain-pizzas-quiches-tourtes-hamburgers au vinaigre et yaourt -

  
  Cuisine De Zika  09/06/19  19:41
  Toutes sortes de boulange avec cette pâte à pain , pizzas, mini pizzas, tourtes , quiches et souffés , pain brioché , des hamburgers , une pâte déjà proposée avec les pains de Radia, pain au vinaigre , une pâte à la farine qui ne demande que peu de pétrissage....
  • Pâte à pain
  • Boulange
  • Pizza Tourtes Souffles
  • Boulangerie
  • Viennoiseries
  • Pain
  • Vinaigre
  • Algérie

• Verrines fraises chantilly mascarpone et coulis de fraises au miel -

  
  Cuisine De Zika  08/06/19  18:37
  Un dessert en verrines aux fraises chantilly et mascarone avec un coulis de fraises et des fruits secs, incomparables importés de Turquie très sympa pour clôturer un repas que j'avais réalisé à ramadan, mais trop lasse pour tout publier car il commençait...
  • Verrines Fraises
  • Desserts
  • Ramadan
  • Mascarpone
  • Chantilly
  • Ramadan 2020
  • Raisins Secs
  • Algérie

• Émietté de poulet et ses légumes sauce a la crème -

  
  Cuisine De Zika  07/06/19  22:51
  Recette émietté de poulet et ses légumes sauce à la crème, un petit mijoté avec des petits pois frais, carottes nouvelles, olives vertes et noires et du poulet ou de la viande si vous préférez que vous laisserez mitonner doucement, on obtient un plat délicieux...
  • Emiette de Poulet
  • Poulet
  • Recette Anti Gaspillage
  • Carottes
  • Petits pois
  • Sauce à la crème
  • Algérie
  • Légumes
  • Crèmes
  • Sauces

• Petits pains farcis a la viande fromage et œufs durs -

  
  Cuisine De Zika  06/06/19  22:00
  Des petits pains algériens farcis à la viande hachée, fromage et olives que j'ai servi en accompagnement de jari au ziz ( chorba ) à ramadan pour changer des boureks et bricks, j'en fait aussi pour emporter à la plage avec une salade grillée ( slata méchouia...
  • Petits Pains Farcis
  • Fromage
  • Farce
  • Boulange
  • Ramadan
  • Pain
  • Algérie
  • Accompagnement

• Boulgour ( bulgur pilavi ) a l’émietté de poulet -

  
  Cuisine De Zika  05/06/19  18:57
  Le boulgour ou boulghor est un sous produit du blé dur, d'origine Turque qui l'ont introduit un peu partout là où l'empire ottoman est passé, on le voit principalement dans les pays du moyen orient et en Tunisie, pensant longtemps qu'il ne fait pas partie...
  • Boulgour
  • Boulghour
  • Sauces
  • Poulet
  • Viande
  • Légumes
  • Plat Algerien
  • Algérie

• Eid moubarak- bonne fête de l'aid-عيد مبارك سعيد -

  
  Cuisine De Zika  04/06/19  10:30
  En ce premier jour de rupture de jeûne, je souhaite une bonne # fête de l'Aid à tous les musulmans du monde. # Eid moubarak - عيد مبارك سعيد ! Plateau de l'Aid façon grand-mère - عيد سعيد# plateau de l'Aid, Eid fitr moubarak, plateau Eid façon grand-mère...
  • Plateau de L Aid
  • Eid Fitr Moubarak
  • Plateau Eid Facon Grand Mere
  • Aid Fitr 2019
  • Algérie
  • Fêtes
  • Aïd

• Khobz el aid ( pain de fête pour iza ) a la pâte de baklawa et mahlepi -

  
  Cuisine De Zika  04/06/19  02:24
  Khobz el Eid , pain spécial Aid , un pain de fête, khobz eddar pour l'Aid au délicieux goût de mahlepi et aux chutes de pâte à baklawa , un pain divinement bon et quoi de plus naturel que de préparer le pain de l'Aid pour les petits enfants comme on l'a...
  • Khobz El Aid
  • Algérie
  • Ramadan
  • Pain Aid
  • Eau des Cendres
  • Pain Aid Eau des Cendres
  • Ramadan 2019
  • Aid El Fitr 2019

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