Recettes d'Algérie de Cuisine De Zika - 19

• Bavarois poire pomme citron -

  
  Cuisine De Zika  21/11/16  20:50
  J'ai toujours hésité à faire un bavarois, quand je vois des photos par ci par là, çà me paraissait insurmontable et pourtant une fois fait, je trouve qu'une bonne et belle brioche ou un bon pain est plus difficile à réussir! Moi j'ai pris les idées et la...
  • Bavarois
  • Fruits
  • Chantilly
  • Biscuits Petit Beurre
  • Entremets
  • Recette Personnelle
  • Cuisine Familiale
  • Algérie

• Salade de riz -

  
  Cuisine De Zika  17/11/16  22:21
  Une autre version de salade de riz que je sers généralement avec du poisson ou le plus souvent en plat unique. Recette déménagée Pour 6 personnes 400 g de riz 200 g de thon nature 150 g de petits pois frais ou surgelés 2 poivrons verts 1 grosse tomate à...
  • Riz
  • Salades
  • Thon
  • Olive
  • Légumes
  • Plat unique
  • Algérie
  • Salade de riz

• Gâteau au yaourt tout chocolat -

  
  Cuisine De Zika  16/11/16  17:45
  Bonsoir, je vous laisse ma recette personnelle de mon gâteau tout chocolat, humm , je l'ai fait pour la première fois pour l'anniversaire des 4 ans de mon fils, depuis c'est devenu son gâteau préféré. Et mon fils est résident en chirurgie à présent, comme...
  • Gateau Yaourt Chocolat
  • Gâteaux
  • Anniversaire
  • Yaourt
  • Chocolat
  • Cuisine Rapide
  • Sirop
  • Algérie

• Fenouil braise -

  
  Cuisine De Zika  16/11/16  11:33
  Parfois, je m'en sert comme accompagnement d'une viande , oeufs durs ou volaille, il fait parti des aliments pour régimes , pauvre en sucre et riche en protéines végétales, des lipides polyinsaturées et sels minéraux. Une façon simple et rapide pour accomoder...
  • Fenouil
  • Accompagnement
  • Cuisine Facile
  • Plat de Regimes
  • Recette Personnelle
  • Algérie

• Gratin de pommes de terre sauce a la crème sans œufs -

  
  Cuisine De Zika  12/11/16  13:08
  Rapide et sans prise de tête, un gratin de pommes de terre rapide, simplement mitonnée au four et à la crème! Pour les jours de flemme ou manque de temps! Pommes de terre selon le besoin 1 kg pour moi 600 ml de crème semi liquide 250 ml de lait entier 1...
  • Gratins
  • Pomme de terre
  • Crème fraîche
  • Plats
  • Algérie
  • Fromage
  • Cuisson au Four
  • Sauce à la crème
  • Cuisine sans oeuf
  • Crèmes
  • Sauces

• Couronne de pain brioche maison au lait -

  
  Cuisine De Zika  10/11/16  15:08
  Je les republie pour la 2ème fois ces bons pains si moelleux et si légers avec une belle mie filante, à la semoule de blé dur et farine panifiable, (tout usage). Ces pains sont cuits dans deux moules à savarin. 600 g de farine pour pain 200g de semoule...
  • Pain
  • Couronne de pain
  • Semoule de Ble Dur
  • Ramadan
  • Boulange
  • Pain brioché
  • Viennoiseries
  • Algérie

• Boulettes épicées a la fondu de tomate -

  
  Cuisine De Zika  08/11/16  17:58
  Un plat très facile et tout ce qui a de plus savoureux, épicé sans être trop piquant, des boulettes de veau à la fondue de tomates maison, je viens d'en refaire comme chaque année, accompagnée de riz safrané et d'une belle salade arabe, çà ne prend pas...
  • Boulettes Epicees
  • Épice
  • Cuisine Rapide
  • Ramadan
  • Cuisine Pour Etudiants
  • Algérie
  • Fondue de Tomates
  • Boulettes
  • Tomates

• Lahmacun cuisine turque -

  
  Cuisine De Zika  07/11/16  17:32
  Facile, croustillant , rassasiant, le lahmaçun est une sorte de pizza épicée, garnie de viande et de légumes, très complet, originaire du sud- est de la Turquie, le lahmaçun se consomme essentiellement dans la rue, on peut le rouler pour le déguster. Pour...
  • Lahmacun
  • Pizza Turque
  • Farce
  • Viande Hachée
  • Cuisine Facile
  • Ramadan
  • Algérie

• Omelette rapide et facile pour débutants et etudiants -

  
  Cuisine De Zika  05/11/16  18:08
  Facile , rapide pour toutes celles ou ceux qui manquent de temps, une omelette aux légumes, moelleuse avec un pain frais , c'est complet. Pour donner des idées de repas pour mon dernier parti continuer des études et qui reste mon bébé malgré tout! il faut...
  • Légumes
  • Farce
  • Algérie
  • Cuisine Pour Debutants
  • Omelettes
  • Oignons Verts
  • Œufs
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile

• Hlelem . cuisine tunisienne -

  
  Cuisine De Zika  30/10/16  15:56
  Hlelem, est une sorte de soupe consistante tout ce qui a de réconfortant par temps froid,en Tunisie et d'après la personne qui m'a donné la recette, cette soupe se prépare aussi pendant le mois de ramadan. A base de pâtes faites maison, identiques à ce...
  • Hlelem
  • Ramadan
  • Cuisine Tunisienne
  • Soupe
  • Fait Maison
  • Hivers
  • Algérie
  • Hiver

• Brioche flocon de neige -

  
  Cuisine De Zika  29/10/16  20:18
  Une brioche préparée pour son beau façonnage, sur une idée de Marie. le façonnage , déniché sur le net, et, ma pâte à brioche recette ici Une fois la pâte prête et reposée la diviser en quatre et en faire des boules, laisser se détentendre un peu pour pouvoir...
  • Brioches
  • Flocon de Neige
  • Façonnage
  • Fêtes
  • Petit Déjeuner
  • Goûter
  • Algérie

• Gâteau des 10 cuilleres -

  
  Cuisine De Zika  26/10/16  21:32
  Il vous arrive de ne rien avoir sous la main et de vouloir quand même se faire plaisir même avec un simple petit gâteau et de faire plaisir à sa famille, c'était juste une idée que j'ai tentée et qui a donné!! 3 oeufs 10 cs de sucre 10 cs de lait entier...
  • Gâteaux
  • 10 Cuilleres
  • Biscuits
  • Goûter
  • Recette Personnelle
  • Chocolat
  • Algérie
  • Cuillère

• Pain de viande en croûte -

  
  Cuisine De Zika  19/10/16  10:50
  Plat unique par excellence, pour des repas à l'éxtérieur avec des salades cuites pour les conserver le temps du trajet, en repas du soir , une crudité et basta, facile mais prend un peu la main. Pour la pâte et pour deux pains de 25 cm de long 500 g de...
  • Pain farci
  • Pain en Croute
  • Viande
  • Pique-nique
  • Plat unique
  • Algérie
  • Pain de viande
  • Croûtes
  • Pain

• Salade d'aubergines -

  
  Cuisine De Zika  18/10/16  21:07
  C'est la salade personnelle de maman, car elle n'a jamais apprécié les caviars d'aubergines, les aubergines , c'est en morceaux qu'elle les préférait et, comme ma maman, je les préfère en morceaux avec des légumes du soleil de chez nous en plat unique avec...
  • Aubergines
  • Salades
  • Salade D Aubergines
  • Recette Personnelle de Maman
  • Annaba
  • Algérie

• Mkhakhs ou cannoli siciliens a ma façon -

  
  Cuisine De Zika  08/10/16  15:31
  Mkhakh est une délicieuse pâtisserie , une sorte de cannoli Siciliens sauf qu'ici, ils sont fourrés à la crème pâtissière au lieu de la ricotta de brebis et arrosés de miel à la fleur d'oranger Littéralement, mkhakh veut dire os à moelle, une recette déjà...
  • Mkhakhs
  • Cannoli
  • Recette Familiale
  • Crême patissière
  • Desserts
  • Algérie
  • Rouleaux a la Creme
  • Cannoli siciliens

• Mousse jawzia maison -

  
  Cuisine De Zika  22/09/16  17:49
  Du nougat aux noix, d'où son nom, en mousse maison délicieuse bien énergétique, il faudra la servir dans des toutes petites verrines ou tasses à café, ou sur des fonds de tatelettes, un recette personnelle que j'ai mise au point à partir de certaines vues...
  • Nougat
  • Nougatine
  • Jawzia
  • Mousse Nougatine aux Noix
  • Noix
  • Algérie
  • Recette Personnelle
  • Confiserie

• Tiramisu gâteau a la confiture -

  
  Cuisine De Zika  01/09/16  14:49
  Pas de rentrée pour moi, plutôt des examens de fin de cursus DEMS ( diplome d'études supérieures en médecine , spécialité neurochirurgie), pour mon second et doctorat en médecine pour ma troisième, mais j'ai néanmoins pensé aux enfants scolarisés et ceux...
  • Tiramisu
  • Gateaux Sans Cuisson
  • Rentree Scolaire
  • Fromage frais
  • Chantilly
  • Recette Personnelle
  • Cacao
  • Algérie

• Beignets comme a la foire -

  
  Cuisine De Zika  27/08/16  18:03
  Dans mon enfance, Annaba, (Bône), organisait chaque année une foire internationale, où tous les industriels, producteurs, cirque, artisanat international, plantaient leurs stands dans un lieu nommé ici la tabacoop, une ancienne coopérative des agriculteurs...
  • Beignets Comme a la Foire
  • Beignets
  • Boulangerie
  • Boulange
  • Pâtes
  • Algérie

• Loubia khadra ragoû( tajine de haricots verts) -

  
  Cuisine De Zika  25/08/16  13:44
  Un ragoût de haricots verts à la viande de mouton ou à l'agneau, vous pouvez utilisez du veau ou de la volaille comme moi car mes enfants n'apprécient pas le mouton, c'est un plat d'été en principe mais avec la congélation, on peut en consommer pratiquement...
  • Haricots Verts
  • Légumes
  • Ragoût
  • Tajine
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Algérie
  • Viande
  • Volailles

• Rfiss tounes -

  
  Cuisine De Zika  24/08/16  23:24
  Une sorte de tomina, préparation sans cuisson, une sucrerie à base de semoule grillée, pâte de dattes ( ghars) et beurre, que l'on sert à toute occasion heureuse et moin heureuse, pour accompagner le café , c'est simple, une recette préparée dans certaines...
  • Rfiss Tounes
  • Tomina
  • Gâteau Sans Cuisson
  • Algérie
  • Semoule
  • Beurre
  • Pate de Dattes
  • Ghars

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