Les Meilleures Recettes d'Œufs de Aux Délices à Mélie - 2

• Gâteau normand aux pommes -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:45
  Ce qu'il me faut ?2 belles pommes80g de sucre en poudre2 cuillère à soupe de cassonade15cl de lait2 gros oeufs80g de beurre doux + un peu pour le moule40g de beurre demi-sel150g de farine1 sachet de…
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• Fondue Savoyarde -

  
  Aux Délices à Mélie  07/10/12  10:11
  Ce qu'il me faut ? Fromage (Comté et Beaufort à hauteur de 2/3 pour 1/3) Vin blanc (au choix soit un vin blanc de Savoie (Apremont) ou si vous souhaitez un goût moins présent du vin, un Gewurtztraminer) Ail Pain rassi (ou à défaut une baguette à l'ancienne)...
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• Truffes au Chocolat -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:08
  Juste pour faire plaisirCe qu'il me faut ?300g de chocolat (j'ai mélangé différents types et différentes teneurs en cacao)100g de beurre2 jaunes d'oeufs125g de sucre glacelait (pour ma part, j'ai …
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  • Truffes au Chocolat
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• Crêpes salés à la farine de sarazin -

  
  Aux Délices à Mélie  23/05/13  10:38
  Une gentille recette tirée du blog de Mimine que je vous invite à visiter. Bien entendue étant pour le moment en mode "mangeons sain", et que cette crêpe doit servir de petit déjeuner, j'ai préféré ne pas mettre la garniture finale (mais elle passe très...
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• Madeleines -

  
  Aux Délices à Mélie  02/09/12  09:09
  Ce qu'il me faut pour une trentaine de madeleines ? 85g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de miel 85g de sucre extrait d'amandes 160g de farine 6g de levure 40g de lait J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez le four th6 - 180°C Mélangez le sucre,...
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• New York Cheesecake -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/13  09:04
  Ce qu'il me faut ? 200g de biscuits (type sablés ou spéculos) 50g de beurre 600g de fromage frais (Philadelphia ou St Moret) 25g de farine ou de fécule de maïs 10cl de crème fraîche épaisse 20cl de lait 3 oeufs 150g de sucre 1 sachet sucre vanillé J'ai......
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  • New York

• Gâteau Coco-Choco -

  
  Aux Délices à Mélie  26/02/12  19:32
  Ce qu'il me faut ?2 oeufs68g de sucreMiel68g de beurreLait (si la pâte est trop épaisse)30g de noix de coco135g de farine1/2 sachet de levure chimiqueQuelques pépites de chocolatJ'ai tout ça, je f…
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  • Noix de coco
  • Gâteau Coco

• Clafoutis aux prunes -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  14:08
  Ce qu'il me faut ?400g de prunes3 oeufs60g de sucre40g de poudre d'amandes15dl de lait30g de farine50g de beurreJ'ai tout ça, je fais quoi ?Lavez, dénoyautez puis étalez les prunes sur un plat beur…
  • Prunes
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• Quiche "Vide Frigo" au camembert -

  
  Aux Délices à Mélie  14/08/12  09:09
  Ce qu'il me faut ? 1 pâte brisée tout prête 1 camembert (qui avance tout seul) lardons fumés 1 oignon 2 oeufs crème fraîche liquide noix de muscade J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez votre four th6-7 (200°C) Etalez votre pâte brisée dans un moule...
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• Spritz -

  
  Aux Délices à Mélie  25/12/13  16:34
  Ce qu'il me faut ? 250g de farine 125g de beurre 125g de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 125g de noix de coco, amandes ou noisettes (au choix) J'ai tout ça, je fais quoi ? Mélangez les oeufs avec le sucre Ajoutez le beurre fondu Ajoutez le parfum......
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• Quiche Saumon-Brocoli -

  
  Aux Délices à Mélie  26/08/12  13:13
  Ce qu'il me faut ? Une pâte brisée tout prête Deux pavés de saumon frais (ou surgelés) 1 brocoli Crème fraîche 1 Oeuf 1 Echalotte Epices pour poisson (curcuma, cumin, aneth, gingembre...) Parmesan râpé J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire le saumon...
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• Pâtes à l'indienne -

  
  Aux Délices à Mélie  15/08/12  12:29
  Ce qu'il me faut ? Un pot de crème fraîche liquide Fumet de poisson Epices (cumin, curcuma, gingembre, piment d'espelette...) J'ai tout ça, je fais quoi ? Versez la crème fraîche dans une casserole Ajoutez le fumet de poisson Faites chauffer à feu doux...
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• Mousse aux deux chocolats -

  
  Aux Délices à Mélie  05/08/12  09:37
  Ce qu'il me faut ? 60g de chocolat noir 60g de chocolat blanc 100g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé Crème fraîche J'ai tout ça, je fais quoi ? Cassez le chocolat blanc et le noir et faites-les fondre séparément...
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• Muffins -

  
  Aux Délices à Mélie  28/02/14  11:16
  Ce qu'il me faut (pour environ 12 muffins) ? 300g de farine 120g de sucre (ou mieux, de cassonade) 125g de beurre 2 oeufs 20cl de lait 1/2 paquet de levure chimique J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites préchauffer le four à 200°C (th 6-7) Faites fondre......
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• Crêpes -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:34
  Chandeleur oblige, c'est la saison des crêpes !!! Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts. Petit recettes venant de ma maman (dosages au pif au mètre et ingrédients variants) pour un rég…
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• Îles Flottantes -

  
  Aux Délices à Mélie  24/03/13  14:18
  Ce qu'il me faut pour la crème anglaise ? 50cl de lait 4 jaunes d'oeuf 100g de sucre vanille J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites blanchir le mélange jaune d'oeufs et sucre Faites chauffer le lait et la vanille pour que cette dernière infuse Retirez la vanille...
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• Tirumisu Maison -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:07
  Petite variante du dessert traditionnel qui fait dire à mon mari qu'aucun autre n'est aussi bon !!!Ce qu'il me faut ?Du mascarpone (250g)Du sucre en poudre (80g)Des oeufs (2)Du sucre vanilléDe l'ext…
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• Gateau au Yaourt -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:46
  Une recette d'un collègueCe qu'il me faut ?1 yaourt nature (Activia vanille pour l’autre jour)le pot sert de mesure2 mesure sucre3 mesure farine3 oeufs1 sachet de levure chimique½ mesure d’huile…
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  • Yaourt

• Gâteau Marbré -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:55
  Ce qu'il me faut2 oeufssucreFarineBeurreCacaoSucre vanilléLevure chimique (1/2 paquet)J'ai tout ça, je fais quoi ?Prendre les mesures: peser les oeufs et préparez le même poids en farine et la moi…
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  • Gâteau Marbré
  • Marbré

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  Aux Délices à Mélie  18/02/12  14:10
  Ce qu'il me faut ?250g de farine125g de sucre roux (ou cassonade)1 sachet de sucre vanilléune pincée de sel1/2 sachet de levure chimique1 oeuf125g de beurre2 cuillères à café de mielDes pépites …
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