Recettes de Desserts de Aux Délices à Mélie - 2

• Fondue Savoyarde -

  
  Aux Délices à Mélie  07/10/12  10:11
  Ce qu'il me faut ? Fromage (Comté et Beaufort à hauteur de 2/3 pour 1/3) Vin blanc (au choix soit un vin blanc de Savoie (Apremont) ou si vous souhaitez un goût moins présent du vin, un Gewurtztraminer) Ail Pain rassi (ou à défaut une baguette à l'ancienne)...
  • Fromage
  • France
  • Desserts
  • Œufs
  • Oignons
  • Italie
  • Pâtes
  • Champignons

• Tiramisu aux fruits rouges -

  
  Aux Délices à Mélie  07/10/12  10:04
  Ce qu'il me faut ? Coulis de fruits rouges (maison ou surgelé, s'il n'est pas assez acide, ajoutez une cuillère à café de vinaigre balsamique) 60g de sucre en poudre 2 oeufs 250g de mascarpone Petits beurre J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites réchauffer...
  • Desserts
  • Italie
  • Fraises
  • Framboises
  • Œufs
  • Oignons
  • Fromage
  • France

• Lasagnes de la mer -

  
  Aux Délices à Mélie  09/09/12  09:50
  Ce qu'il me faut ? 1 Echalotte 400g Crevettes (crevettes grises et crevettes roses petit calibre) 250g Mascarpone Crème fraîche Epices pour le poisson Fumet de poisson Lasagnes (privilégiez des lasagnes aux épinards - mais terriblement difficile à trouver...
  • Pâtes
  • Italie
  • Crevettes
  • Desserts
  • Œufs
  • Oignons
  • Fromage
  • France

• Gâteau au Chocolat de Marie-Jo -

  
  Aux Délices à Mélie  02/09/12  19:17
  Ce qu'il me faut ? 150g de chocolat noir 100g de beurre 60g de farine 75g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez votre four th7 (210°C) Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau (ou de café corsé) Faire...
  • Œufs
  • Chocolat
  • Desserts
  • Gâteaux
  • Oignons
  • Italie
  • Fromage
  • France

• Madeleines -

  
  Aux Délices à Mélie  02/09/12  09:09
  Ce qu'il me faut pour une trentaine de madeleines ? 85g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de miel 85g de sucre extrait d'amandes 160g de farine 6g de levure 40g de lait J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez le four th6 - 180°C Mélangez le sucre,...
  • Desserts
  • Œufs
  • Oignons
  • Italie
  • Fromage
  • France
  • Pâtes
  • Champignons

• Quiche Saumon-Brocoli -

  
  Aux Délices à Mélie  26/08/12  13:13
  Ce qu'il me faut ? Une pâte brisée tout prête Deux pavés de saumon frais (ou surgelés) 1 brocoli Crème fraîche 1 Oeuf 1 Echalotte Epices pour poisson (curcuma, cumin, aneth, gingembre...) Parmesan râpé J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire le saumon...
  • Œufs
  • Fromage
  • Poisson
  • Saumon
  • Desserts
  • Oignons
  • Italie
  • France

• Agneau grillé Boulgour et courgettes -

  
  Aux Délices à Mélie  19/08/12  09:28
  Ce qu'il me faut ? Côtelettes d'agneau Herbes fraiches (thym, basilic, coriandre, persil) 1 cuillère à café et demi de Raz-el-Hanout 3 cuillères à soupe de miel 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Boulgour (comptez 1 verre pour 2 personnes pour 2 verres...
  • Courgettes
  • Desserts
  • Œufs
  • Oignons
  • Italie
  • Fromage
  • France
  • Pâtes

• Pâtes à l'indienne -

  
  Aux Délices à Mélie  15/08/12  12:29
  Ce qu'il me faut ? Un pot de crème fraîche liquide Fumet de poisson Epices (cumin, curcuma, gingembre, piment d'espelette...) J'ai tout ça, je fais quoi ? Versez la crème fraîche dans une casserole Ajoutez le fumet de poisson Faites chauffer à feu doux...
  • Pâtes
  • Piment
  • Desserts
  • Œufs
  • Oignons
  • Italie
  • Fromage
  • France

• Quiche "Vide Frigo" au camembert -

  
  Aux Délices à Mélie  14/08/12  09:09
  Ce qu'il me faut ? 1 pâte brisée tout prête 1 camembert (qui avance tout seul) lardons fumés 1 oignon 2 oeufs crème fraîche liquide noix de muscade J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez votre four th6-7 (200°C) Etalez votre pâte brisée dans un moule...
  • Œufs
  • Fromage
  • France
  • Desserts
  • Oignons
  • Italie
  • Pâtes
  • Champignons

• Tarte express au fromage blanc -

  
  Aux Délices à Mélie  12/08/12  15:45
  Ce qu'il me faut ? Une pâte feuilletée toute prête 500g de fromage blanc 125g de crème légère liquide 3 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 sachet de sucre vanillé Extrait de vanille 100g de sucre J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites préchauffer votre four...
  • Œufs
  • Gâteaux
  • Fromage
  • Desserts
  • Tarte Express
  • Fromage Blanc
  • Cuisine express
  • Tartes

• Mousse aux deux chocolats -

  
  Aux Délices à Mélie  05/08/12  09:37
  Ce qu'il me faut ? 60g de chocolat noir 60g de chocolat blanc 100g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé Crème fraîche J'ai tout ça, je fais quoi ? Cassez le chocolat blanc et le noir et faites-les fondre séparément...
  • Desserts
  • Chocolat
  • Œufs
  • Mousses

• Tarte aux myrtilles -

  
  Aux Délices à Mélie  02/08/12  18:35
  Ce qu'il me faut ? 3 oeufs 180g de sucre 160g farine 80g beurre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 pincé de sel 80g de crèmùe fraîche liquide 300g de myrtilles J'ai tout ça, je fais quoi ? Préparez la pâte en mélangeant 60g de sucre, 1 oeuf et le sel Ajoutez...
  • Cannelle
  • Myrtille
  • Œufs
  • Gâteaux
  • France
  • Desserts
  • Tarte aux Myrtilles
  • Tartes

• Crème Vanille -

  
  Aux Délices à Mélie  28/06/12  07:31
  Ce qu'il me faut ? 1 oeuf 30g de sucre sucre vanillé (ou gousse de vanille ou extrait de vanille au choix) 1 cuillère à soupe de farine 250g de lait 250g de crème fraîche liquide J'ai tout ça, je fais quoi ? Dans une casserole mélangez énergiquement l'oeuf...
  • Vanille
  • Crème dessert
  • Œufs
  • Desserts
  • Crèmes

• Délices amandes-coco -

  
  Aux Délices à Mélie  03/06/12  12:25
  Ce qu'il me faut pour 12 biscuits ? 50g de noix de coco 50g d'amandes concassées 1 oeuf 10g de farine 100g de sucre Miel J'ai tout ça, je fais quoi ? Mélangez la noix de coco et les amandes Ajoutez la farine, le sucre et le miel puis mélangez bien le tout...
  • Amande
  • Miel
  • Biscuits
  • Desserts
  • Noix de coco

• Douceur de Fraises -

  
  Aux Délices à Mélie  04/05/12  11:45
  Ce qu'il me faut ?1 barquette de fraises1 yaourt1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à soupe de sucre en poudre1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamiqueJ'ai tout ça, je fais quoi ?Nettoyez et c…
  • Vanille
  • Vinaigre balsamique
  • Desserts
  • Fraises

• Tiramisu au Spéculoos -

  
  Aux Délices à Mélie  04/05/12  11:42
  Ce qu'il me faut ?2 oeufs40g de sucre150g de mascarponeSpéculoosCaféCacaoJ'ai tout ça, je fais quoi ?Faites blanchir les jaunes d'oeufs et le sucreAjoutez le mascarponeEmiettez quelques biscuits et…
  • Tiramisu
  • Œufs
  • Desserts
  • Belgique
  • Spéculoos

• Panacotta aux pêches -

  
  Aux Délices à Mélie  04/05/12  11:39
  Ce qu'il me faut ?25cl de lait25cl de crème fraîche liquide1 cuillère à soupe de sucre1/2 gousse de vanille3 feuilles de gélatine1 conserve de pêches au siropJ'ai tout ça, je fais quoi ?Coupez …
  • Vanille
  • Pêches
  • Pana Cotta
  • Desserts
  • Italie

• Mousse Mascarpone Tutti Frutti -

  
  Aux Délices à Mélie  04/05/12  11:35
  Ce qu'il me faut ?10 fraises2 kiwis15 abricots (ou 3 pêches)Jus d'orangesucre de cannecoulis de fraise2 oeufs150g de mascarpone40g de sucreJ'ai tout ça, je fais quoi ?Coupez les fruits en dés, mél…
  • Abricot
  • Pêches
  • Orange
  • Œufs
  • Desserts
  • Italie
  • Fraises
  • Kiwis

• Velouté de Melon glacé -

  
  Aux Délices à Mélie  04/05/12  11:32
  Ce qu'il me faut ?Un melon1 cuillère à café de jus de citron1 verre de jus d'orangeun peu de crème fraîchesucre de canneFeuilles de mentheJ'ai tout ça, je fais quoi ?Réduire le melon dans une c…
  • Melon
  • Orange
  • Menthe
  • Desserts
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Velouté
  • Glaces

• Crème au chocolat -

  
  Aux Délices à Mélie  14/04/12  17:41
  Pour 2 personnesCe qu'il me faut ?40g de beurre40g de farine200g de chocolat200g de crème liquide200g de lait20g de sucreJ'ai tout ça, je fais quoi ?Mettez le beurre et le chocolat dans une casserol…
  • Crème dessert
  • Desserts
  • Chocolat
  • Crème au chocolat
  • Crèmes

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