Les Meilleures Recettes de A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé - 3

• Cake à la banane au thermomix -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  04/02/15  20:36
  Si vous en avez assez de voir dans la coupe de fruits des bananes trop avancées que personne ne prend, faites en un cake, vous serez surpris du résultat. J'ai fait un compil de ce que j'ai trouvé sur le net et réalisé cette recette au thermomix Dans le...
  • Bananes
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  • Cake à la banane

• Gratin de courgettes amélioré -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  04/09/14  17:24
  C'est la rentrée, mon petit blog reprend du service avec ce gratin tout simple mais tellement meilleur que le classique gratin courgettes/oeufs/jambon qui finit par devenir lassant. Pour 3/4 personnes faire revenir 2 oignons coupés dans un peu de matière...
  • Gratins
  • Courgettes
  • Légumes
  • Restes
  • Plat complet
  • Gratin de Courgettes

• Poires au sirop -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  13/11/13  18:16
  Les poiriers du jardin ont été vraiment productifs cette année mais, peut-être à cause du printemps tardif, de poires plutôt dures et pas terribles à manger au couteau. La solution a été d'en faire des conserves et j'ai réalisé des bocaux de toutes sortes....
  • Poire
  • Conserve
  • Sirop

• Momo, mon Thermomix -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  06/05/11  08:16
  Il y en a qui collectionnent les chaussures, moi je suis dingue d'appareils électroménagers et il me faudrait une arrière cuisine, si ce n'est un hangar pour stoker tout ce que j'ai, ou tout ce qui me fait envie! Je vais vous parler de mes "tops" et de...
  • Thermomix

• Potée de Jean Pierre Coffe au céleri rave, pommes, carottes et chou -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  15/04/13  09:06
  J'ai trouvé cette délicieuse recette ICI sur les conseils d'une amie que je remercie. Comme je n'ai pas de mandoline, j'aurais trop peur d'y laisser un doigt , j'ai tranché les carottes et le céleri rave un peu plus épais et les ai fait pré cuire à l'eau...
  • Chou
  • Potée
  • Céleri
  • Saucisse
  • Céleri Rave
  • Carottes
  • Pomme

• Terrine de magret canard à l'orange au thermomix -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  14/12/11  08:23
  Je me suis inspirée d'une recette de Marmiton pour réaliser cette terrine mais je l'ai adaptée au thermomix et "à la sauce Gavotte"! J'ai tapissé le fond d'une terrine avec la peau d'un magret de canard Dans le thermomix j'ai mis le magret de canard (sans...
  • Magret
  • Canard
  • Orange
  • Poivre Vert
  • Terrines
  • Restes
  • Canard à l'orange
  • Thermomix

• Salade du couronnement -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  05/07/16  17:52
  Cette excellente salade faisait parait-il partie des plats lors du couronnement de la reine d'Angleterre. Je la réalise l'été comme plat principal et elle plaît toujours. En général mes invités repartent avec la recette que voici pour 5/6 personnes : ....
  • Poulet
  • Salades
  • Raisin
  • Curry
  • Pique-nique
  • Amande
  • Chutney
  • Mangue

• Cuisson sur 3 jours du gigot de 7 heures dit "Gigot à la cuillère" -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  29/05/15  16:14
  La famille goelands n'ayant jamais d'heure, il n'est pas question de prévoir un gigot classique bien saignant. Depuis longtemps, j'avais envie d'essayer le fameux gigot de 7 heures et j'ai fait un compile de ce que j'ai pu trouver sur le net en simplifiant...
  • Gigot
  • Agneau
  • Viande
  • Gigot d'agneau
  • Repas de Fête
  • Rôti
  • Cuillère

• Coquilles st Jacques (ou cassolettes) à la bretonne -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  11/12/11  18:12
  i J - 13 avant Noël ! Alors je m'avance et voici une recette très intéressante! Premièrement faites tremper 100g de morceaux de pain de mie (sans la croute) dans 20 cl de lait Dans une cocotte faire suer dans 100g de beurre (oui, 100g mais divisé par le...
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Cassolettes
  • St Jacques
  • Bretagne
  • Jacque

• Verrines à l'artichaut -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  05/06/11  08:35
  Je n'aime pas beaucoup cette mode des verrines mais, puisque pour Pâques on m'en a offert remplies de chocolats autant les utiliser! Une amie m'a donné cette petite recette à faire avec des asperges mais, comme je veux vider mes placards et qu'un bocal...
  • Artichauts
  • Verrines

• Pain doux (genre brioche) au Thermomix -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  04/11/11  08:02
  Ma petite fille a voulu s'amuser avecMomo (les ados l'adorent !) pendant ses vacances et c'est tout simplement la recette du bouquin dans laquelle nous avons rajouté un peu d'épices pour pain d'épice. C'est notre boulangère qui nous a donné de la levure...
  • Brioches
  • Pain brioché
  • Thermomix
  • Pain

• Cake moelleux au thon -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  09/10/13  17:26
  Pas de farine, donc ce n'est pas vraiment un cake mais, le fait de rajouter semoule de couscous et gruyère râpé, les tranches se tiennent très bien quand même et il n'est pas bourratif comme le sont souvent les cakes Battre à la fourchette ou mixer grossièrement...
  • Cake
  • Thon
  • Apéritif
  • Thermomix
  • Cake moelleux
  • Moelleux

• Joue de boeuf en civet -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  03/12/12  11:51
  Depuis que j'ai découvert la joue de boeuf, je rajoute régulièrement ce morceau vraiment tendre dans mes pots-au-feu mais cette fois je les ai faites au vin rouge comme pour un civet. C'est tout simple! J'ai fait revenir un oignon coupé en lamelles , je...
  • Bœuf
  • Joue
  • Civet
  • Joue de Boeuf

• Feuilletés apéritifs -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  21/05/11  13:45
  Archi simple pour recevoir en ayant fait quelque chose soi même! Vous tartinez de la tapenade (ou sauce tomate, beurre d'anchois, d'escargots etc...) sur une pâte feuilletée et vous rabatez les côtés vers le centre. Vous reliez les côtés encore une fois...
  • Feuilletés
  • Apéritifs

• Baeckoeffe de la mer -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  04/12/12  10:22
  Voilà ce que j'appelle une recette idéale...facile à réaliser, excellente, qui passe directement du four sur la table et en plus qui peut se préparer à l'avance ! Pour 6 personnes il vout faut: 2 ou 3 pavés de saumon autant de poisson blanc (lotte, loup...
  • Poisson
  • Terrines
  • Plat complet
  • Saumon
  • La Mer

• Salade de boudin blanc et marrons aux échalottes -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  18/12/11  08:19
  D'abitude je faisais tout simplement revenir mes boudins blancs de chaque côté et je servais avec les marrons. J'ai découvert cette petite recette un peu plus raffinée dans la revue Marmiton qui est actuellement en kiosque. Je l'ai trouvée tellement bien...
  • Boudin blanc
  • Châtaigne
  • Salades
  • Marron
  • Boudin

• Potée de Jean Pierre Coffe au céleri rave, pommes, carottes et chou -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  15/04/13  09:06
  J'ai trouvé cette délicieuse recette ICI sur les conseils d'une amie que je remercie. Comme je n'ai pas de mandoline, j'aurais trop peur d'y laisser un doigt , j'ai tranché les carottes et le céleri rave un peu plus épais et les ai fait pré cuire à l'eau...
  • Chou
  • Potée
  • Céleri
  • Saucisse
  • Céleri Rave
  • Carottes
  • Pomme

• Essais de gelée de pommes -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  02/10/11  08:07
  La recette de gelée de pommes du blog Cuisine-Saine.fr m'a beaucoup tentée car j'ai un jeune pommier qui croule sous les petites pommes et j'ai vu qu'on gardait la peau et les pépins des fruits...pas de corvée d'épluchage! Aussitôt dit, aussitôt fait je...
  • Confiture
  • Gelée
  • Pomme

• Rillettes de saumon avec un reste de saumon -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  09/05/14  08:20
  Pas envie de manger froid un reste de saumon cuit alors j' en ai fait des rillettes. Dans un saladier j'ai mis - mon reste de saumon froid coupé en morceaux - le même poids de saumon fumé haché (120g) - une petite poignées de baies roses hachées aussi -...
  • Apéritif
  • Rillettes
  • Saumon
  • Restes

• Grand aïoli au cabillaud -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  10/05/14  16:43
  C'est Gut qui m'a donné l'idée de réaliser ce plat et il a été vraiment très apprécié ! Pour certain l'aïoli est une sauce, pour d'autres il est ce plat complet fait traditionnellement avec de la morue dessalée. Peu importe, voici comment je l'ai présenté...
  • Légumes
  • Cabillaud
  • Plat complet
  • Omnicuiseur
  • Aioli

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