31 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Les doigts de Fatma.
Vous aimez les recettes du blog Les doigts de Fatma ?
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de cuisine pour la lire sur le blog de son auteur.
Pain indien Naan au fromage
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
11/02/13 18:01
Ingrédients (8 naans ): 350g farine 200ml de lait chaud 1 sachet de levure boulangére 50g de gruyère rapé 45g de beurre fondu 15g de sucre 1 càc de sel Préparation: Diluer la levure dans deux cuillères de lait chaud, et laisser reposer 15min. Mélanger dans...
Ajouter à mon carnet de recettes
Spaghetti boulette, sauce tomate piquante (makarouna bel salsa)
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
07/09/12 15:14
La Makarouna bel salsa (macaroni à la sauce) : Une institution en Tunisie ! Il n'y a pas une seule famille tunisienne qui au moins une fois par semaine ne fait un plat de pâte avec une sauce tomate bien relevée, d'ailleurs les Tunisiennes achètent le concentré...
Ajouter à mon carnet de recettes
Cupcakes façon tarte au citron
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
06/09/12 17:10
Oh les Cupcake, qu'est ce que je peux trouver ça jolie mais j'avoue que souvent dans les commerces c'est infecte, surement à cause du glaçage bourré de sucre ou du muffins très sec. J'ai voulu me lancer dans la fabrication de mes propres Cupcake, j'ai donc...
Ajouter à mon carnet de recettes
Nwasser au poulet
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
05/09/12 20:18
Je vous propose aujourd'hui un plat typiquement tunisien, un de mes préféré les Nwassers ou poulet, vous pouvez cependant remplacer le poulet par de l'agneau pour un repas plus festif. Ingrédients (4 personnes): 500 G de Nwassers 1 poulet coupé en morceau...
Ajouter à mon carnet de recettes
Camembert au four et sa petite salade
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
05/09/12 16:19
Quand on fait les courses on a tendance à avoir les yeux plus grand que le ventre ! Me voilà donc avec un camembert dont la date de péremption approche. Je fouille dans l'armoire et concocte cette recette fraîche et simple. Finalement c'est ça la cuisine,...
Ajouter à mon carnet de recettes
Tarte Tatin aux pommes
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
04/09/12 14:45
Je ne suis pas très tarte (surement pas assez calorique pour moi ^__^) mais la tarte Tatin, je ne peux y résister. C'est sans doute à cause des pommes fondantes et légèrement caramélisées ou de son petit goût de cannelle. Voici donc la recette de la vraie...
Ajouter à mon carnet de recettes
Nouilles sautées au poulet et aux légumes
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
03/09/12 13:08
Voici une recette asiatique, rapide et simple à faire et en plus équilibrée: Ingrédients ( 4 personnes ) 150g de nouilles asiatiques 300g de poulet Mélange de légumes pour wok ( pour moi : poivrons, carottes, brocolis, haricots verts ) 1 gros oignon huile...
Ajouter à mon carnet de recettes
Gâteau au chocolat, moelleux et fondant
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
02/09/12 13:43
Bonjour les amis ! Que diriez vous d'un gâteau au chocolat, à la fois moelleux et fondant ? Mais, qui, en plus, serait très rapide et simple à faire ? Oui, oui c'est possible et c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Pour moi c'est la meilleure...
Ajouter à mon carnet de recettes
Rôti poulet et aux petits pois
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
01/09/12 15:26
Il y a des jours où on fait à manger avec ce qu'on a dans le frigo, c'est notre version à nous de la boîte mystère ;-) Alors dans mon frigo aujourd'hui en plus du poulet : des pommes de terre, des champignons et des petits pois. Vous l'aurez compris, il...
Ajouter à mon carnet de recettes
Gâteau roulé, fourré à la mousse de fraise
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
27/08/12 23:37
Ingrédients (6 personnes): Le gâteau : 150 g de farine 120 g de sucre semoule 6 oeufs 2 sachets de sucre vanille La garniture : 250 g de fraises 250ml de crème liquide 4 feuilles de gélatine 50 g de sucre 2 càs de sucre Quelques fraises Préparation : Le...
Ajouter à mon carnet de recettes
Lasagne épicée à ma façon
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
24/08/12 15:15
Bonjour les amis, je vous propose aujourd'hui des lasagnes à ma façon. Pourquoi à ma façon ? Il y a autant de recettes de lasagne que de cuisinières, j'en ai essayées différentes que j'ai aimées mais qui ne rivalisaient pas avec le souvenirs des lasagnes...
Ajouter à mon carnet de recettes
Blanquette de veau, facile
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
22/08/12 18:03
Je vous propose aujourd'hui, une interprétation personnelle d'un grand classique de la gastronomie française: la blanquette de veau. Il s'agit ici d'une version plus rapide et plus simple, mais qui garde le goût authentique de la recette originale: Ingrédients...
Ajouter à mon carnet de recettes
Tarte aux épinards et au chèvre
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
21/08/12 22:26
L'épinard a mauvaise réputation, personnellement je n'ai jamais compris pourquoi car je le trouve délicieux. Déjà petite, la tarte aux épinards de ma grand mère était une de mes recettes fétiches. Aujourd'hui j'ai décidé d'y ajouter du fromage de chèvre...
Ajouter à mon carnet de recettes
Oeufs mimosa
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
20/08/12 20:18
Pour notre pique-nique j'avais réalisé des oeufs mimosa : Une recette rapide et simple à transporter, elle est aussi idéale pour un apéritif. Ingrédients (4 personnes): 4 oeufs 150g de crevettes Du persil 1 gousse d'ail hachée 1 noix de beurre 1 càs de...
Ajouter à mon carnet de recettes
Salade de riz au thon
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
19/08/12 22:53
Du soleil enfin ! 30° degrés à l'ombre: c'est officiellement l'été, il s'est fait désirer le coquin mais maintenant qu'il est là, on compte bien en profiter. Au programme pique-nique au bois: j'ai donc garni un petit panier avec : une salade de riz, fraîche...
Ajouter à mon carnet de recettes
Samsa pistache صمصة فستق
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
19/08/12 02:50
Aïd mabrouk à vous, j’espère que vous passez une magnifique journée en famille et que vous vous régalez de pâtisserie (n'y abusez pas non plus ;) ). Alors hier je vous ai proposée des pâtisserie à la pistache, comme il me restait de la pistache j'ai décidé...
Ajouter à mon carnet de recettes
Pâtisserie tunisienne pistache حلو فستق
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
18/08/12 13:10
Bonjour, demain c'est l'Aïd et qui dit Aïd, dit pâtisserie orientale et gourmandise ! Et qui dit pâtisserie tunisienne dit pistache. Alors comme à Bruxelles, je n'arrive pas à trouver nos vrais pâtisseries, j'ai décidé de me lancer dans leurs fabrications....
Ajouter à mon carnet de recettes
Doigts de Fatma صوابع فاطمة
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
16/08/12 22:57
Vu le nom de mon blog je me devais de vous présenter le plat typiquement tunisien: les doigts de Fatma. Il s'agit d'une entrée à base de brick, elle est incontournable sur les tables lors de ramadan. Cette recette se décline en différentes variantes: à...
Ajouter à mon carnet de recettes
Chili con carne
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
15/08/12 17:15
Au programme ce soir, un classique texan: le Chili con carne, une recette fort relevée, idéale pour une soirée entre amis ! Ceci n'est pas la recette originale qui est habituellement faites à base de morceaux de viandes qui deviennent tendre après un temps...
Ajouter à mon carnet de recettes
Pizza aux champignons
Par Les doigts de Fatma
S'abonner
14/08/12 20:21
Je vous propose aujourd'hui une autre recette de pizza: Une pizza aux champignons et aux légumes du soleil, un régal ! Ingrédients (4personnes): pâte à pizza maison 500ml de purée de tomate 2 gousses d'ail hachées 1 càc de piment séché (facultatif) 1 oignon...
Ajouter à mon carnet de recettes
