Les Recettes de Végécarib - 5

• Dal de lentilles corail aux pommes de terre et tout et tout -

  
  Végécarib  07/10/13  14:21
  Un petit dal de lentilles corail, y'avait longtemps. Pour deux : 100g de lentilles corail 2 pommes de terres moyennes 1 oignon 1 CC de Garam massala 2 CC de curcuma 1 CC de cumin en grain 1 CC de moutarde en grains 6 gousses de cardamome 1 pincée d'asa...
  • Lentilles Corail
  • Pomme de terre
  • Lentilles
  • Dal

• Dal de lentilles corail aux pommes de terre et tout et tout -

  
  Végécarib  04/10/13  04:22
  Un petit dal de lentilles corail, y’avait longtemps. , , , , , Pour deux : 100g de lentilles corail 2 pommes de terres moyennes 1 oignon 1 CC de Garam massala 2 CC de curcuma 1 CC de cumin en grain 1 CC de moutarde en grains 6 gousses de cardamome 1 pincée...
  • Lentilles Corail
  • Pomme de terre
  • Lentilles
  • Dal

• Mayonnaise maison, version aux algues pour garnir les avocats -

  
  Végécarib  29/09/13  02:37
  Alors les avocats tropicaux, il faut savoir que ça n'a pas grand chose à voir avec les avocats d'Espagne, d'Iran, enfin, de la méditerranée. Déjà ils sont plus gros, ils sont aussi moins gras, et bien meilleurs, of course ! Drôle d'idée du doudou de manger...
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Saine
  • Cuisine bio
  • Cuisine Antillaise
  • Algues
  • Sauces
  • Avocat
  • Mayonnaise

• Pois d'Angole aux aubergines et aux deux lentilles (vegan) -

  
  Végécarib  31/08/13  16:06
  D'après une recette de PPK intéressante pour son jeu de texture entre le fondant de la lentilles rose qui se mèle aux aubergines, le coté "granulant" de la lentille verte et les pois qui forment des petits morceaux. J'ai remplacé les haricots à oeil noirs...
  • Pois d'Angole
  • Aubergines
  • Lentilles
  • Cuisine Vegane

• Risotto au pesto et courgettes roties -

  
  Végécarib  14/07/13  04:09
  D’après une recette de PPK. Moi, j’ai fais le risotto à la cocotte minute parce que c’est bien plus facile. On peut bien faire comme on veut après tout. Le résultat est un beau plat complet joliment présenté. , , , , , , , , , Pour le risotto : 1 CS d’huile...
  • Courgettes
  • Risotto
  • Pesto

• Risotto au pesto et courgettes roties -

  
  Végécarib  11/07/13  22:15
  D'après une recette de PPK. Moi, j'ai fais le risotto à la cocotte minute parce que c'est bien plus facile. On peut bien faire comme on veut après tout. Le résultat est un beau plat complet joliment présenté. Pour le risotto : 1 CS d'huile d'olive 1 oignon...
  • Courgettes
  • Risotto
  • Pesto

• Purée de brocolis et pois cassés -

  
  Végécarib  30/06/13  23:07
  Alors moi, quand je sais pas quoi faire à manger, j’ouvre « Veggie » et je trouve des idées ! Bon, évidemment, moi j’ai utilisé la cocotte minute, et j’ai veganisé la recette avec de la purée d’amande. Pour deux personnes : Un petit verre de pois cassé...
  • Brocolis
  • Casse
  • Purée

• Purée de brocolis et pois cassés -

  
  Végécarib  30/06/13  22:57
  Alors moi, quand je sais pas quoi faire à manger, j'ouvre "Veggie" et je trouve des idées ! Bon, évidemment, moi j'ai utilisé la cocotte minute, et j'ai veganisé la recette avec de la purée d'amande. Pour deux personnes : Un petit verre de pois cassé (100g)...
  • Brocolis
  • Purée

• Curry végétarien au lait de coco en cocotte minute (vegan) -

  
  Végécarib  26/06/13  19:37
  Tchouuu tchouuu ! Mais non, c'est pas le train ! Je m'amuse simplement avec ma cocotte minute. J'ai pris un petit modèle qui monte beaucoup plus vite en pression qu'une grande et c'est bien plus pratique que la cocotte des familles qui pèse une tonne et...
  • Curry végétarien
  • Cuisine végétarienne
  • Curry
  • Cuisine Vegane
  • Lait

• Steaks de soja ou galettes végétales aux protéines texturées -

  
  Végécarib  16/06/13  16:40
  Ça faisait longtemps que je cherchais une recette de ce genre car j'achète des steak de soja à base de protéines texturés et je ne savais pas comment les faire moi-même. C'est donc dans "veggie" que j'en ai trouvé une, que j'ai végétalisée. Pour 2 personnes...
  • Protéines
  • Galette
  • Steak
  • Soja

• Steaks de soja ou galettes végétales aux protéines texturées -

  
  Végécarib  14/06/13  03:58
  Ça faisait longtemps que je cherchais une recette de ce genre car j’achète des steak de soja à base de protéines texturés et je ne savais pas comment les faire moi-même. C’est donc dans « veggie » que j’en ai trouvé une, que j’ai végétalisée. Pour 2 personnes...
  • Protéines
  • Galette
  • Steak
  • Soja

• Curry de pois d'Angole -

  
  Végécarib  14/06/13  01:06
  Les pois d'Angole (ou "pigeon peas") sont très prisés dans les Caraïbes, au point d'être à l'honneur sur les tables de fêtes. Je me suis (vaguement) inspirée d'une recette de la fabuleuse Isa Chandra Moscovitz, mais à défaut de "black eyed peas" j'ai pris...
  • Pois d'Angole
  • Curry

• Scones au fromage -

  
  Végécarib  10/06/13  22:22
  Mes chers amis, mes p’tits loulous, mes fidèles lecteurs adorés : I’m back ! Après une petite pause due aux durs partiels que je viens de passer, me voici de retour parmi vous avec des petits plats végé pour renouveller votre stock de recettes. On commence...
  • Scones au Fromage
  • Fromage
  • Scones

• Scones au fromage -

  
  Végécarib  10/06/13  20:45
  Mes chers amis, mes p'tits loulous, mes fidèles lecteurs adorés : I'm back ! Après une petite pause due aux durs partiels que je viens de passer, me voici de retour parmi vous avec des petits plats végé pour renouveller votre stock de recettes. On commence...
  • Scones au Fromage
  • Fromage
  • Scones

• Curry de courgettes au lait de coco (vegan) -

  
  Végécarib  27/04/13  00:51
  Oui, j'ai déjà proposé des courgettes dans ce genre, là j'ai juste un peu corsé la recette, et utilisé la cocotte minute. Pour deux : 2 courgettes 1 ou 2 tomates 1 oignon 1 CS de raisins secs 1 CC de graines de cumin 1 CC de graines de moutarde 1 CC de...
  • Curry de courgettes
  • Courgettes
  • Curry
  • Cuisine Vegane
  • Lait

• Risotto aux champignons et purée d'amande, très facile en cocotte minute (vegan) -

  
  Végécarib  18/04/13  20:11
  Un bon risotto crémeux et pourtant, aussi facile que vegan. Hé oui, le risotto en cocotte minute, ça marche et c'est génial ! Il faut : 1 verre de riz rond (demi complet chez moi) 2 CS d'huile 1/2 verre de vin blanc sec 1 oignon 250g de champignons émincés...
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Saine
  • Cuisine bio
  • Riz
  • Champignons
  • Risotto
  • Cocotte Minute
  • Autocuiseur

• Risotto aux champignons et purée d’amande, très facile en cocotte minute -

  
  Végécarib  14/04/13  03:49
  Un bon risotto crémeux et pourtant, aussi facile que vegan. Hé oui, le risotto en cocotte minute, ça marche et c’est génial ! Il faut : 1 verre de riz rond (demi complet chez moi) 2 CS d’huile 1/2 verre de vin blanc sec 1 oignon 250g de champignons émincés...
  • Champignons
  • Risotto
  • Amande
  • Cuisine Facile
  • Purée

• Cookies vegans aux pépites de chocolat -

  
  Végécarib  11/04/13  22:38
  C’est une excellente recette de cookies de base… Vegans ! Je les ai déjà fait 4 ou 5 fois. Je peux vous partager une petite astuce : ne pas prendre une margarine allégée, et y aller doucement avec la levure ! Sans cela, ces cookies s’étalent comme des crêpes...
  • Pépites de chocolat
  • Chocolat
  • Cookies
  • Cuisine Vegane

• Cookies de Rose-citron (vegan) -

  
  Végécarib  11/04/13  19:58
  C'est une excellente recette de cookies de base... Vegans ! Je les ai déjà fait 4 ou 5 fois. Je peux vous partager une petite astuce : ne pas prendre une margarine allégée, et y aller doucement avec la levure ! Sans cela, ces cookies s'étalent comme des...
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Vegane
  • Cuisine bio
  • Cuisine sans Lait
  • Cookies
  • Biscuits
  • Pépites de chocolat
  • Goûter

• Courgette et aubergine farcies au chèvre frais -

  
  Végécarib  07/04/13  21:42
  Courgette farcie au chèvre frais Vous avez vu comme tout à changé ici ? C'est un peu difficile pour moi de m'approprier la nouvelle interface, mais j'aime assez la nouvelle apparence, plus dynamique ! Et vous, qu'en pensez vous ? Pour accompagner tout ça,...
  • Aubergines
  • Courgettes
  • Chèvre

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