Les Meilleures Recettes de Patisserie Algerienne et Ramadan 2014

• Basboussa Noix de coco (basbosa) -

  
  La Cuisine de Djouza  27/06/14  15:45
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Recette facile de basboussa ou besboussa à la noix de coco (ou basbosa comme on l’appelle en Egypte). Je l’ai ramené de mon dernier voyage. La texture est bien fondante et bien imbibée d’un sirop au miel et à l’eau de fleur d’oranger. Celle que j’ai mangé...
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• Kalb el louz -

  
  Les joyaux de Sherazade  09/07/14  08:25
  Voilà the recette de kalb el louz,(chamia) , qui a la couleur, le texture et le gout dont je rêvais. Ce kalb ellouz est super fondant, bien parfumé à la fleur d’oranger, bien coloré, pas trop sucré, hmm trop trop bonnnnnnnnn. Depuis le début de ramadan...
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• Kalb el louz au lben , chamia , recette facile et inratable -

  
  Les joyaux de Sherazade  15/06/14  13:46
  Qui dit ramadan en Algérie, dit kalb el louz ou chamia, une pâtisserie incontournable pendant le mois sacré. Vous êtes très nombreuses et nombreux à chercher la recettes, THE recette qui va vous rappeler le bon gout de ramadan et sahrate ramadan. Une recette...
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• Gâteaux algériens et pâtisseries pour ramadan 2014 -

  
  Les joyaux de Sherazade  27/06/14  06:04
  Une sélection de gâteau algérien, ou plutôt de pâtisserie algérienne pour les repas et les soirées de ramadan : kalb el louz, basboussa, baklawa, makrout, griwech et bien d’autres merveilles. Ces gourmandises rapporteront la douceur à vos repas mais pas...
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• Basboussa -

  
  Les joyaux de Sherazade  07/07/14  20:00
  La basboussa بسبوسة , un gateau oriental, super bon et très facile à faire. La basboussa est un gateau à base de semoule imbibée avec un sirop léger et parfumé au zeste de citron Il existe plusieurs versions de basboussa, celle que je vous propose aujourd’hui...
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• Comment faire du miel maison -

  
  Les joyaux de Sherazade  30/05/18  11:06
  0 0    par Sherazade Fait maison new Recettes et techniques de base 30 mai 2018 Comment faire du miel maison… Comment faire du miel maison… Comment faire du miel maison… Comment faire du miel maison… Comment faire du miel maison… Du miel maison pour...
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• Tcharek mseker corne de gazelle au sucre glace -

  
  La Cuisine de Djouza  06/07/14  02:50
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min La pâtisserie algérienne possède quelques gâteaux roulés au sucre glace comme ces tcharek mseker que j’aime préparer pour l’Aid. Ils sont fondants du fait de leur passage dans l’eau de fleur d’oranger et bien parfumé. Pour changer j’avais fait quelques...
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• Facile de gâteaux sans cuisson -

  
  La Cuisine de Djouza  08/07/14  02:07
  Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Aujourd’hui je vous remonte cette recette sans cuisson à part pour dorer la farine et le lait en poudre à la poêle qui a toujours beaucoup de succès (elle a fait le tour des pages facebook). Faciles à faire, je suis sûr qu’ils vous plairont. Avec cette...
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• Gâteaux algériens aux cacahuètes recette facile -

  
  Le sucré salé  27/07/14  13:41
  Selem alaykoum/Bonjour Je pense que nous sommes à peu près toutes les mêmes,bloggueuses ou pas,nous sommes toutes à la recherche de bons petits gateaux pour l’aid,le plus souvent des gateaux rapides et pas trop compliqués!!! cette année,j’ai privilégié...
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• Ramadan 2014 -

  
  Les joyaux de Sherazade  05/07/14  03:35
  Ramadan 2014 est là , un mois de piété et l’adoration. Un mois où se retourne plus vers allah . Le mois de Ramadan est sacré et très vertueux. La récompense, donnée dans ce mois, aux adorations surérogatoires, comme la salat surérogatoire, l’aumône faite...
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• Menu spéciale Ramadan -

  
  Les joyaux de Sherazade  07/07/14  12:20
  On continue avec nos menus spécial ramadan. Cette fois ci l’ouest algérien est à l’honneur avec une bonne harira, et un bon matlou3 , la façon de faire de ma grand mère allah yekhaliha. de bonnes bricks à la viande hachée accompagneront notre harira au...
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• Basboussa à la crème , chhiwat ramadan -

  
  Les joyaux de Sherazade  03/07/14  11:26
  La basboussa est issue du moyen-orient. Cette pâtisserie, tient son origine d’Egypte. Ce dessert y était appelé ma’mounia. Il s’agit d’un gâteau doux à base de semoule fine, moyenne ou grosse cuite et enrobée d’un sirop. Il s’est répandu depuis sur le pourtour...
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• Ramadan 2014 -

  
  Les joyaux de Sherazade  25/06/14  08:20
  Ramadan 2014 est là , un mois de piété et l’adoration. Un mois où se retourne plus vers allah . Le mois de Ramadan est sacré et très vertueux. La récompense, donnée dans ce mois, aux adorations surérogatoires, comme la salat surérogatoire, l’aumône faite...
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• Video de Harissa, gâteau algerien aux amandes -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  06/07/14  12:00
  Vidéo du gâteau algérien Harissa/h'rissa ou harisset el louz version glacée. Ces gâteaux ne passent pas au four donc très rapide à préparer.Je vous montre la technique pour réussir de jolis cœurs glacés décorés Recette détaillée sur www.cuisinezavecdjouza.fr...
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• Comment faire du miel maison -

  
  Les joyaux de Sherazade  02/07/14  11:00
  Du miel maison pour faire plein de bonnes pâtisseries algériennes et orientales , ça vous tente…. c’est vraiment très simple à faire et le résultat est parfait. Un miel avec cette belle couleur caramel avec une onctuosité qui se rapproche du miel des abeilles....
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• Pâtisserie pour ramadan , balah el cham بلح الشام -

  
  Les joyaux de Sherazade  06/07/14  11:30
  Balah el cham, un dessert qui sera parfait pendant le mois de ramadan et il accompagnera à merveille une tasse de thé. Balah el cham veut dire les dattes fraiches de Syrie, el cham signifie aussi le levant. Il existe une pâtisserie en Algérie qui lui ressemble...
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• Balah el sham – pâtisserie pour ramadan بلح الشام -

  
  Les joyaux de Sherazade  17/07/14  10:00
  Balah el cham, un dessert qui sera parfait pendant le mois de ramadan et il accompagnera à merveille une tasse de thé. Balah el cham veut dire les dattes fraiches de Syrie, el cham signifie aussi le levant. Il existe une pâtisserie en Algérie qui lui ressemble...
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• Makrout el louz -

  
  Les joyaux de Sherazade  24/06/14  09:45
  Makrout el louz (ellouz), un gâteau algérien traditionnel, super fondant et délicieusement bon. Ces makrouts c’est des losanges à base d’amande cuits à peine et enrobés dans du sirop et du sucre glace. Traditionnellement ce gateau est parfumé au zeste de...
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• Makrout el louz -

  
  Les joyaux de Sherazade  16/07/15  11:45
  Makrout el louz , gâteau algérien Makrout el louz (ellouz), un gâteau algérien traditionnel, super fondant et délicieusement bon. Ces makrouts c’est des losanges à base d’amande cuits à peine et enrobés dans du sirop et du sucre glace. Traditionnellement...
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• Comment faire du miel maison -

  
  Les joyaux de Sherazade  19/02/16  21:00
  Du miel maison pour faire plein de bonnes pâtisseries algériennes et orientales , ça vous tente…. c’est vraiment très simple à faire et le résultat est parfait. Un miel avec cette belle couleur caramel avec une onctuosité qui se rapproche du miel des abeilles....
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