Une journée ensoleillée

Le menu du jour du Lundi 1er Août 2011 proposé par Nol de nol de Mangeons des p'tits clous

Autant je peux parler du dessert que j'ai testé et qui est parfait autant je n'ai pas encore essayé les deux autres recettes. Cependant les ingrédients utilisés et les descriptions me plaisent et je vais les faire très rapidement !!! J'ai donc voulu proposé pour ce menu, une entré équilibré avec des féculents, un fruit et un peu de viande, puis des légumes rouges et un peu de poissons pour le plat. Le dessert tourne autour des fruits. Et normalement avec le soleil qui arrive, un sorbet ne peut que rafraichir tout en légèreté et s'associe parfaitement à la fin d'un repas !

Entrée

Sushi aux figues et magret de canard

Plat

Sardines aiment les tomates et les poivrons

Dessert

Sorbet de pêche blanche au coulis de framboise

Si vous souhaitez proposer l'un des prochains menus du jour, écrivez-moi !

→ Les menus des jours précédents

• Sushi aux figues et magret de canard -

  
   19/06/11  00:54
  Ma tante d’origine japonaise me pardonnera de dénaturer ce grand classique mais j’ai eu envie de modifier la recette pour y ajouter des ingrédients qu’on retrouve rarement dans ce type de cuisine Ingrédients 400 g de riz rond cuit 6 figues sèches 100 ml...
  • Magret de Canard
  • Canard
  • Figues
  • Sushi

• Sardines aiment les tomates et les poivrons -

  
   29/07/11  07:27
  Pour 3 personnes : 12 sardines fraîches en filets 3 tomates 2 poivrons rouges 2 gousses d’ail 1 bouquet de thym et de marjolaine 1 oignon cébette 3 cuillers à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Couper les tomates en 4 et les épépiner. Couper le poivron...
  • Sardines
  • Poivrons
  • Tomates

• Sorbet de pêche blanche au coulis de framboise -

  
  kaderick en kuizinn  13/06/11  18:09
  Même si la météo n’est pas au rendez-vous en ce moment et oui même à Toulouse il pleut beaucoup et le soleil est en partie en vacance! Ça n’empêche qu’un beau sorbet c’est...
  • Sorbets
  • Pêches
  • Fruits