Autour du fromage

Le menu du jour du Lundi 4 mars 2013

Entre le chèvre, roquefort et fromage blanc, les amateurs de fromage vont apprécier ce nouveau menu. Trois délicieuses recettes à découvrir en ce premier lundi de mars.

Entrée

Velouté de petits pois au chèvre et à la menthe

Plat

Risotto poire, roquefort & noisettes

Dessert

Flan au citron et au fromage blanc

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→ Les menus des jours précédents

• Velouté de petits pois au chèvre et à la menthe -

  
  Les Fournées de Marie  03/03/13  12:40
  Pour 4 personnes 500g de petits pois (surgelés pour moi) 2 échalotes 8 feuilles de menthe fraîche 50g de chèvre frais (ou plus selon le goût) Sel, poivre Faire revenir l'échalote ciselée dans une casserole [...]
  • Velouté
  • Menthe
  • Chèvre

• Risotto poire, roquefort & noisettes -

  
  Gourmandises & bavardages  03/03/13  12:38
  Cette fois ci, un vrai risotto avec le célèbre riz qui va bien, l’Arborio ! Le combo poire & roquefort est connu, je ne prenais donc pas de très gros risques. Cependant, la poire n’était pas assez présente pour moi,…
  • Noisette
  • Roquefort
  • Risotto
  • Poire

• Flan au citron et au fromage blanc -

  
   01/03/13  16:22
  Coucou mes aminautes! Une petite sucrerie ça vous dit??? Je vous propose aujourd'hui une super recette que j'ai déniché ce matin en feuilletant mon livre de recettes "La bible des produits cultes"! Il y a dans ce livre, tellement de super recettes j'ai...
  • Fromage Blanc
  • Fromage
  • Citrons
  • Flan