Asperges, pistaches et cacao

Le menu du jour du Jeudi 11 avril 2013

Ce jeudi sur Recettes.de, Sandrine vous propose en entrée une omelette aux asperges ; nous poursuivrons avec du dos de cabillaud cuisiné autour de la pistache et des courgettes avant de terminer sur des tuiles au grué de cacao qui accompagneront à merveille un dessert ou un café gourmand.

Entrée

Omelette aux asperges sauvages

Plat

Cabillaud, pesto de pistaches, purée de courgettes au parmesan

Dessert

Tuiles au Grué de Cacao

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→ Les menus des jours précédents

• Omelette aux asperges sauvages -

  
  Les gourmandises de Sandrine  10/04/13  12:19
  Ingrédients : (pour 2 personnes) 4 oeufs 1 botte d'asperges (fraîches, si possible) 2 CS d'huile d'olive Sel, poivre Préparation : Laver et équeter les asperges. Les couper en petits morceaux d'environ 3 cm et les faire revenir quelques minutes dans une...
  • Omelettes
  • Sauvage
  • Asperges

• Cabillaud, pesto de pistaches, purée de courgettes au parmesan -

  
  Les petits plats de Mélina  10/04/13  13:41
  Je suis une grande fan de cabillaud ! Dés que je peux, je commande un joli dos de ce poisson délicieux (il n’y a pas d’arêtes dans le dos de cabillaud!), que j’accompagne de légumes et d’une petite sauce au … Lire la suite → The post Cabillaud, pesto de...
  • Courgettes
  • Cabillaud
  • Pistache
  • Parmesan
  • Pesto
  • Purée

• Tuiles au Grué de Cacao -

  
  La Marmite à M'Alice !  10/04/13  09:32
  La deuxième version des tuiles pour accompagner ma salade de fruits l'autre jour :) J'adore le grué de cacao et j'ai adoré ces petites tuiles. Ca change agréablement des traditionnelles dont je t'ai donné la recette l'autre jour ! 130g de sucre en poudre...
  • Tuiles
  • Cacao