Les Meilleures Recettes de Desserts de Gut - 12

• Chaud et froid d'Ananas caramélisé -

  
  Gut  23/12/09  17:41
  Quantité 4 personnes 2 Ananas Victoria 200 gr de sucre en poudre 2 C à soupe de Pralin 1 sachet de vanille Glace au caramel salé 40 gr de Beurre ½ sel Pour 6 Tuiles 3 Cl de jus d’orange 70 gr de sucre de glace 20 gr de beurre doux 20 gr de farine 25 gr...
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  • Ananas

• Bananes croustillantes au chocolat -

  
  Gut  30/11/09  17:17
  Quantité 4 personnes 4 feuilles de Brick 2 bananes 1 citron 100 gr Chocolat noir à cuire 50 gr de beurre 30 gr de pralin 2 c à soupe de sucre + sucre de glace Faire fondre 30 gr de beurre au micro-ondes (30 secondes à 700 w) Prendre une feuille de brick,...
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  • Chocolat
  • Bananes

• Ananas et ses saveurs cannelle-coco -

  
  Gut  29/11/09  10:50
  Quantité 4 personnes 1 Ananas 1 c à soupe de cannelle + 4 bâtons de cannelle 50 gr de Coco râpée 5 c à soupe de Sucre roux ½ c à café de piment en poudre 25 gr de Beurre ½ sel Couper l’ananas en deux puis encore en deux. Retirer au couteau la pulpe de...
  • Desserts
  • Cannelle
  • Ananas

• Ananas soufflé -

  
  Gut  25/11/09  11:30
  Quantité 4 personnes 600 gr d’ananas 4 oeufs 80 gr de sucre poudre 2 C à soupe de noix de coco râpée 1 C à café de cannelle Un peu de beurre 15 cl de rhum 100 gr de pain brioché Eplucher et couper l’ananas en dés. Faire macérer l'ananas avec le rhum dans...
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  • Soufflé
  • Ananas

• Crème cannelle/noix de coco -

  
  Gut  13/10/09  11:39
  Quantité 4 personnes 1/2 litre de lait 4 œufs entiers 80 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 gr noix coco rapée 1 C. Café de Cannelle Faire frémir le lait. Ajouter au lait la cannelle et le sucre vanillé. Mélanger les œufs avec le sucre....
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  • Noix de coco
  • Cannelle
  • Crèmes

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