Recettes de Cabillaud de Gut

• Cabillaud sauce "compotée" -

  
  Gut  17/09/12  06:12
  Quantité 2 personnes 2 dos de Cabillaud 1 paquet de Tagliolini nero de Giovani Rana 2 tomates cocktail 2 c à s de confiture de prunes 2 c à s de sauce soja 2 citrons 1 c à café de gingembre Fleur de Sel Huile d'olive Presser le jus des citrons et le mettre...
  • Poisson
  • Cabillaud
  • Compotée
  • Sauces

• Cabillaud et ses échalotes confites au vin rouge -

  
  Gut  13/03/12  06:25
  Quantité 2 personnes 2 Dos de Cabillaud 2 Belles échalotes 1 kg de Pommes de terre Ratte du Touquet 1 petit verre De Bordeaux Rouge Beurre Sucre en poudre Fleur de sel Poivre Huile d'olive Commencer par éplucher les échalotes. Les ciseler finement Faire...
  • Poisson
  • Cabillaud
  • Vin rouge
  • Échalote
  • Vin

• Cabillaud et ses échalotes confites au vin rouge -

  
  Gut  13/03/12  06:25
  Quantité 2 personnes 2 Dos de Cabillaud 2 Belles échalotes 1 kg de Pommes de terre Ratte du Touquet 1 petit verre De Bordeaux Rouge Beurre Sucre en poudre Fleur de sel Poivre Huile d'olive Commencer par éplucher les échalotes. Les ciseler finement Faire...
  • Poisson
  • Cabillaud
  • Vin rouge
  • Échalote
  • Vin

• Dos de Cabillaud sauce "Brigitte" -

  
  Gut  01/03/12  06:24
  Quantité 2 personnes 2 Dos de cabillaud 2 Poireaux 1 Carotte 1 branche de céleri 1 gros oignon 2 à s de farine 1 petit verre de vin blanc 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de volaille Knorr Muscade 1 bouquet garni Fleur de sel Poivre...
  • Poisson
  • Dos de Cabillaud
  • Cabillaud
  • Sauces

• Dos de Cabillaud sauce "Brigitte" -

  
  Gut  01/03/12  06:24
  Quantité 2 personnes 2 Dos de cabillaud 2 Poireaux 1 Carotte 1 branche de céleri 1 gros oignon 2 à s de farine 1 petit verre de vin blanc 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de volaille Knorr Muscade 1 bouquet garni Fleur de sel Poivre...
  • Poisson
  • Dos de Cabillaud
  • Cabillaud
  • Sauces

• Soupe de crevettes et cabillaud au citron -

  
  Gut  18/11/11  08:25
  Quantité 4 personnes 250 gr de Grosses crevettes 100 gr de cabillaud 2 gousses d'ail 2 oignons 1 Oeuf 1 citron 1 poireau 2 carottes bière 2 pommes de terre Piment d'Espelette Huile d'Olive Fleur de sel Poivre Décortiquer les crevettes. Garder les parures...
  • Poisson
  • Soupe de crevettes
  • Crevettes
  • Cabillaud
  • Citrons
  • Soupe

• Soupe de crevettes et cabillaud au citron -

  
  Gut  18/11/11  08:25
  Quantité 4 personnes 250 gr de Grosses crevettes 100 gr de cabillaud 2 gousses d'ail 2 oignons 1 Oeuf 1 citron 1 poireau 2 carottes bière 2 pommes de terre Piment d'Espelette Huile d'Olive Fleur de sel Poivre Décortiquer les crevettes. Garder les parures...
  • Poisson
  • Soupe de crevettes
  • Crevettes
  • Cabillaud
  • Citrons
  • Soupe

• Dos de Cabillaud au Curry -

  
  Gut  31/08/11  07:12
  Quantité 4 personnes 800 gr de dos 2 échalotes 3 gousses d'ail 1 citron 1 grosse boite de tomates pelées Riz Basmati 1 bouquet de Basilic Coriandre en grains 2 c à café de Curry Huile d'olive Fleur de sel Poivre Eplucher les échalotes et l'ail. Emincer...
  • Poisson
  • Cabillaud au curry
  • Dos de Cabillaud
  • Cabillaud
  • Curry

• Dos de Cabillaud au Curry -

  
  Gut  31/08/11  06:12
  Quantité 4 personnes 800 gr de dos 2 échalotes 3 gousses d'ail 1 citron 1 grosse boite de tomates pelées Riz Basmati 1 bouquet de Basilic Coriandre en grains 2 c à café de Curry Huile d'olive Fleur de sel Poivre Eplucher les échalotes et l'ail. Emincer...
  • Poisson
  • Cabillaud au curry
  • Dos de Cabillaud
  • Cabillaud
  • Curry

• Cabillaud saveurs Italiennes -

  
  Gut  12/07/11  07:53
  Quantité 4 personnes 600 gr de dos de cabillaud Poivrons (jaune et rouge) Marinés 1 pot de câpres 1 citron 1 paquet de Plumes d'alsace 1 pot de tomates "Sensual" Ail et câpres de chez Sacla 1 gousse d'ail Huile d'olive Fleur de sel Poivre Placer les dos...
  • Poisson
  • Cabillaud

• Cabillaud saveurs Italiennes -

  
  Gut  12/07/11  06:53
  Quantité 4 personnes 600 gr de dos de cabillaud Poivrons (jaune et rouge) Marinés 1 pot de câpres 1 citron 1 paquet de Plumes d'alsace 1 pot de tomates "Sensual" Ail et câpres de chez Sacla 1 gousse d'ail Huile d'olive Fleur de sel Poivre Placer les dos...
  • Poisson
  • Cabillaud

• Dos de cabillaud sauce à l'estragon -

  
  Gut  29/03/11  07:41
  Quantité 4 personnes 4 dos de cabillaud de 150 gr chacun 2 échalottes 8 grenailles 1 poivron rouge 1 courgette 1 aubergine 1 oignon 10 cl de crème liquide 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille Knorr Sel-Poivre Huile d'olive Estragon séché...
  • Poisson
  • Dos de Cabillaud
  • Cabillaud
  • Estragon
  • Sauces

• Dos de cabillaud sauce à l'estragon -

  
  Gut  29/03/11  06:41
  Quantité 4 personnes 4 dos de cabillaud de 150 gr chacun 2 échalottes 8 grenailles 1 poivron rouge 1 courgette 1 aubergine 1 oignon 10 cl de crème liquide 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille Knorr Sel-Poivre Huile d'olive Estragon séché...
  • Poisson
  • Dos de Cabillaud
  • Cabillaud
  • Estragon
  • Sauces

• Dos de cabillaud citronné -

  
  Gut  28/02/11  07:35
  Quantité 4 personnes 4 dos de cabillaud de 150 gr chacun 500 gr de coeurs d'artichaut 2 patates douces 1 citron 1 bouquet de ciboulette 1 échalote Sel-Poivre Huile d'olive Eplucher et couper les patates douces en petits morceaux coupés très fins. Mettre...
  • Poisson
  • Dos de Cabillaud
  • Cabillaud

• Dos de cabillaud citronné -

  
  Gut  28/02/11  07:35
  Quantité 4 personnes 4 dos de cabillaud de 150 gr chacun 500 gr de coeurs d'artichaut 2 patates douces 1 citron 1 bouquet de ciboulette 1 échalote Sel-Poivre Huile d'olive Eplucher et couper les patates douces en petits morceaux coupés très fins. Mettre...
  • Poisson
  • Dos de Cabillaud
  • Cabillaud

• Dos de Cabillaud et ses olivettes -

  
  Gut  26/11/10  07:47
  Quantité 4 personnes 4 dos de cabillaud de 150 gr chacun 1 kg de pommes de terre 20 olivettes Herbes de provence 2 c à soupe de crème épaisse Sel-Poivre Huile d'olive 2 feuilles de laurier Une semaine avant (au minimum) Dans un bocal, mettre les olivettes,...
  • Poisson
  • Dos de Cabillaud
  • Cabillaud

• Dos de Cabillaud et ses olivettes -

  
  Gut  26/11/10  07:47
  Quantité 4 personnes 4 dos de cabillaud de 150 gr chacun 1 kg de pommes de terre 20 olivettes Herbes de provence 2 c à soupe de crème épaisse Sel-Poivre Huile d'olive 2 feuilles de laurier Une semaine avant (au minimum) Dans un bocal, mettre les olivettes,...
  • Poisson
  • Dos de Cabillaud
  • Cabillaud

• Cabillaud gratiné aux saveurs italiennes -

  
  Gut  25/06/10  09:13
  Quantité4 personnes400 gr de dos deCabillaud2 tomates coeur deboeuf1 aubergine1 pot depesto100 gr deparmesanSel et poivreHuile d'olivePréchauffer le four à 210° CHuiler un plat à gratin et mettre…
  • Gratins
  • Plats Uniques
  • Cabillaud

• Cabillaud gratiné aux saveurs italiennes -

  
  Gut  25/06/10  08:13
  Quantité 4 personnes 400 gr de dos de Cabillaud 2 tomates coeur de boeuf 1 aubergine 1 pot de pesto 100 gr de parmesan Sel et poivre Huile d'olive Préchauffer le four à 210° C Huiler un plat à gratin et mettre le cabillaud coupé en cubes Saler, poivrer...
  • Plats Uniques
  • Cabillaud

• Cabillaud sauce à l'estragon -

  
  Gut  28/05/10  08:00
  Quantité4 personnes600 gr de dos de CabillaudSauce soja3 poivrons : un rouge, un vert, un jauneRizBasmati1 verre deVin blanc20 cl de Crème fraiche1 échalote1oignon nouveauEstragon séchéSel et poi…
  • Poisson
  • Cabillaud
  • Estragon
  • Sauces

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