Recettes d'Asperges de Gut

• Asperges Mimosa à la Gut -

  
  Gut  22/05/12  06:35
  Quantité 2 personnes 18 asperges Blanches ou violettes 2 Oeufs 20 cl de Crème liquide 250 g de Tomates Coeur de pigeon Sel - Poivre Ciboulette . Couper le bout des asperges Peler, à l'aide d'un économe, la partie basse des asperges Laver les asperges et...
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• Asperges Mimosa à la Gut -

  
  Gut  22/05/12  05:35
  Quantité 2 personnes 18 asperges Blanches ou violettes 2 Oeufs 20 cl de Crème liquide 250 g de Tomates Coeur de pigeon Sel - Poivre Ciboulette . Couper le bout des asperges Peler, à l'aide d'un économe, la partie basse des asperges Laver les asperges...
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• Asperges saveur Italienne -

  
  Gut  29/04/12  06:59
  Quantité 2 Personnes 16 asperges 4 tranches de jambon de Parme très fines 2 c à s de crème fraîche épaisse Origan Parmesan râpé Poivre Préchauffer le four position Grill à 210° c Eplucher les asperges à l'aide d'un économe Laver les asperges puis les cuire...
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• Asperges saveur Italienne -

  
  Gut  29/04/12  05:59
  Quantité 2 Personnes 16 asperges 4 tranches de jambon de Parme très fines 2 c à s de crème fraîche épaisse Origan Parmesan râpé Poivre Préchauffer le four position Grill à 210° c Eplucher les asperges à l'aide d'un économe Laver les asperges puis les...
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• Pizza aux asperges vertes -

  
  Gut  25/04/12  06:07
  Quantité 2 Personnes 1 rouleau de pâte à pizza Herta 1 Pot de sauce tomates Turini Olives Basilic 5 champignons de Paris 1/2 Poivron rouge 1 petit bocal asperges vertes 1 boule de mozarella 1 Echalote 2 gousses d'ail 2 tranches de jambon blanc Origan 1...
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  • Asperges vertes
  • Asperges
  • Pizza

• Pizza aux asperges vertes -

  
  Gut  25/04/12  05:07
  Quantité 2 Personnes 1 rouleau de pâte à pizza Herta 1 Pot de sauce tomates Turini Olives Basilic 5 champignons de Paris 1/2 Poivron rouge 1 petit bocal asperges vertes 1 boule de mozarella 1 Echalote 2 gousses d'ail 2 tranches de jambon blanc Origan...
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  • Pizza

• Asperges vertes en gratin -

  
  Gut  03/03/12  06:50
  Quantité 4 personnes 2 Bottes d'asperges vertes 6 Oeufs 1 sachet de Gruyère râpé Farine Lait Beurre Sel - Poivre . Couper le bout des asperges Peler, à l'aide d'un économe, la partie basse des asperges Laver les asperges et cuire celles-ci au cuit vapeur...
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  • Asperges vertes
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  • Gratins

• Asperges vertes en gratin -

  
  Gut  03/03/12  06:50
  Quantité 4 personnes 2 Bottes d'asperges vertes 6 Oeufs 1 sachet de Gruyère râpé Farine Lait Beurre Sel - Poivre . Couper le bout des asperges Peler, à l'aide d'un économe, la partie basse des asperges Laver les asperges et cuire celles-ci au cuit vapeur...
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  • Asperges vertes
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• Feuilleté de langouste et ses asperges -

  
  Gut  03/01/12  07:27
  Quantité 4 personnes 1 Langouste Cuite 1 botte d'asperges vertes 2 échalotes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 c c de fumet de poisson déshydraté 2 tomates vertes 50 cl de crème liquide 1 c à s d'estragon séché 1 petite boite de concentré de tomate Beurre...
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  • Feuilleté
  • Langouste
  • Asperges

• Feuilleté de langouste et ses asperges -

  
  Gut  03/01/12  07:27
  Quantité 4 personnes 1 Langouste Cuite 1 botte d'asperges vertes 2 échalotes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 c c de fumet de poisson déshydraté 2 tomates vertes 50 cl de crème liquide 1 c à s d'estragon séché 1 petite boite de concentré de tomate Beurre...
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  • Feuilleté
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• Fruits de mer en cocotte et ses pointes d'asperges vertes -

  
  Gut  30/12/11  00:00
  Quantité 4 personnes 8 noix de St-Jacques 8 grosses crevettes 50 cl de crème liquide 1 petit bocal d'asperges vertes Pousses de salade Ciboulette Sel-Poivre Huile d'olive Vinaigre Préchauffer le four à 200° C Eplucher les crevettes. Garder les têtes et...
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  • Asperges vertes
  • Fruits de mer
  • Asperges

• Asperges sauce échalotes -

  
  Gut  02/06/11  07:01
  Quantité 2 personnes 12 Asperges blanches 2 tranches de saumon fumé 4 Echalotes 10 cl de crème liquide 250 gr de champignons Estragon séché Huile d'Olive Vinaigre Balsamique Sel - Poivre 2 feuilles de Basilic 1 citron Eplucher les asperges et couper le...
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  • Échalote
  • Asperges
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• Asperges sauce échalotes -

  
  Gut  02/06/11  06:01
  Quantité 2 personnes 12 Asperges blanches 2 tranches de saumon fumé 4 Echalotes 10 cl de crème liquide 250 gr de champignons Estragon séché Huile d'Olive Vinaigre Balsamique Sel - Poivre 2 feuilles de Basilic 1 citron Eplucher les asperges et couper le...
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• Pointes d'Asperges sauce Gut -

  
  Gut  02/05/11  07:49
  Quantité 4 personnes 32 Pointes d'asperges 6 oeufs Piment espelette Huile d'olive 1 c à café de moutarde forte Sel - Poivre 2 branches de menthe Retirer l'extrémité des asperges et les éplucher à l'aide d'un économe Cuire les asperges au cuit vapeur pendant...
  • Desserts
  • Entrées
  • Asperges
  • Sauces

• Pointes d'Asperges sauce Gut -

  
  Gut  02/05/11  06:49
  Quantité 4 personnes 32 Pointes d'asperges 6 oeufs Piment espelette Huile d'olive 1 c à café de moutarde forte Sel - Poivre 2 branches de menthe Retirer l'extrémité des asperges et les éplucher à l'aide d'un économe Cuire les asperges au cuit vapeur pendant...
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• Velouté d'asperges poireaux -

  
  Gut  22/02/11  07:26
  Quantité 4 personnes 1 botte d'asperges vertes 2 poireaux 150 gr de pommes de terre Poivre 1 cube bouillon Knorr Parmesan râpé Ciboulette Retirer l'extrémité des asperges, les laver et les couper en tronçons Laver et éplucher les poireaux. Les couper...
  • Potage
  • Asperges
  • Poireaux
  • Velouté

• Velouté d'asperges poireaux -

  
  Gut  22/02/11  07:26
  Quantité 4 personnes 1 botte d'asperges vertes 2 poireaux 150 gr de pommes de terre Poivre 1 cube bouillon Knorr Parmesan râpé Ciboulette Retirer l'extrémité des asperges, les laver et les couper en tronçons Laver et éplucher les poireaux. Les couper également...
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  • Asperges
  • Poireaux
  • Velouté

• Espuma d'asperges vertes à la coriandre -

  
  Gut  18/11/10  08:28
  Quantité 4 personnes 200 gr d'asperges vertes 24 crevettes roses 1 c à soupe de coriandre moulue 2 grosses tomates 1 /2 cube de bouillon de volaille "Knorr" 25 cl de crème liquide entière Sel -Poivre Piment d'espelette Cerfeuil 4-5 heures avant la dégustation...
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  • Asperges vertes
  • Coriandre
  • Asperges
  • Espumas

• Espuma d'asperges vertes à la coriandre -

  
  Gut  18/11/10  08:28
  Quantité4 personnes200 gr d'asperges vertes24 crevettesroses1 c à soupe de coriandre moulue2 grossestomates1/2 cube de bouillon de volaille"Knorr"25 cl de crème liquide entièreSel -PoivrePimentd'e…
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  • Asperges
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• Fruits de mer en cocotte et ses pointes d'asperges vertes -

  
  Gut  03/07/10  00:00
  Quantité4 personnes8 noix deSt-Jacques8grosses crevettes20 cl de crème liquide1petit bocal d'asperges vertesPousses de saladeCibouletteSel-PoivreHuiled'oliveVinaigrePréchauffer le four à 200° CEp…
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