Les Recettes d'Etoiles et Zimtsterne

• Zimtsterne (étoiles à la cannelle) -

  
  Pour vos palais !  24/12/23  09:23
  Ingrédients : 175 g de sucre glace + 25 g pour le façonnage 200 g d’amandes non émondées 3 c. à s. de cannelle en poudre 2 blancs d’œufs Pour le glaçage 1 blanc d’oeuf 200g de sucre glace jus d’1/2 citron Recette : Préchauffer le four à 180° c haleur statique....
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• Zimtsterne à la noisette (étoiles à la cannelle) -

  
  J'espère que ce sera bon  30/11/23  19:17
  Avec toutes les recettes de bredele publiées sur le blog, il devient difficile de trouver de nouvelles idées d’années en années ! J’ai donc tenté un twist sur un de mes biscuits de Noël préférés : les zimtsterne aussi appelées étoiles à la cannelle. J’ai...
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  chic,chic,choc...olat  01/12/22  11:11
  Cette année, je voulais préparer ces étoiles à la cannelle que je vois partout depuis déjà des années. Ce sont des biscuits de l'Est, connus sous le nom de zimsterne. Je voulais préparer une recette authentique. Sauf que rapidement, j'ai compris que chacun...
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• Etoiles à la cannelle (Zimtsterne) avec ou sans Thermomix -

  
  ça ne sent pas un peu le brûlé  07/11/22  13:50
  Ces biscuits ne sont pas secs du tout, au contraire ils sont un peu moelleux et tellement délicieux… ça sent Noël qui approche à grand pas… Je vous conseille vraiment de ne pas zapper le nappage car c’est un vrai régal et très facile à faire… C’est une...
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• Zimtsterne, étoiles aux amandes et à la cannelle #bredele -

  
  Nana et chocolat  22/12/21  17:21
  Bonjour 🙂 Une année ne peut pas se terminer sans que je prépare des Bredele, ( des petits gâteaux confectionnés à la période de Noël en Alsace), j’ai choisi de partager aujourd’hui la recette des Zimtsterne ou étoiles à la cannelle. Si vous aimez les amandes...
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• Etoiles à la cannelle (Zimtsterne) avec ou sans Thermomix -

  
  ça ne sent pas un peu le brûlé  20/12/21  08:29
  Ces biscuits ne sont pas secs du tout, au contraire ils sont un peu moelleux et tellement délicieux… ça sent Noël qui approche à grand pas… Je vous conseille vraiment de ne pas zapper le nappage car c’est un vrai régal et très facile à faire… C’est une...
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• Zimtsterne ou étoiles à la cannelle -

  
  Marine is cooking  15/12/21  18:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Encore une nouvelle recette de bredele (ou petits gâteaux de Noël), cette fois je me suis attaquée aux Zimtsterne, des petits gâteaux en forme d’étoiles à la cannelle surmontés d’un glaçage royal. La recette des Zimtsterne Pour réaliser cette recette, vous...
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• Etoiles de noël à la cannelle (ou Zimtsterne) -

  
  Il était une fois la pâtisserie  23/12/20  16:57
  Préparation : 15 min - Cuisson : 7 min Oh oh oh ! Voici des bredeles incontournables à Noël : les bredeles étoiles à la cannelle , aussi appelé Zimtsternes. Vous les connaissez forcément car on en trouve plein dans le commerce en période de Noël, mais ils sont 100 fois meilleurs faits maison...
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  Grignotine  06/12/20  09:03
  Les étoiles à la cannelle sont mes bredeles de Noël préférés : la quantité de cannelle est bien équilibrée, et les deux textures sont juste à tomber ! 🙃Moelleuses à l’intérieur, les étoiles sont croquantes grâce au glaçage meringué sur le dessus. Conservez...
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• Etoiles à la cannelle ou Zimtsternes -

  
  chez yoyo  07/12/19  09:15
  INGRÉDIENTS : - 260 g d' amandes en poudre - 250 g de sucre en poudre - 15 g de cannelle en poudre - 2 blancs d'oeufs - 1 cuillère à soupe de jus de citron PRÉPARATION : Monter les blancs en neige, puis ajouter le sucre petit à petit en continuant à fouetter.......
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• Zimtsterne ou étoiles à la cannelle -

  
  Turbigo Gourmandises  06/12/19  07:30
  Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min J’ai passé deux jours en Alsace la semaine dernière et j’en suis revenue avec le goût du pain d’épices, de la cannelle et plein de jolies images des marchés de Noël dans la tête… Après avoir réalisé une couronne de l’Avent briochée aux fruits confits, cette...
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  chez yoyo  06/12/18  09:04
  INGRÉDIENTS : - 260 g d' amandes en poudre - 250 g de sucre en poudre - 15 g de cannelle en poudre - 2 blancs d'oeufs - 1 cuillère à soupe de jus de citron PRÉPARATION : Monter les blancs en neige, puis ajouter le sucre petit à petit en continuant à fouetter.......
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  la gourmandise est un joli defaut  04/12/18  08:09
  Un autre Bredele emblématique, les étoiles à la cannelle, un vrais délice, j'ai pris la recette de Gagaie auteure du joli blog "le camphrier magique", si vous chercher des idées pour créer des cartes de vœux je vous conseille d'aller lui rendre visite.......
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  Philandcocuisine  02/12/18  14:09
  Dans la famille bredele, ces fameux biscuits traditionnels alsaciens que l’on prépare pour Noël, nous demandons aujourd’hui, les zimtsterne. Ces délicieuses étoiles à la cannelle qui parfument notre cuisine en cuisant sont très [...]
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• Bredele : Zimtsterne ou étoile de Noël à la cannelle -

  
  La popotte du mercredi  02/12/18  09:53
  J’ai toujours voulu réaliser ces petits biscuits de Noël que l’on voit sur toutes les tables d’Alsace et d’Allemagne pendant la période de l’Avent. Quand j’ai vu cette recette de Christophe Felder, je n’ai pas hésité. En alsacien, les bredala (Haut-Rhin),...
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• Etoiles à la cannelle ou Zimtsternes -

  
  chez yoyo  17/12/17  13:10
  INGRÉDIENTS : - 260 g d' amandes en poudre - 250 g de sucre en poudre - 15 g de cannelle en poudre - 2 blancs d'oeufs - 1 cuillère à soupe de jus de citron PRÉPARATION : Monter les blancs en neige, puis ajouter le sucre petit à petit en continuant à fouetter.......
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• Biscuits étoiles de noël à la cannelle : Zimtsterne -

  
  Le blog de Samar  08/12/17  02:49
  Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Biscuits étoiles de noël à la cannelle : Zimtsterne Après les demi-lunes à la vanille, on continue avec les Bredele de Noël et aujourd’hui je vous propose une savoureuse gourmandise des biscuits étoiles de noël à la cannelle qui nous viennent de l’Europe...
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• Etoiles à la cannelle ou zimtsterne -

  
  Le blog de C'est Nathalie qui cuisine  07/12/17  08:43
  Cuisson : 10 min A la demande générale je m'empresse de publier cette recette de biscuits de Noël à l'amande et la cannelle vraiment trop bons. J'ai récupéré la recette ici, elle est un peu remaniée avec la présence de farine, il n'y en a normalement pas dans les zimtsterne,...
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• Zimtsterne, étoiles à la glace royale -

  
  La cuisine d'ici et d'ISCA  25/11/17  07:00
  Noël est dans un mois, bientôt la Saint-Nicolas, il est temps de penser aux biscuits de l'Avent. Avec la même base que les linzer bredele, ces petits gâteaux se savourent idéalement avec un bon chocolat chaud ! Pour 30 biscuits 300 g de pâte à linzertorte...
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• Etoiles à la cannelle ( Zimtsterne ) -

  
  Les Delices De Marina  23/12/16  13:10
  Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Une petite recette parfaite pour les fêtes, piochée sur le blog culinaire « mademoisellecuisine.com »Moelleux et tellement bon. Une chose est sûre, c’est que ces petits biscuits ne tiendront pas longtemps avant d’être engloutis. Pour 35 petites étoiles......
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