Un défi proposé par Patricia du blog Nourritures spirituelles
Le défi Pâtes du monde “Maison” est l'un des 3 défis cuisine de mai 2025 :
Le défi Tartines proposé par Laurence du blog Plaisir et Equilibre.
Le défi Pâtes du monde “Maison” proposé par Patricia du blog Nourritures spirituelles.
Nourritures spirituelles est un blog pour nourrir le corps et l'esprit.
Ce défi est un voyage dans un passé pas très lointain où nos mamies faisaient elles-mêmes les pâtes.
Lorsqu’on parle des pâtes, on pense tout de suite à l’Italie. Étant moi-même d’origine italienne, le mot « pâtes » éveille en moi le souvenir des pâtes dominicales faites maison” chez mes mamies.
Mais les pâtes se déclinent sous toutes les formes selon les différents pays.
Je vous propose donc de faire le tour du monde des pâtes. Escale en Italie obligée bien sûr , mais aussi en France, en Pologne, en Chine, en Tunisie, en Argentine et tant d’autres pays…Bon voyage!
Quelques points importants à considérer :
- Les pâtes peuvent être salées ou sucrées.
- Les recettes devront être végétariennes (cela veut dire aucune chair animale, cela vaut aussi pour les poissons et fruits de mer). Vous pouvez faire des versions 100% végétales, elles seront les bienvenues et aussi, utiliser des substituts d’origine végétale pour remplacer le thon, le poulet et toute autre viande animale, si besoin.
- Bien que le thème soit les pâtes du monde « maison » je suis consciente que pour certaines recettes comme par exemple les hilopites grecques ou les crozets, les cheveux d’ange, etc. la réalisation « maison » est plus difficile (mais pas impossible), j’accepterai donc certaines recettes de ces catégories faites avec des pâtes du commerce. Ceci sera l’exception et non la règle. Toutes les pâtes peuvent être faites à la maison, n’oublions pas nos aïeux!
- Une petite référence historique sur la recette de pâtes choisie devra accompagner votre recette.
Des exemples de recettes par pays seront listés sur mon blog pour vous donner des idées et vous orienter. (Gyôzas, pierogi, achak, lasagne, mantis, raviolis, etc.)
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Vous pouvez participer à partir du 1er mai 2025 jusqu'au 31 mai 2025, douzième coup de minuit inclus !
Patricia choisira la recette gagnante.
J'offrirai à l'auteur de la recette gagnante un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).
Livraison : monde entier.
Vous pouvez également participer aux 2 autres défis cuisine de mai 2025.
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