Les Meilleures Recettes de Ramadan 2015 de Cuisine De Zika - 2

• Marquet jraiwet , (tajine de courgettes au poulet) -

  
  Cuisine De Zika  29/05/15  15:44
  J'ai déjà posté le plat de courgettes mais à la viande d'agneau qui est la recette traditionnelle, ICI, aujourd'hui c'est une version au poulet, çà ne change rien au plat,sauf que mes enfants l'apprécient mieux, étant donné qu'il ne mange pas d'agneau!...
  • Tajine Jraiwet
  • Poulet
  • Menthe Sechee
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Ramadan
  • Ramadan 2015
  • Courgettes
  • Repas

• Jeri abyad (chorba blanche) -

  
  Cuisine De Zika  23/05/15  19:50
  Jéri abyad, soupe blanche traditionnelle typique d'Annaba, car on utilise plutôt du riz que du vermicelle, je l'ai déjà postée avec de la volaille et des boulettes,celle là est à base d'agneau, recette d'origine. Autant vous dire que lorsqu'on organise...
  • Jeri Chorba Soupe
  • Agneau
  • Ramadan
  • Ramadan 2015
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Algérie
  • Chorba

• Jeri b dabcha pâtes maison -

  
  Cuisine De Zika  13/06/15  15:23
  C'est une soupe ( chorba) sans viande, de la cuisine du terroir Bônois, à base de fèves séchées , pois chiches et coriandre fraîche, la particularité des pâtes qu'on y ajoute, elles sont et doivent être faîtes maison! que l'on nomme rmou quand c'est coupé...
  • Jeri
  • Chorba
  • Soupe
  • Jeri B Dabcha
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Soupe Traditionnelle
  • Ramadan
  • Ramadan 2015

• Pain cuit façon papillote -

  
  Cuisine De Zika  11/06/15  14:45
  Cette façon de cuire le pain en papillote, est une publication de Sarah qui l'a déniché et publiée sur un groupe culinaire( recettes faciles et économiques), on utilise des sachets cuisson pour ce faire, je dois dire que la particularité première de pain...
  • Pain en Papillote
  • Pain
  • Boulange
  • Annaba
  • Algérie
  • Ramadan
  • Pain brioché
  • Ramadan 2015

• Mleoui typique d'annaba pour ramadan -

  
  Cuisine De Zika  07/05/15  11:47
  Une pâtisserie traditionnelle bien de chez nous, elle appartient à la cuisine du terroir Bônois, cette façon de faire est typique de chez nous! En général, on fait nos pâtisseries au pif, mais j'ai pesé pour vous les ingrédients que j'ai utilisé. 500 g...
  • Mleoui Typique D Annaba
  • Patisserie Traditionnelle Bonoise
  • Ramadan
  • Ramadan 2015
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Desserts
  • Goûter
  • Petit Déjeuner

• Mkartfa nwasser -

  
  Cuisine De Zika  03/07/15  13:03
  Un plat du terroir Bônois une fois de plus, qu'on nomme dans le jargon Bônois "mkartfa nwasser" est une recette assez élaborée, les pâtes, on les prépare à l'avance, çà n'est pas difficile mais çà prend la main les plats traditionnels, et je tenais à vous...
  • Mkartfa Nwasser
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Plats
  • Plat Traditionnel
  • Plat de Fetes
  • Ramadan 2015
  • Poulet
  • Pâtes

• Mousse aux fraises au chocolat blanc -

  
  Cuisine De Zika  08/05/15  16:22
  Aujourd'hui, c'est jour de marché pour moi et donc, pas le temps de faire compliqué pour déjeuner, un simple rôti de poulet à la pomme de terre fondante, au four avant de sortir, et, j'ai pris le temps pour préparer la mousse aux fraises de SAMAR, si onctueuse...
  • Mousse aux Fraises
  • Desserts
  • Fruits d'été
  • Crèmes
  • Chantilly
  • Ramadan
  • Ramadan 2015
  • Algérie

• Marquet e zaïtoune -

  
  Cuisine De Zika  25/06/15  01:35
  Littéralement, c'est un râgout sauce blanche à la cannelle de poulet aux olives vertes dénoyautées! Une recette que j'ai déjà postée et que je remonte à l'occasion du mois de ramadan! Se décline également avec de la viande en morceaux coupée en gros cubes,...
  • Marquet Zaitoune
  • Poulet
  • Olive
  • Cannelle
  • Ramadan 2015
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Ramadan
  • Algérie

• Baranyet baydenjel ( tajine d'aubergines au cumin à la traditionnelle) -

  
  Cuisine De Zika  24/06/15  02:41
  Baranyet baydenjet ou râgout d'aubergines frites au préalable et l'un des plats de la cuisine du terroir Bônois . Un plat que j'ai déjà posté! Pour le ramadan , il est de circonstance, une façon d'accommoder les aubergines des plus délicieuses!! Morceaux...
  • Baranyet Baidenjel
  • Tajine D Aubergines
  • Ragout D Aubergines Frites
  • Cumin
  • Ail
  • Ramadan 2015
  • Cuisine du Terrir Bonois
  • Ramadan

• Fraises a la traditionnelle -

  
  Cuisine De Zika  20/04/15  16:07
  La façon traditionnelle de consommer les fraises , la plus simple, la plus digeste qui soit, très facile et désaltérante après un repas!! A mon humble avis, c'est la meilleure façon de consommer les fraises, un lit de sucre dans lequel on "trempe" les fraises,...
  • Fraises Traditionnelles
  • Cuisine du Terroir Bonois
  • Ramadan
  • Fraises
  • Eau de Fleur D Oranger
  • Ramadan 2015
  • Sirop
  • Annaba

• Boules de pain a la fleur d'oranger et beurre fermier -

  
  Cuisine De Zika  16/05/15  15:59
  De jolies boules bien dodues , légères et cotonneuses, comme de la barbe à papa, une recette personnelle, à tartiner pour le goûter , le petit déjeuner, en hamburger, au lait ribot et à la fleur d'oranger, pur beurre fermier!!!!!! 150 ml de lait ribot (...
  • Recette Personnelle
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  • Boulange

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