Les Meilleures Recettes de Plats de Cuisine De Zika

• Marka bel kromb tajine de chou vert ou blanc -

  
  Cuisine De Zika  29/03/17  22:09
  Un délicieux tajine oublié de la cuisine Bônoise, les vieilles familles le cuisinent toujours, il est préparé avec de la viande de mouton, j'utilise le veau ou la volaille car mes enfants n'apprécient pas le mouton! Pour la petite histoire , grand mère...
  • Plats
  • Tajine
  • Ragoût
  • Cuisine Traditionnelle Bonoise
  • Chou
  • Kromb
  • Ramadan
  • Viande

• Brouklou maquli sauce rouge -

  
  Cuisine De Zika  14/11/14  18:06
  Brouklou= chou fleur Une version en sauce rouge, principalement , cette façon de cuisiner le chou fleur n'est pas coutumière, la recette est déclinée en sauce blanche liée avec 1 oeuf, persil et du jus de citron. Pour vous dire, c'est au pif, que je cuisine...
  • Viande
  • Poulet
  • Chou-fleur
  • Ragoût
  • Plats
  • Algérie
  • Annaba
  • Sauces

• Soupe de poissons -

  
  Cuisine De Zika  22/03/17  17:35
  On a toujours résidé presque au bord de la mer, un privilège Dieu merci, à l'époque et du temps de mes grands parents paternels, tous les propriétaires proches de la mer avaient droit à un cabanon, qu'ils pouvaient construire sur la plage et sans autorisation...
  • Soupe de poisson
  • Soupe
  • Poisson
  • Ramadan
  • Sauce aurore
  • Plats
  • Algérie
  • Légumes

• Loubia aux boulettes -

  
  Cuisine De Zika  27/01/15  09:09
  Un bon petit plat chaud par ce temps. Pour 6 personnes: 500 g de haricots blancs trempés la veille 300 g de viande hachée 1 oignon sec 2 gousses d'ail 2 cs de concentré de tomate + ou - c'est selon le goût 1 cc de poivre 1 cc de paprika fort 1/2 cc de carvi...
  • Loubia
  • Haricots Blancs
  • Ragoût
  • Plats
  • Boulettes
  • Annaba Algerie

• Tourte blettes poulet pâte au vinaigre -

  
  Cuisine De Zika  23/03/17  22:02
  Lorsque j'avais réalisé ce pain au vinaigre mai 2015, j'ai eu la belle surprise de le voir testé et approuve par 14 blogueuses et non blogueuses, c'était de l'inédit et j'étais super contente car il a fait un buzz à l'époque malgré que beaucoup l'ont réalisé...
  • Tourtes
  • Plats
  • Blettes
  • Plat unique
  • Ramadan
  • Poulet
  • Pâtes
  • Algérie

• Gnaouia ( gombos) de chez moi -

  
  Cuisine De Zika  10/11/14  15:28
  Une recette bien de chez nous, en principe c'est avec de l'agneau ou du mouton qu'on la prépare exclusivement il faut savoir que c'est un légume coûteux, qu'on sert aussi lors de réunion familiale, ou lors de grande fête à côté de la multitude de plats...
  • Gnaouia
  • Gombos
  • Plat Algerien
  • Cuisine Bonoise
  • Viande
  • Plats
  • Légumes

• Chakchouka aux courgettes- cuisine facile -

  
  Cuisine De Zika  10/06/17  18:26
  CHAKCHOUKA- CHAKCHOUKA AUX COURGETTES Voilà, je vous propose la chakchouka ,La tchouktchouka, aux couirgettes selon les appellations en Algérie, un plat mijoté longuement sans ajout de liquide, une ratatouille aux courgettes , qui cuit dans son propre jus,...
  • Chakchouka
  • Chakchouka aux Courgettes
  • Cuisine Facile
  • Courgettes
  • Plats
  • Plats Mijote
  • Ratatouille

• Idées entrées chaudes et froides / ramadan 2018 -

  
  Cuisine De Zika  19/05/18  23:09
  Pour ce ramadan , Je vous propose une sélection avec des entrées chaudes composée de briks, de tourtes, samoussas, légumes en entrées chaudes, diverses charmoulas ou torchis de carottes ( sennarya ), charmoula de poissons pour varier selon le goût et le...
  • Accompagnement
  • Entrées
  • Plats
  • Salades
  • Salade composée
  • Algérie
  • Ramadan 2018
  • Entrées Chaudes
  • Ramadan

• Fenouil et tomate braises a l'ail -

  
  Cuisine De Zika  20/01/15  16:52
  En entrée chaude ou en repas unique avec une petite viande ou poulet, rapide et facile pour le soir ou un jour de flemme! C'est aussi un plat qui conviendrait au régime pauvre en sucre!! Fenouil selon le besoin tomate également 3 grosses gousses d'ail 1...
  • Légumes
  • Fenouil
  • Tomates
  • Entrées
  • Plats
  • Annaba Algerie
  • Ail

• Fricassée de dinde a la crème et aux champignons /cuisine facile -

  
  Cuisine De Zika  27/06/17  22:17
  Pour l'été, il n'y a pas mieux que les repas rapides et simples, une cuisine facile et saine , de la dinde du jour, crème fraîche de la ferme et des champignons frais pas toujours disponibles qu'on peut remplacer par ceux des boîtes qui sont tout aussi...
  • Fricassée de dinde
  • Fricassée
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  • Crème fraîche
  • Plat d'été
  • Cuisine Facile

• Mderbel - ragoût d'aubergines sauce rouge - plat authentique algérois -

  
  Cuisine De Zika  19/01/19  19:14
  MDERBEL BEYDENJEL . RAGOÛT D'AUBERGINES SAUCE ROUGE - PLAT ALGERIEN L'authentique mberbel beydenjel Algérois de la cuisine Algérienne ,ou ragoût d'aubergines et pois chiches, un tajine que préparait belle maman, c'est un plat Algérois qui diffère de l'authentique...
  • Mderbel Aubergines
  • Ragout D Aubergines
  • Plat Algerien
  • Plat complet
  • Ramadan 2019
  • Mderbel Algerois
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• Dolma chou fleur viande HACHÉE safran ( dolma brouklou) -

  
  Cuisine De Zika  29/05/17  16:45
  Une savoureuse dolma de chou fleur et de viande hachée en sauce blanche parfumée au safran une nouveauté pour ramadan 2017. C'est un plat de la vieille cuisine Bônoise, une recette familiale facile mais assez élaborée pour accommoder les chou fleurs de...
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• Menu ramadan 2017 idées de plats cuisine algérienne -

  
  Cuisine De Zika  08/05/17  20:32
  D'autres plats pour avoir une idée pour les trente jours de Ramadan, toujours avec les recettes de plats de la cuisine du terroir Bônois et des recettes de mon inspiration ! Certaines sont de vieilles publications sur mes premiers sites et donc soyez indulgents...
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• ( felfel hlou mahchi ) poivrons farcis - recette bônoise authentique -

  
  Cuisine De Zika  08/10/18  10:06
  Les poivrons farcis avec de la viande hachée , recette traditionnelle Bônoise , cuisine algérienne, des poivrons farcis frits et servis avec une sauce ou fondue de tomates fraîches à l'ail . On ajoute à la farce un tout petit bout de pain trempé dans du...
  • Felfel Hlou Mahchi
  • Poivron farci
  • Poivrons
  • Farce
  • Viande Hachée
  • Sauce tomate
  • Tajine Algerien
  • Plats

• Spéciales aïd adha (aïd el kebir) / plats / pâtes traditionnelles -

  
  Cuisine De Zika  22/08/17  14:28
  Bonjour et bonne fête de l'aïd el adha ou aïd el kébir, fête religieuse du sacrifice de l'agneau , je vous mets quelques idées de recettes de plats à base de viande de mouton (ceux au poulet se déclinent aussi à la viande), des plats de pâtes traditionnelles...
  • Recettes Speciales Aid El Adha
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  • Aid Adha 2017
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  • Aid El Adha
  • Aïd el Kébir
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• Gratin de pommes de terre sauce a la crème sans œufs -

  
  Cuisine De Zika  12/11/16  13:08
  Rapide et sans prise de tête, un gratin de pommes de terre rapide, simplement mitonnée au four et à la crème! Pour les jours de flemme ou manque de temps! Pommes de terre selon le besoin 1 kg pour moi 600 ml de crème semi liquide 250 ml de lait entier 1...
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• Tbaikha jardinière de legumes d'automne -

  
  Cuisine De Zika  01/11/13  07:00
  Une jardinière arabe, typique d'Annaba, que l'on consomme surtout l'automne ou l'hiver, plat consistant avec du matloue, ( galette levée ) C'est un plat typiquement Bônois pour 6 personnes: 2 grosses pommes de terre 3 carottes 3 navets 1 botte d'épinards...
  • Jardinière de Légumes
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• Mahjouba, mhajeb, msemens aux morceaux de poulet -

  
  Cuisine De Zika  29/11/17  17:07
  Mahjouba,mhajeb ou msamen selon les régions d'Algérie, sorte de crêpes faites avec de la semoule de blé dur, feuilletées et farcies avec une chakchouka à base de tomates , d'oignons verts , graisse et épices, en principe pour la traditionnelle ! déjà publiée...
  • Mahjouba Mhajeb Msemen
  • Plat Algerien
  • Poulet
  • Ratatouille Chakchouka
  • Tomates
  • Oignons Verts
  • Plats
  • Cuisson a la Plancha

• Plats pour ramadan 2019 - idées de plats menu ramadan -

  
  Cuisine De Zika  23/04/19  23:11
  Ramadan 2019 sera là entre le 6 et le 7 mai, comme il suit l'année lunaire, il n'arrive pas à date fixe, pour cela je vous propose un index de recettes variées pour vous aider à avoir une idée de plats pour le menu de ramadan, car pendant 1 mois [...]
  • Menu Ramadan 2019
  • Ramadan
  • Plats Pour Ramadan 2019
  • Idees de Plats Ramadan
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  • Idees Menu Ramadan
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  • Ramadan 2019

• Escalopes de dinde a la zou -

  
  Cuisine De Zika  30/03/16  15:28
  Eh bien Zou, c'est la belle fille de ma soeur aînée, malgré son jeune âge , Zou est un cordon bleu et très accueillante, vous ne sortirez pas de chez elle sans qu'elle vous oblige à rester dîner ou déjeuner, c'est une de ses recettes qu'elle prépare surtout...
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