Les Recettes de Fondues et Savoie
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Fondue savoyarde maison
Par la vie de choupette
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14/05/13 05:00
Fin avril, vu le temps que l'on a eu, j'ai eu envie de manger une bonne fondue savoyarde maison ! Ingrédients pour deux personnes : 400g en tout de comté, gruyère et beaufort. Râper les 3 fromages/ Couper du pain en petits dés. Frotter le caquelon avec...
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Mont d'Or au four
Par La dinette de Douda
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06/04/13 13:44
Salam alaykoum! Bijour!!!!!!! Pour aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette mais une simple idée de repas. Pour tout vous avouer c'est miss Coco qui m'en a donné l'idée et l'envie pressante avec son coulommier. Il faut dire que ce délicieux fromage...
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Fondue savoyarde
Par Ma cuisine et Vous
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04/04/13 09:03
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 gr de Comté 200 gr de Beaufort 200 gr d’emmenthal 200 gr d’appenzel 350 ml de vin blanc de Savoie ( pour la fondue j’emploie de l’Apremont ) 1 gousse d’ail poivre 1 pincée...
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Beaufort & la Vieille Tomme de Savoie, comme une fondue, avec ses lamelles de Truffe et son jaune d'oeuf tiédi
Par Cuisine Addict
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22/03/13 06:00
Clic to scroll to english version Quel titre pour cette recette ^^ Mais il faut bien ça pour décrire la recette mise au point par Michel Rochedy pour la fête de la Truffe! Malgré tout, elle est très simple et rapide à préparer, et surtout c'est un véritable...
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Fondue Savoyarde
Par Recette de Kelloxe
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18/02/13 22:46
Ingrédients: 300g de mimolette 350g de comté 350g d'emmentale râpé 10cl de vin blanc Préparation: Dans votre machine à fondue y mettre le vin blanc et tous les fromages. Quand tout est fondu manger avec des morceaux de pain. Pour information, j'ai l'impression...
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Fondue savoyarde
Par La Cuisine de Josie
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18/02/13 17:19
Ingrédients (pour 2 personnes) Réalisation 1- Couper le pain de campagne en cube (de taille adaptée pour en faire 1 bouchée). 2- Fendre la gousse d’ail en 2 et passer...
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Fondue savoyarde
Par Figue et Sardine
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05/02/13 05:00
1 verre de vin blanc de Savoie par personne / 200 g de fromage, moitié emmental, moitié Beaufort par personne / 1 gousse d’ail pour frotter le fond du plat à fondue / 1 cuillère à café de fécule / poivre, muscade / 1 verre de liqueur de Kirsch. Couper le...
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Fondue Savoyarde traditionnelle
Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA
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02/02/13 12:49
Pour 4 personnes : - 400 g de fromage de Beaufort - 300 g de Comté fermier - 150 g de tomme de Savoie - 1 gousse d’ail pelée - 50 cl de vin blanc d’Apremont - ½ c à c de fécule que j’ai remplacé par ½ c à c de farine - Sel, poivre et noix de muscade - 500...
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Fondue Savoyarde
Par ChezEléo
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20/01/13 15:23
Par ce froid rien de tel qu'une bonne fondue Savoyarde pour se réchauffer ! A déguster accompagnée d'une bonne salade verte, de pain et de charcuterie ! Temps de préparation et de cuisson : 10 + 15 min Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de comté - 200...
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Fondue de "l'avant pays savoyard" au cidre
Par La table de Méline
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13/01/13 18:21
Une fondue pas comme les autres... cuisinée avec une tommette de Savoie d'environ 300 gr (contrairement à la tomme traditionnelle beaucoup plus importante), du cidre brut de Savoie et quelques pommes toujours de Savoie en remplacement du pain habituel......
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Fondue savoyarde au thermomix ou sans
Par Papilles on off
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31/12/12 00:00
Vous connaissez le principe ? Celui qui perd son morceau de pain a droit à un gage :) Voici ma recette de fondue savoyarde, au thermomix ou sans. Pour 4 800g de comté, abondance et emmental 150g de vin blanc 1 gousse d'ail Poivre Pain Necessaire à fondue...
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Fondue savoyarde
Par Dim Sum & Tartiflette
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18/12/12 22:38
Nous sortons d'une vague de froid et pour se préparer au mieux pour la prochaine, je vous dévoile ici une petite recette savoyarde que j'ai dû extorquer sous la torture (ou presque) à ma moitié. Voici donc THE recette testée, re-testée et validée par tous....
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Fondue savoyarde
Par duduaufourneau
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09/12/12 10:49
Ce soir c'est notre première fondue savoyarde, pour la recette j'ai utilisez la recette fourni avec l'appareil en modifiant 2, 3 petites choses. Pour 4 personnes: Préparation au fromage - 400g de comté - 400g de beaumont de Savoie - 200g d'emmental - 1...
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Fondue savoyarde au thermomix
Par les recettes légères de Chrissy
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01/09/12 17:45
Les températures ont chutées.....ce soir, j'essaye la fondue savoyarde au thermomix....... POUR 4 PERSONNES 800g de fromage type comté (j'ai pris comté, gruyere suisse et beaufort) 150g de vin blanc 1cc de kirch sel, poivre Ail pour la caquelon à fondue....
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Fondue Savoyarde
Par Les recettes d'Emilie
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26/02/12 13:36
550g de beaufort 450g de comté 300g de tome 1 cuillère à café de maïzena 1 petit verre de kirsch 2 verres et demi de vin de Savoie (Apremont) 1 gousse d'ail Pain (1/2 baguette par personne) Couper le pain en morceaux pour qu'il durcisse. Couper tous les...
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Fondue savoyarde
Par Mes papilles en folie
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12/02/12 08:53
J'ai préparé cette fondue hier soir pour un repas entre amis, ce fût une réussite, tellement que j'en avais oublié de faire des photos, ouf pensé à temps !! Je l'ai accompagnée de morceaux de pain bien sûr mais également d'une salade et de tranches de jambon...
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Fondue savoyarde
Par Mes papilles en folie
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12/02/12 08:53
J'ai préparé cette fondue hier soir pour un repas entre amis, ce fût une réussite, tellement que j'en avais oublié de faire des photos, ouf pensé à temps !! Je l'ai accompagnée de morceaux de pain bien sûr mais également d'une salade et de tranches de jambon...
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Plateau du dimanche soir: Fondue savoyarde
Par on s' en lêche les doigts
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12/02/12 08:01
Rien de tel qu'un repas entre amis pour ce remettre des frimas de l'hiver!!! Nous ne sommes pas en haut des pistes mais seulement une envie irrésistible de partager un moment de plaisir et de convivialité avec ce grand classique. Ambiance garantie, gags...
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Recyclage : le reste de fondue savoyarde qui finit en gratin de pâtes à la sauge
Par La Francesa aux fourneaux
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07/02/12 07:19
C'est pas parce qu'il fait toujours -12°C qu'il faut se gaver de fondue au-delà de la faim. C'est pas parce que je suis Méditerranéenne hum hum que je ne pratique pas le gratin de pâtes à la béchamel. C'est pas parce qu'on a beau être en début de mois,...
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Fondue savoyarde
Par Figue et Sardine
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29/01/12 05:00
200 g de fromage par personne, 100 g d’ emmental de Savoie, 100 g de Beaufort, 1 verre de vin blanc de Savoie par personne, 1 gousse d’ail pour frotter le fond du plat / 1 cuillère à café de fécule / sel poivre / muscade /1 verre de liqueur de kirsch. Couper...
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