Les Recettes de Terroir Bonois et Ramadan 2021

De délicieuses recettes de terroir bonois et ramadan 2021 en photos, faciles et rapides. 18 recettes de terroir bonois et ramadan 2021 à découvrir ! 18 recettes de terroir bonois et ramadan 2021 à découvrir sur Recettes de Cuisine.

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: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Jéri ou jari b rawz à l'agneau- chorba typique et exclusive au terroir bônois -

Cuisine Bônoise de Zika 01/05/21 09:00
Jéri ou jari b rawz, chorba au riz et à l'agneau, soupe traditionnelle typique et exclusive au terroir bônois dont elle est originaire , la chorba au riz aux pilons de poulet avait fait un buzz en 2015 , testée et approuvée par plusieurs copines. Je remets...
Plats de pâtes traditionnelles -traditions bônoises pour laylet enoss et laylet el kadr- ramadan -

Cuisine Bônoise de Zika 26/04/21 00:21
Des pâtes traditionnelles pour laylet enoss et laylet el kadr de ramadan, un peu de nos us et coutumes bônoises concernant ces deux nuits sacrées dans l'ancien milieu autochtone pur bônois qui diffère du reste du pays. Le poulet fermier est en général choisi...
Chorba Frick à la Poitrine d'Agneau- Jéri bel Lham el Kass -

Cuisine Bônoise de Zika 21/04/21 22:26
Chorba frick * à la poitrine d'agneau, jéri bel frick w lham el kass bien de chez nous, absolument savoureuse, la poitrine de l'agneau est un morceau de choix pour les soupes traditionnelles du terroir bônois, elle est délicieuse, utilisée pour certains...
Marka hlouwa 3ayn bakra, tajine sucré salé aux pruneaux- raisins secs et abricots à l'agneau -

Cuisine Bônoise de Zika 19/04/21 16:00
Marka hlouwa bel 3ayn bakra ou tajine hlou, pruneaux, raisins secs et abricots, ces incontournables entremets sucrés-salés du premier jour de ramadan et des fêtes. Le tajine hlou classique se limite à l'agneau, pruneaux et raisins secs uniquement , les...
Ramadan 2021- marka hlouwa - sucré salé- entremets typiques bônois -

Cuisine Bônoise de Zika 12/04/21 20:34
Des idées pour le menu de ramadan. Marka hlouwa , tajines sucrés salés, des entremets typiques bônois, tous inédits lors de leur première publication, ces plats sucrés salés tiennent une place de choix dans notre cuisine de fêtes et de cérémonies, ils viennent...
Tajine petits pois et artichauts a l'agneau- marka jelbena bel karnoun -

Cuisine Bônoise de Zika 27/12/20 18:28
Tajine de petits pois frais aux artichauts et à l'agneau, ou au veau, marka jelbéna bel karnoun, décliné au mouton en 2011. Plat complet ou ragoût du terroir bônois en sauce blanche liée au jaune d'œuf et citron, incontournable de nos tables de ramadan...
Market el kefta-tajine de kefta a l'agneau sauce blanche au safran- plat familial -

Cuisine Bônoise de Zika 14/11/20 19:22
Inedit , Market el kefta ou marka bel kefta, plat familial, tajine de kefta à l'agneau en sauce blanche au citron et safran, similaire à market lekross* aussi familial et inédit, des galettes de viande hachée en ragoût, plat création de maman, jamais révélé...
Marka hlouwa sfarjel w kastel-tajine sucre sale coings et marrons au jarret d'agneau -

Cuisine De Zika 11/11/20 23:05
Marka hlouwa bel kastel w sfrajel, tajine sucré salé aux coings et aux marrons ou châtaignes au jarret d'agneau, recette familiale, un entremet que préparait ma maman à cette période de l'année tous les ans, elle en faisait une bonne quantité et en servait...
Marka hlouwa sfarjel w kastel-sucre-sale coings et marrons au jarret d'agneau -

Cuisine Bônoise de Zika 11/11/20 23:03
Marka hlouwa bel kastel w sfrajel, tajine sucré salé aux coings et aux marrons ou châtaignes au jarret d'agneau, recette familiale, un entremet que préparait ma maman à cette période de l'année tous les ans, elle en faisait une bonne quantité et en servait...
Masfouf bel 3nab-couscous fin sucre aux raisins blancs -

Cuisine De Zika 19/10/20 10:58
Une recette du terroir bônois et bien à nous de couscous fin sucré aux raisins blancs, masfouf bel 3nab abyad nécessairement مشخشخ بالزبده عرب طريه , recette détaillée ICI masfouf-mesfouf, raisins blancs, couscous sucré, s'hour, ramadan, ramadan 2021, terroir...
Masfouf ou mesfouf bel 3nab-couscous fin sucré aux raisins blancs -

Cuisine Bônoise de Zika 19/10/20 09:00
Mesfouf, masfouf bel 3nab abyad, du couscou fin sucré, aux raisins blancs nécessairement, riche en beurre fermier, bien à nous.Ces couscous sucrés sont obligatoirement réalisés avec du couscous fin, bien imprégnés de beurre pour du moelleux en bouche. Ils...
Couscous au poisson et aux coings typique bônois -

Cuisine De Zika 05/10/20 16:00
Le couscous au poisson et aux coings, exclusivité de lu terroir bônois très peu connu , sans pois chiches, en sauce blanche à laquelle on peut ajouter très peu de safran. Suite sur blogger où je suis entrain de migrer toutes mes recettes comme beaucoup...
Couscous au poisson et aux coings typique bônois -

Cuisine Bônoise de Zika 05/10/20 15:30
Le couscous au poisson et aux coings, l'une des variantes typique et exclusive au terroir bônois peu connue des bônois eux mêmes, en sauce blanche safranée si possible, sans pois chiches et les grains de couscous sont préparées fraîchement juste avec deux...
Grenades a l' eau de fleurs d'orangers-dessert terroir bônois-roumene bez'har -

Cuisine Bônoise de Zika 02/10/20 17:54
Les grenades à l'eau de fleurs d'orangers , (roumène bezhar) , inédit , un dessert traditionnel d'automne Bônois, la salade de grenades au sucre et à la fleur d'oranger, rafraîchissant, très désaltérant et vivifiant. منعش Des grenades du jardin de la maison...
Top 10 de mes recettes préférées -

Cuisine De Zika 05/08/20 20:31
Mes recettes les plus visitées depuis une semaine et ça continue. SFIRIA, plat du terroir bônois PIZZA A LA POËLE OU A LA PLACHA RISSOLES A LA FARCE HSSOU, soupe semoule et menthe sèche Citronnade-Limonade KUMPIR, spécialité de la Street food turque Gâteau...
Slata-slatet caval-salade de maquereau grillé-terroir bônois -

Cuisine Bônoise de Zika 14/07/20 16:45
Slata ou slatet hout caval méchoui, salade de maquereau grillé, servie avec des oignons rouges ou verts pendant la saison, persil et citron, est une salade de poisson typique de la cuisine du terroir bônois d'antan, bien sûr que peu la connaisse ainsi que...
Dolma-kefta farcie aux œufs durs (dolmet aadam ) (2) -

Cuisine Bônoise de Zika 13/07/20 20:24
Dolma, dolmet aadam, dolmet el beidh, kefta farcie aux œufs durs en sauce blanche et cannelle , liée au citron et jaune d’œuf, , plat originaire de l'ancienne cuisine du terroir bônois , méconnu et inédit lors de sa première publication en 2015, dolmet...
Makrout-makroud roulés bônois - gâteaux algériens -

Cuisine Bônoise de Zika 12/07/20 12:21
Makrout ou makroud roulé algérien frit à l'origine , plus précisément bônois, créé par les ftaïris , petites échoppes de la street food bônoises car il faut le préciser, qui dit makroud, dit Annaba et l'est algérien d'où le makroud en général est originaire,...

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Masfouf bel 3nab-couscous fin sucre aux raisins blancs -

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Couscous au poisson et aux coings typique bônois -

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