Les Recettes d'Oignons Verts

• Pommes de terre nouvelles au four au poulet fermier et oignons verts -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/12/23  18:57
  Un énième plat de pommes de terre au four ( batata fel koucha ), plat algérien du quotidien, celui ci est aux oignons verts et au poulet fermier , morceaux qui me restaient. La cuisson est lente où les poulet et les légumes mitonnent jusqu'à presque confire....
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• Pizza aux oignons verts- ricotta- kiri- tomates fraîches et piment vert fort -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/12/23  13:44
  Pizza croustillante et moelleuse aux deux fromages, de la ricotta maison et kiri avec des oignons verts bien de saison et tomates fraîches qu'on a toujours sur nos étals du fait du climat qu'on a ici. Ce qui est intéressant dans cette pizza, ce sont les...
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• Slata jiida bel fakouss ou salade arabe façon grand-mère -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/05/23  20:38
  Slata jiida ou jwayda bel fakouss, ou slata façon grand-mère, une salade à base de tomates, oignons verts ou secs selon les saisons, coupés menus traditionnellement, cependant, on peut y ajouter des concombres, des fakous , une variété de concombre de notre...
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• Piperade aux merguez sur lit de frites de pommes de terre -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/03/23  08:00
  Piperade aux merguez sur un lit de frites de pommes de terre, en fait c'est une chakchouka aux merguez , oignons verts, tomates, piments et ail que j'ai complété avec des frites, idée de repas pour ramadan facile et rapide pour un plat principal à servir...
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• Tourte aux pommes de terre-oignon verts et fromage mimolette -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  27/01/23  08:00
  Tourte aux pommes de terre, oignons verts et fromage mimolette, le fameux fromage rouge que nous utilisons beaucoup dans nos gratins, pain farci et les pizzas. En accompagnement comme pour une entrée ou en plat unique, cette tourte est parfaite. La saison...
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• Chakchouka- shakshuka BÔNOISE d'hiver aux oignons verts- ŒUFS et merguez - Zika Riffi -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/01/22  23:00
  Chakchouka *, Shakshuka * d'hiver aux oignons verts et aux merguez, plat bien de saison même si les tomates viennent des serres , un peu acides auxquelles j'ajoute une pincée de sucre, une shakshuka très savoureuse que j'ai réalisé en rentrant du marché...
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• Croquettes de poisson ( merlan ) panées à la semoule au boulgour et oignons verts -

  
  Cuisine De Zika  06/06/21  16:36
  Des croquettes de poisson ( merlan ) au boulgour et aux oignons verts nouveaux panées à la semoule et accompagnées de frites et de fondue de tomate relevée, plat d'été facile pour deux pour le repas du soir. croquettes 300 g de chair de merlan crue 2 oignons...
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• Croquettes de poisson ( merlan ) au boulgour et oignons verts -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/06/21  20:05
  Croquettes de poisson ( merlan ) au boulgour et aux oignons verts nouveaux panées à la semoule et accompagnées de frites et de fondue de tomate relevée, plat d'été facile pour deux pour le repas du soir. ingrédients croquettes 300 g de chair de merlan crue...
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• Mahjouba traditionnelle - crêpes salées a la chakchouka aux oignons verts -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/01/21  15:52
  Mahjouba, mhajeb, des crêpes traditionnelles à base de semoule fine, feuilletées et farcies de chakchouka aux oignons verts , tomates et pâte de carvi-coriandre, ail et piments oiseau pilés ( tehrissa felfel qalb sardouk tebel w carouia ). C'est un plat...
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• Œufs cocotte aux oignons verts cuisson micro ondes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/01/21  16:45
  Œufs cocotte aux oignons verts cuisson au micro ondes pour un repas rapide et facile lorsqu'on est débutant ou que l'on soit pressé, je l'ai accompagné d'une omelette de pommes de terre et de salade de concombre aux tomates et oignons verts, ces œufs cocotte...
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• Sapin de Noël en fromage (ou boule de fromage) -

  
  Au bout de la langue  19/12/17  03:15
  Dans la vie, je pense qu’il n’y a pas beaucoup d’aliments que tout le monde s’entend pour aimer autant que le fromage. Surtout quand il est crémeux, délicieux et étendu sur du bon pain. Sérieusement, je vois d’un œil étrange tous les gens qui me disent...
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• Mahjouba, mhajeb, msemens aux morceaux de poulet -

  
  Cuisine De Zika  29/11/17  17:07
  Mahjouba,mhajeb ou msamen selon les régions d'Algérie, sorte de crêpes faites avec de la semoule de blé dur, feuilletées et farcies avec une chakchouka à base de tomates , d'oignons verts , graisse et épices, en principe pour la traditionnelle ! déjà publiée...
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• Boulettes de porc et de quinoa à l’asiatique -

  
  Au bout de la langue  10/01/17  00:59
  Il y a de ces recettes qu’on fait sans vraiment penser que ça va devenir un coup de cœur. Ça a l’air tellement simple qu’on se dit que c’est impossible que ce soit si bon que ça. Et pourtant, ça nous jette par terre. La recette d’aujourd’hui a eu exactement...
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• Omelette rapide et facile pour débutants et etudiants -

  
  Cuisine De Zika  05/11/16  18:08
  Facile , rapide pour toutes celles ou ceux qui manquent de temps, une omelette aux légumes, moelleuse avec un pain frais , c'est complet. Pour donner des idées de repas pour mon dernier parti continuer des études et qui reste mon bébé malgré tout! il faut...
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• Boeuf à la mongole, à la mijoteuse -

  
  Au bout de la langue  16/10/16  18:09
  En faisant le tour des recettes de mijoteuse que je vous ai publiées jusqu’à maintenant sur mon blog, je me suis rendue compte que je ne vous avais pas proposé beaucoup de recettes de bœuf. Plusieurs recettes de poulet (un repas de poulet à la mijoteuse...
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• Patates toutes garnies au four -

  
  Au bout de la langue  13/10/16  03:44
  Les patates! Il me semble que j’arrête jamais de leur trouver de nouvelles utilisations! En frites, en salades froides, pour épaissir un potage, faire des gnocchis…entières, en cubes, en tranches fines, en quartiers : elles sont tout le temps bonnes! Mais...
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• Pommes de terre grillées à l’ail et au parmesan -

  
  Au bout de la langue  02/07/16  18:03
  Êtes-vous toujours en manque d’inspiration pour vos accompagnements, comme moi? Il me semble que je fais vite le tour des riz, pâtes, patates, salades. Alors, j’aime ça essayer de me réinventer, MAIS en restant quand même dans ma zone de confort. La recette...
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• Pain à la pizza -

  
  Au bout de la langue  03/04/16  17:06
  Toujours à la recherche de nouvelles recettes de pain pour augmenter mes habiletés de boulangère, j’ai décidé de me lancer dans la confection d’un pain à la pizza! Malgré que ce soit un peu plus compliqué qu’un pain sans garniture, j’ai trouvé ça quand...
  • Pizza
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  • Poivrons Rouges
  • Fromage
  • Tomates séchées

• Pain à la pizza -

  
  Au bout de la langue  03/04/16  17:06
  Toujours à la recherche de nouvelles recettes de pain pour augmenter mes habiletés de boulangère, j’ai décidé de me lancer dans la confection d’un pain à la pizza! Malgré que ce soit un peu plus compliqué qu’un pain sans garniture, j’ai trouvé ça quand...
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• Poulet grillé sésame et miel -

  
  Au bout de la langue  21/03/16  01:59
  Comme j’avais dévalisé le rayon des hauts de cuisse de poulet avec os et peau la dernière fois qu’il y avait une promotion pour faire ma recette de repas de poulet à la mijoteuse, il m’en restait pas mal dans le congélateur et je voulais trouver d’autres...
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