Recettes d'Omnicuiseur de mes recettes omnicuiseur - 10

• Poulet au citron, carottes et olives -

  
  mes recettes omnicuiseur  29/09/18  16:52
  Ce plat est très léger et pleins de saveurs grâce à sa cuisson basse température dans mon omnicuiseur. Le poulet est mariné au préalable pour une tendreté sans pareille. Le mariage des carottes et des olives est un équilibre parfait. Je sers ce plat avec......
  • Omnicuiseur
  • Poulet
  • Carottes
  • Poulet au citron
  • Citrons
  • Olive

• Chili d'aubergine, recette vegan -

  
  mes recettes omnicuiseur  28/09/18  08:44
  En ce début d'automne on hésite entre la fin des légumes d'été et le début des petits plats mijotés et réconfortants. Ce chili d'aubergine est un bon compromis entre les deux. Comme toujours, c'est mon omnicuiseur qui s'occupe de tout cuire correctement......
  • Omnicuiseur
  • Cuisine Vegane
  • Chili
  • Aubergines
  • Cuisine végétarienne
  • Mexique

• Chutney de figues -

  
  mes recettes omnicuiseur  26/09/18  08:09
  Le chutney de figues est très apprécié en fin d'année avec du foie gras mais il est également excellent avec des fromages ou des viandes. Nous sommes en pleine saison des figues et il faut donc en profiter. L'omnicuiseur permet de réaliser un chutney......
  • Chutney
  • Omnicuiseur
  • Figues

• Pommes de terre sarladaises -

  
  mes recettes omnicuiseur  25/09/18  09:50
  Les pommes de terre sarladaises sont une autre façon de cuisiner des pommes de terre rissolées et c'est délicieux. Pour cette recette il vous faut obligatoirement de la graisse de canard, on en trouve en pot en grande surface généralement au même rayon......
  • Omnicuiseur
  • Pomme de terre
  • Graisse de Canard

• Sauté de veau aux carottes -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  09:33
  Cuisson : 1h Cette recette de sauté de veau est très simple à réaliser. J'emploie un mélange de viande à blanquette et de tendron de veau mais vous pouvez parfaitement ne prendre que de la viande à blanquette qui sera moins calorique. La cuisson basse température......
  • Omnicuiseur
  • Veau
  • Carottes
  • Sauté de veau aux carottes
  • Sauté de veau
  • Sauté

• Boulettes de dinde en basse température -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  09:27
  Cette recette de boulettes de dinde n'est pas de moi mais de Nigella Lawson, fabuleuse cuisinière anglaise dont je suis totalement fan. Cette recette précisément faisait partie des rares que je n'avais pas encore essayé parce que la dinde et moi.....comment......
  • Omnicuiseur
  • Dinde
  • Boulettes
  • Light
  • Leger
  • Sain

• C'est un plein d'épices, de couleurs et -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  09:22
  C'est un plein d'épices, de couleurs et de vitamines que je vous propose avec ces courgettes à l'indienne. En cuisson basse température avec mon omnicuiseur pour préserver tous les bienfaits des légumes ou en cuisson traditionnelle en casserole, cette......
  • Courgettes
  • Indien
  • Cuisine végétarienne
  • Omnicuiseur
  • Light
  • Épice
  • Épices

• Minis légumes farcis au chèvre frais et aux raisins -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  09:20
  Comment ne pas craquer devant ces sublimes petits légumes et surtout devant ces petits poivrons noirs ? Je ne pouvais pas passer à côté sans en prendre, ils étaient trop jolis. Les cuisiner en farcis m'a semblé évident si je tenais à préserver leur aspect......
  • Omnicuiseur
  • Cuisine végétarienne
  • Légumes Farcis
  • Fromage de chèvre
  • Basse Temperature
  • Raisin
  • Légumes
  • Farcis
  • Chèvre

• Moules aux crevettes et au chorizo -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  09:15
  Je crois que cette recette de moules est ce qu'on appelle une recette de famille : mon père les fais "comme ça" parce que son père les faisait "comme ça"....Et je peux vous dire que " comme ça ", c'est juste totalement délicieux. C'est un plat que lui......
  • Moules
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Crevettes
  • Chorizo

• Tripes et pieds sans matière grasse ajoutée -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  09:05
  Ce plat est tellement bon et tellement simple à faire qu'il ne faut pas s'en priver. Comme pour toutes les recettes où l'on emploie des aliments qui doivent très longuement cuire, l'omnicuiseur permet ici de réduire plus que considérablement cette durée.......
  • Tripes
  • Pieds de porc
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Leger
  • Light
  • Sain
  • Abats

• Purée de céleri et de potimarron -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  09:02
  La purée est le moyen idéal de plaire au plus grand nombre avec des légumes. Ici on fait deux purées en même temps grâce à l'omnicuiseur pour un gain de temps maximum et un plein de vitamines. Ces purées accompagneront merveilleusement votre plat de Noel......
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Cuisine à la Vapeur
  • Potimarron
  • Céleri Rave
  • Purée
  • Céleri
  • Accompagnement

• Tendrons de veau bonne femme -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  09:00
  Le tendron de veau est une viande très gouteuse et très appréciée à la maison. Je fais cette recette indifféremment avec mon omnicuiseur, comme ici, ou en casserole ( recette ici ). pour 4 personnes : 800gr / 1kg de tendrons de veau 1kg de carottes 1......
  • Tendrons
  • Veau
  • Bonne Femme
  • Grand-Mère
  • Mijote
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Viande

• Petites tourtes aux restes de viande -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  08:54
  Ces petites tourtes façon Irish Pie représentent ce que j'appelle une recette 4X4 : peu importe les ingrédients dont on dispose, ça fonctionne avec tout ! Ici j'utilise les restes d'un pot au feu mais on peut faire la même chose avec des restes de poisson......
  • Anti Gaspi
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Tourtes
  • Pie
  • Irish Pie
  • Restes
  • Pot-au-feu

• Pommes de terre farcies aux restes -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  08:47
  Les pommes de terre farcies se font généralement cuire en deux fois dans un four traditionnel et sont un excellent moyen de passer des restes de viande. Cuites à l'omnicuiseur elles n'ont pas besoin de précuisson, c'est donc un super argument pour en......
  • Omnicuiseur
  • Pomme de terre
  • Farcis
  • Antigaspi
  • Restes

• Pudding de pain rassis au fromage et au jambon -

  
  mes recettes omnicuiseur  24/09/18  07:06
  Voila une parfaite recette anti-gaspi qui permet d'utiliser des restes de pain et éventuellement des restes de fromage, quelques qu'ils soient. La cuisson en omnicuiseur de ce type de plat nous donne un résultat très moelleux et très gouteux. Les quantités......
  • Omnicuiseur
  • Pudding
  • Pain
  • Pain Rassis
  • Antigaspi
  • Fromage
  • Cuisine végétarienne
  • Jambon

• Rougail de crevettes -

  
  mes recettes omnicuiseur  23/09/18  09:42
  Le rougail est un plat réunionnais que l'on fait généralement à la saucisse. Ma copine Ingrid de Lolibox en a fait un aux gombos cette semaine et ça avait l'air délicieux ( et j'essaierai bientôt parce que je suis dingue de gombos ) quant à moi le mariage......
  • Omnicuiseur
  • Rougail
  • Crevettes

• Risotto de petites pâtes aux tomates séchées et au basilic -

  
  mes recettes omnicuiseur  22/09/18  09:37
  Un risotto fait avec des petits plombs plutôt qu'avec du riz, c'est original et délicieux. Pour la cuisson en omnicuiseur on est entre la recette du risotto et celle du one pot pasta. Il existe deux tailles de petits plombs, les tout petits et les gros.......
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  • Pâtes
  • Risotto
  • Tomates séchées
  • Tomates
  • Basilic

• Fameux baked beans anglais ( haricots coco de paimpol frais ) -

  
  mes recettes omnicuiseur  19/09/18  07:20
  De mon lointain séjour en Angleterre j'ai ramené l'amour du thé au lait et les baked beans. Il s'agit de haricots blancs cuits dans une sauce tomatée assez sucrée que les anglo-saxons déguste à peu près à tous les repas, du petit déjeuner au diner en......
  • Omnicuiseur
  • Anglais
  • Coco de Paimpol
  • Haricots
  • Brunch

• Poulet au chorizo et à l'orange -

  
  mes recettes omnicuiseur  18/09/18  09:35
  Cette recette bien connue des fan de la cuisinière anglaise Nigela Lawson est toujours un délice. Grace à l'omnicuiseur tout se prépare en même temps, les saveurs sont préservées et le poulet est bien juteux. J'utilise des mini chorizo frais à griller......
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  • Poulet
  • Pomme de terre
  • Chorizo
  • Orange

• Salade créole de gombos -

  
  mes recettes omnicuiseur  17/09/18  08:30
  Les gombos sont très présent dans la cuisine créole, africaine, asiatique, où on les connait sous le nom d'ocras, de bamya ou gnawia. On les trouve en France dans les épiceries spécialisées ou dans les grand magasins type Grand Frais. Je raffole de ce......
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  • Gombos
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  • Salades
  • Okra

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