Recettes de Basse Temperature de mes recettes omnicuiseur - 4

• Coquelet rôti et gratin de pâtes au roquefort -

  
  mes recettes omnicuiseur  21/06/18  08:44
  50 minutes pour un repas complet, du tendre et du goût, sans avoir à se soucier de rien. Cuire dans la même cocotte un coquelet et un gratin de pâte c'est l'un des avantages de l'omnicuiseur Ici j'utilise la grande cocotte 8/10 personnes et deux plats......
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Cuisine Facile
  • Pâtes
  • Coquelet
  • Gratins
  • Gratin de Pates
  • Roquefort
  • Rôti

• Purée pomme de terre brocoli -

  
  mes recettes omnicuiseur  21/06/18  08:40
  Un bon moyen de faire avaler du brocoli aux enfants ! si vous n'avez pas d'omnicuiseur faites la même chose à la vapeur ou en casserole. Cette recette est une base, vous pouvez faire la même chose avec n'importe quel autre légume. 500 gr de brocoli 500......
  • Omnicuiseur
  • Purée
  • Brocolis
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  • Sain
  • Cuisine à la Vapeur
  • Pomme de terre
  • Légumes

• Filet de poisson poché aux épices -

  
  mes recettes omnicuiseur  21/06/18  08:36
  Cuisson : 30 min Cette recette a été réalisée dans mon omnicuiseur mais je vais aussi vous donner la technique pour la faire en casserole. Le pochage en cuisson douce donne une cuisson parfaite du poisson. Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson type de poisson en......
  • Omnicuiseur
  • Poisson
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  • Épice
  • Poche

• Cailles au cèpes -

  
  mes recettes omnicuiseur  21/06/18  08:33
  Un vrai plat d'automne où les cailles restent tendres et les cèpes sont parfaitement cuits et très gouteux grâce à la cuisson basse température de mon omnicuiseur. Je pense qu'en cuisson traditionnelle il faudrait cuire les éléments séparément pour obtenir......
  • Cailles
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Cèpes
  • Automne
  • Sain

• Gratin de pâtes au jambon -

  
  mes recettes omnicuiseur  21/06/18  08:29
  Plus besoin de faire précuire les pâtes avec l'omnicuiseur ! le principe de la cuisson aux infra rouges en basse température c'est de mettre tous les ingrédients crus et en même temps pour un résultat optimal. Adieu précuissons et vaisselle donc. Et ça......
  • Omnicuiseur
  • Gratins
  • Pâtes
  • Basse Temperature
  • Cuisine à la Vapeur
  • Sain
  • Cuisine Facile
  • Cuisine pas chère

• Méli mélo de légumes verts à l'étouffée -

  
  mes recettes omnicuiseur  21/06/18  08:25
  Recette réalisée à l'omnicuiseur pour son coté pratique : pas besoin de se préoccuper des différents temps de cuisson des légumes. Et puis à quoi ça sert d'acheter des légumes de qualité si on ne peut pas profiter de leurs vitamines ? donc recette idéale......
  • Omnicuiseur
  • Sain
  • Cuisine Facile
  • Light
  • Basse Temperature
  • Leger
  • Légumes verts
  • Poids Gourmand

• Coquillages basse température aux parfums du sud -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  11:20
  Cuisson : 30 min Encore des coquillages me direz vous ? oui, encore ! d'abord parce que j'adore ça, ensuite parce qu'on a encore rien trouvé de mieux pour se régaler sans s'occuper de calories et enfin à l'omnicuiseur parce que c'est vraiment l'idéal pour obtenir des......
  • Omnicuiseur
  • Basse Temperature
  • Sain
  • Leger
  • Light
  • Cuisine Facile
  • Coquillages
  • Moules

• Bouchées apéritives à la fêta et aux tomates séchées -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  11:17
  Cuisson : 40 min On y pense pas forcément mais l'omnicuiseur convient aussi très bien pour les apéros ! il cuit parfaitement les pâtes feuilletés ou brisées, comme c'est le cas ici, en restituant toutes les saveurs de la farce choisie. Pour une pâte brisée du commerce......
  • Omnicuiseur
  • Sain
  • Apéro
  • Basse Temperature
  • Bouchées apéritives
  • Tomate Sechee
  • Tomates séchées
  • Bouchées
  • Tomates
  • Feta

• Courgettes juste croquantes au cumin -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  11:12
  Recette idéale pour un retour de vacance. Facile, sain, léger et rapide...c'est tout ce qu'on aime ! En plus je ne sais pas pour vous mais moi je suis ravie de retrouver mon omnicuiseur :) 500gr de courgettes 1 cuillère à café de cumin 1 gros oignon frais......
  • Courgettes
  • Omnicuiseur
  • Sain
  • Leger
  • Cuisine Facile
  • Basse Temperature
  • Cumin
  • Entrées

• Barbecue ribs -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  10:57
  L'été on adore les ribs, ces travers de porc à grignoter avec les doigts. Habituellement je les fait d'abord longuement cuire dans un bouillon, puis je les fait mariner plusieurs heures et enfin je les fait griller. L'omnicuiseur permet de faire tout......
  • Barbecue Ribs
  • Ribs
  • Travers de Porc
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• Salade orientale de poulpe en basse température -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  10:52
  Cuisson : 1h Le poulpe habituellement c'est un peu compliqué à cuire : faut congeler, faut taper, faut un bouillon frémissant longuement, faut éplucher....bref, c'est du boulot. Avec l'omnicuiseur c'est une cuisson ultra simplifiée que je vous propose pour un résultat......
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  • Poulpes
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  • Salades
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  • Orientale

• Salade de cocos frais au chorizo -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  10:45
  Cuisson : 1h L'été est là et les cocos frais aussi ! Je vous propose une salade très parfumée qui peut parfaitement faire fonction de repas complet. J'ai utilisé des cocos frais mais si vous en avez des secs ça ira aussi, vous respecterez juste le mode de cuisson......
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  • Cocos Frais
  • Chorizo
  • Salades

• Encornets farcis -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  10:36
  Cuisson : 45 min Les encornets farcis c'est super bon mais maitriser la cuisson n'est pas toujours évident. Avec l'omnicuiseur le résultat est parfait parce que les encornets cuisent à basse température, ils restent donc très tendres. Pour une fois c'est une recette qui......
  • Encornets
  • Encornets Farcis
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  • Farcis

• Compote de rhubarbe et myrtilles -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  10:30
  Encore une recette parfaite en cuisson basse température où les goûts sont totalement préservés malgré l'ajout d'un peu de sucre. L'omnicuiseur est vraiment l'ami des fruits et des légumes. quelques branches de rhubarbe une ou deux poignées de myrtille......
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  • Mytrille

• Courgette farcie au maigre -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  10:18
  L'appellation " au maigre " est employée en cuisine pour parler d'une farce légère et sans matière grasse. Cette recette est idéale lorsque l'on veut faire attention à l'apport de graisse dans notre alimentation et cette farce, associée au légume, est......
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  • Farce
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  • Legume Farci

• Gratin de fraises au mascarpone -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  10:07
  Cuisson : 45 min Un gratin pour changer des tartes ! le mascarpone donne une onctuosité incomparable à cette recette réalisée ici avec mon omnicuiseur 500 gr de fraises 2 œufs 1 tasse à café de poudre d'amande 4 Cuilleres à soupe de sucre 250 gr de mascarpone Vanille......
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  • Gratin de Fraise
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• Cake au thon et au caprice des dieux -

  
  mes recettes omnicuiseur  31/05/18  09:58
  C'est rien à faire un cake, ça fait un repas complet avec une salade ou une soupe et on peut mettre ce qu'on veut dedans ( les petits restes du frigo, ce qu'on trouve dans le placard ). Je fais beaucoup plus de cake, salé ou sucré, depuis que j'ai mon......
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  • Caprice des dieux
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  • Cuisine Facile

• Pâté de Pâques -

  
  mes recettes omnicuiseur  25/05/18  10:27
  Cuisson : 1h Le pâté de Pâques est aussi connu sous le nom de pâté berrichon. Il s'agit d'un pâté croûte très simple garni d'oeufs durs. J'ai réalisé celui ci avec mon omnicuiseur mais vous pouvez parfaitement le faire au four traditionnel ( je donnerais les temps......
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  • Pate Croute
  • Pate de Paques
  • Pâques
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• Méchoui d'agneau à la vapeur -

  
  mes recettes omnicuiseur  25/05/18  10:18
  Cuisson : 1h Encore un pari réussi pour mon omnicuiseur ! une cuisson très fondante et très parfumée pour un méchoui très léger, à la vapeur ! J'ai utilisé deux grosses souris d'agneau mais vous pouvez prendre un petit gigot ou une épaule. J'ai réalisé la recette......
  • Mechoui
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• Épinards frais à la crème -

  
  mes recettes omnicuiseur  25/05/18  10:12
  Cuisson : 30 min Tous les bienfaits des épinards sont préservés grâce à la cuisson basse température de l'omnicuiseur. Mon astuce gain de temps et anti-gaspi : je n'équeute jamais mes épinards frais, les tiges cuisent aussi bien que les feuilles ! Essayez et vous verrez,......
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