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Recettes de Cuisine

Une parenthèse au Québec

Le menu du jour du 19/01/2019 proposé par Jackie

Le Québec mon pays si cher à mon coeur. Début mars la sève va commencer à monter dans les érables et donner un délicieux sirop que l'on peut accommoder en version sucrée, sucrée salée et les petites canneberges il faudra attendre l'automne prochain pour utiliser les fraiches mais en version séchée c'est également délicieux.

Entrée

Salade de canneberges

Plat

Cuisses de canard aux canneberges et au sirop d’érable

Dessert

Galette bretonne - galette des rois sirop d'érable et noix de pecan

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Les menus des jours précédents

Une parenthèse au Québec

Le Québec mon pays si cher à mon coeur. Début mars la sève va commencer à monter dans les érables et donner un délicieux sirop que l'on peut accommoder en version sucrée, sucrée salée et les petites canneberges il faudra attendre l'automne prochain pour utiliser les fraiches mais en version séchée c'est également délicieux.

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