Une parenthèse au Québec

Le menu du jour du 17/01/2019 proposé par Emilie

Le Québec mon pays si cher à mon coeur. Début mars la sève va commencer à monter dans les érables et donner un délicieux sirop que l'on peut accommoder en version sucrée, sucrée salée et les petites canneberges il faudra attendre l'automne prochain pour utiliser les fraiches mais en version séchée c'est également délicieux.

Entrée

Salade de canneberges

Plat

Cuisses de canard aux canneberges et au sirop d’érable

Dessert

Galette bretonne - galette des rois sirop d'érable et noix de pecan

Si vous souhaitez proposer l'un des prochains menus du jour, écrivez-moi !

→ Les menus des jours précédents

• Salade de canneberges -

  
   23/12/18  06:28
  Plusieurs d'entre vous son sûrement en train de vous demander quel accompagnement servir. Une idée d'accompagnement qui fait toujours fureur ici. Ingrédients 1 tasse canneberges séchées 1 tasse amandes émincées 1/4 oignon coupé en rondelles Épinard 2 cuillères...
  • Canneberge
  • Salades

• Cuisses de canard aux canneberges et au sirop d’érable -

  
  La popotte d'une mère poule juste un peu...  29/11/18  18:09
  Mon menu de fin de semaine n’a rien à voir avec celui de la semaine : on se gâte un peu plus le samedi ! Adieu légumineuses (pas vraiment romantiques 😊) et viande hachée et dès l’automne je dis bonjour au « slow food » et aux coupes de viande plus alléchantes...
  • Sirop d'érable
  • Canneberge
  • Érable
  • Canard
  • Sirop

• Galette bretonne - galette des rois sirop d'érable et noix de pecan -

  
  Les casseroles de Carole  04/01/19  07:00
  Pour tout vous dire, c'est cette galette bretonne que je préfère pour l'Epiphanie : une galette sablée !! A mon goût, elle détrone sans difficultés toutes les autres !! Je suis partie de la recette de base de Sylvain du blog "Un peu gay dans les [...]
  • Galette des Rois
  • Sirop d'érable
  • Noix de pécan
  • Bretagne
  • Galette
  • Érable
  • Sirop
  • Noix