Premier dimanche d'été

Le menu du jour du Dimanche 26 Juin 2011 proposé par Céline du blog kinou_h

Un menu surprenant et chic pour ce premier dimanche d'été !!

Entrée

Espuma de melon,chips de chorizo et gelée de vermouth

Plat

Papillotte de saumon miel et gingembre

Dessert

Sorbet pastèque-pépites de chocolat

Si vous souhaitez proposer l'un des prochains menus du jour, écrivez-moi !

→ Les menus des jours précédents

• Espuma de melon,chips de chorizo et gelée de vermouth -

  
  Epicétout, la cuisine de dany  26/06/11  10:35
  Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 6 personnes : -1 petit melon -4 feuilles de menthe -7 tranches de chorizo -20 cl de crème liquide -15 cl de vermouth -1 cuillère à café d’agar-agar -poivre Faites chauffer le vermouth avec l’agar-agar, portez à...
  • Chorizo
  • Espumas
  • Gelée
  • Melon

• Papillotte de saumon miel et gingembre -

  
  miss kitchenette  26/06/11  07:00
  Bonjour tout le monde!!Je participe à ma deuxième ronde interblog et cette fois ci c'est lolo qui vient piocher une recette chez moi!Je devais piocher ma recette chez sagweste et j'ai eu du mal à choisir car beaucoup de ces recettes me faisaient envie!!...
  • Gingembre
  • Saumon
  • Miel

• Sorbet pastèque-pépites de chocolat -

  
  Le gout d'abord  26/06/11  12:23
  Le soleil est revenu, l'été est là, pourtant je passe mes journées enfermées dans une salle à réviser. Le 6 juillet c'est enfin fini... Pfiouuu! En attendant, je me régale toujours ce petit sorbet: Pour 4 à 6 personnes: 750g de pastèques pelée épépinée...
  • Pastèque
  • Chocolat
  • Sorbets