Menu 100% italien

Le menu du jour du Dimanche 24 Avril 2011 proposé par Stelline de Deux Z comme Pizza

Je ne pouvais pas finir cette série de menus sans proposer un menu placé sous le signe de l'Italie ! Alors certes, il y avait d'autres menus à faire : un menu spécial ronde interblogs, un menu spécial Pâques… et bien non ! J'aime bien dévier par rapport aux traditions et aux coutumes (c'est aussi une façon de reconnaître leur existence !) et vous n'aurez pas de menu de Pâques aujourd'hui ! Les blogs en regorgent, donc vous n'avez pas besoin de mon œil avisé pour ça ! En revanche, il a été plus difficile de dénicher des recettes italiennes. Et comme dans le sud, le soleil est revenu, c'est tout à fait dans l'esprit de cette journée !

Pour en savoir plus sur Stelline qui a choisi ce menu : Interview de Stelline

Entrée

Nids de piperade, oeufs de polenta et sushis en prime

Plat

Linguine au citron

Dessert

Pane arichito per le feste

Si vous souhaitez proposer l'un des prochains menus du jour, écrivez-moi !

→ Les menus des jours précédents

• Nids de piperade, oeufs de polenta et sushis en prime -

  
  L'atelier de boljo  24/04/11  07:00
  Certains multiplient les petits pains, chez nous on multiplie la polenta. Avec 100 g de polenta, bon allez 118 g, on va pas chipoter, j’ai réalisé, une assiette de sushis au magret séché, 4 demi-sphères nature, 4 autres aux épinards et… c’est tout mais...
  • Piperade
  • Polenta
  • Sushi
  • Œufs

• Linguine au citron -

  
   23/04/11  22:21
  Lorsqu'il y a quelques jours Barbara de Baba's kitchen a mentionné ses pâtes au citron et aux courgettes, je me suis dit qu'il y avait bien trop longtemps que je n'avais pas préparé de linguine au citron, une recette que j'apprécie énormément pour sa rapidité...
  • Linguine
  • Citrons

• Pane arichito per le feste -

  
  Cornello Cuisine  24/04/11  08:38
  Ce dessert est d'origine Italienne en traduction ça donne "Pain enrichi" dans les campagnes c'était le pain de tout les jours que l'on améliorait lorsque c'était jour de fête. en général avec des produit que l'on avait disponible. il faut faire un petit...